Ernte
Lifting under green haulm saves time but raises skinning and storage losses
Volle Lager mitten in der Ernte zwingen zu der Entscheidung, entweder günstig zu verkaufen oder die Ernte einzufrieren.
Diquatfrei haulm Die Abtötungsmethode funktioniert, aber Kosten, Genehmigungen und Bodenrisiken steigen für viele Kartoffelbauern.
Jede zusätzliche Woche zwischen haulm Das Töten und Ernten fügt einen Makel hinzu, der im Lager noch größer wird.
Die Bodenverdichtung bei der Nassernte kann den Kartoffelertrag im nächsten Jahr verringern und ist schwer rückgängig zu machen.
Warten auf das Skin-Set nach haulm Durch das Abtöten erhält Rhizoctonia außerdem Zeit, Sklerotien an den Knollen zu bilden.
Harte Stöße an einem einzigen Übergabepunkt können sorgfältige Ernteerfolge zunichtemachen und sich im Lager als Druckstellen bemerkbar machen.
Warme, feuchte Tage können eine gesunde Ernte innerhalb weniger Tage in einen verrottenden Vorrat verwandeln.
Die Kartoffelchips-Produzenten müssen mit kleineren Verträgen im Jahr 2027 rechnen, obwohl die nationale Kartoffelernte gering ausfällt.
Jeder Landwirt, der das Land verlässt, macht Irland abhängiger von Importen, die nun immer teurer werden.
Eine geringe Kartoffelernte in Tschechien verschärft in diesem Winter das Kartoffeldefizit in Mitteleuropa.
Der Importbedarf der Schweiz liegt weit über dem Zollkontingent, was einen Markt für EU-Exporteure eröffnet.
Die dänische Stärkeversorgung scheint nahezu normal zu sein, während der Großteil Nordwesteuropas einen Rückgang des Kartoffelvolumens verzeichnete.
Die kurze mongolische Vegetationsperiode lässt wenig Zeit für die Kartoffelernte vor dem ersten Frost.
Eine Rekordernte in der Inneren Mongolei erhöht das Angebot in Nordchina und die Exporte nach Zentralasien.
Eine verregnete Ernte verlagert das gesamte Risiko in die Lagerung, wo der erste Monat über die Verluste entscheidet.
Gefrorene Knollen sehen beim Ausgraben gesund aus, können aber innerhalb weniger Wochen Fäulnis in einem ganzen Lager verbreiten.
São Paulo hat seine Anbaufläche für Winterkartoffeln halbiert, daher müssen Käufer im Südosten mehr Kartoffeln von anderen Anbietern beziehen.
Brasilien hat 2026 weniger Kartoffeln angebaut, daher ist das Angebot für Märkte und Verarbeitungsbetriebe knapper.
Finnland könnte weniger Importe benötigen, während Westeuropa mit einem akuten Kartoffelmangel konfrontiert ist.
Die meisten belarussischen Kartoffelfelder sind noch nicht abgeerntet, da die Erträge Ende September sinken.
Eine schnelle Ernte bringt große Mengen auf einmal auf den Markt und stellt die Lager- und Herbstpreise auf die Probe.
Das hochgelegene Qinghai liefert in diesem Herbst frühzeitig Öl für die Märkte im Südwesten Chinas.
Das Ernten kalter Knollen oder deren unsachgemäße Behandlung verursacht Druckstellen, die später sichtbar werden und zu Abstoßungsreaktionen führen.
Eine kanadische Rekordernte würde das Verarbeitungsangebot erhöhen, während die Anbaufläche in den USA sinkt und Europa Tonnen an Verarbeitungskapazität verliert.
Eine kleinere Aflou-Ernte könnte die letztjährige Überproduktion verringern, während Lagerung und Direktvertrieb die Landwirte schützen sollen.
Der größte Exporteur von Tiefkühlpommes sieht sich mit den niedrigsten Kartoffelerträgen seit 2018 und einer knappen Rohstoffversorgung konfrontiert.
Der größte EU-Produzent verliert ein Viertel seiner Ernte, was das Angebot für Verarbeiter in ganz Europa verknappt.
Ungleichmäßiges regionales Erntetempo beeinträchtigt die Lagerqualität und die Lieferketten in Russland vor dem ersten Frost.
Große, mechanisierte Ernten in Nord- und Westchina deuten auf ein reichliches Herbstangebot für Frisch- und Stärkeverwendung hin
Die Siebanlagen entscheiden darüber, wie viel Erde und Beschädigungen in den Laden gelangen, daher müssen die Einstellungen dem Boden angepasst sein.
Spätsommerliche Krautfäule erhöht das Risiko von Knolleninfektionen und Lagerverlusten bei der Ernte.
Regenschäden im Süden könnten das Ende der Kartoffelknappheit in Chile verzögern.
Das Wetter bestimmt nun wöchentlich die brasilianischen Kartoffelpreise, da die Winterernte eingebracht wird.
Die Wahl des richtigen Mähdreschers hängt von der Anbaufläche, dem Boden, den Arbeitskosten und den Ausfallkosten ab, nicht allein vom Antriebstyp.
Durch die Sortierung nach Größe können die Erzeuger jeden Teil der Ernte verkaufen, vom Frischmarkt bis hin zu Stärke.
Geringere Anbauflächen und niedrigere Erträge in Spanien verschärfen die Kartoffelknappheit in ganz Westeuropa.
Verluste dieser Größenordnung bedeuten, dass Österreich in diesem Winter stärker auf Lagerbestände und Importe angewiesen sein wird.
Eine kleinere Mindestgröße ermöglicht es, dass in dieser Saison mehr von der von Dürre betroffenen Ernte an Pommes-Verarbeiter geht.
Eine geringere Ernte auf der Insel bedeutet, dass der Chipshersteller mehr Kartoffeln aus Schweden und Dänemark kaufen muss.
Österreich reiht sich in die Liste der Abnehmer importierter Speisekartoffeln in einem ohnehin schon angespannten Markt ein.
Das Tempo der Erntearbeiten in Manitoba wird darüber entscheiden, wie viel Verarbeitungserzeugnis in gutem Zustand die Lager erreicht.
Die Ernte fällt geringer und ungleichmäßig aus, daher spielen Lagerbestände und Transporte zwischen den Regionen in diesem Winter eine größere Rolle.
Offizielle Monatszahlen bieten einen seltenen Einblick in das Kartoffelangebot in Mittelamerika.
Minsk strebt eine Ausweitung der Kartoffelanbaufläche und der Exporte an, um das Angebot auf den russischen und zentralasiatischen Märkten zu erhöhen.
Niedrige Erträge und ein geringer Anteil großer Knollen bedeuten weniger Rohmaterial für belgische Verarbeiter.
Eine reiche Ernte im Süden, die direkt auf den Markt kommt, könnte die schrumpfenden Anbauflächen in anderen Teilen Russlands ausgleichen.
Die Herbsternte Nordchinas bestimmt das inländische Angebot über den Winter und das Angebot Chinas für die Exportmärkte.
Ein nationaler Durchschnittswert verschleiert Betriebe mit fast keiner Ernte in Bayern und nahezu normalen Erträgen im Norden.
Der Referenzpreis für Pommes frites bewegte sich zum Erntehöhepunkt kaum, ein Zeichen dafür, dass die Käufer mit einem weiterhin knappen Angebot rechnen.
