
Äthiopien: Kartoffelproduktion seit 2000 verzehnfacht auf 4.09 Millionen Tonnen
Output is now Africa's third largest, but losses of 30-40% after harvest waste much of it
Agronomie

Output is now Africa's third largest, but losses of 30-40% after harvest waste much of it

Eine verregnete Ernte verlagert das gesamte Risiko in die Lagerung, wo der erste Monat über die Verluste entscheidet.

Gefrorene Knollen sehen beim Ausgraben gesund aus, können aber innerhalb weniger Wochen Fäulnis in einem ganzen Lager verbreiten.

Die Samengröße bestimmt sowohl die Saatgutmenge als auch den Ertrag, und kleine Samen verringern unmerklich den Ertrag pro Hektar.

Eine einzige Trockenperiode kann die Qualität beeinträchtigen und zu einem Zuckerrückgang führen, selbst wenn der Gesamtertrag normal erscheint.

Kleine Berglandbetriebe erzielen nur die Hälfte der Erträge von Argentinien und Chile, wodurch eine große Lücke entsteht, die es zu schließen gilt.

Die Produktion hat sich verdoppelt, die Erträge haben sich jedoch kaum verändert, daher werden Pommes frites für Restaurantketten weiterhin importiert.

Die Erträge entsprechen bereits denen Spaniens, daher sind marokkanische Kartoffeln nun in jeder Saison stärker von Land und Wasser abhängig.

Trockene Jahre verursachen mittlerweile messbare Ertragseinbußen, die Erzeuger und Verarbeiter in ihre Preiskalkulation einbeziehen müssen.

Das Wachstum resultiert in einer flächenarmen Hochlandkultur weiterhin aus mehr Land und nicht aus höheren Erträgen.

Die Nachbarländer haben ihre Produktion verdreifacht oder vervierfacht, während die Produktionsmengen in Kirgisistan kaum über dem Niveau von 2000 liegen.

Hohe Erträge haben die saisonalen Engpässe nicht behoben, daher steigen Importe und die Nachfrage nach Saatgut weiter an.

Die Erträge stagnieren seit drei Saisons, daher wächst die nepalesische Produktion jetzt hauptsächlich durch die Hinzunahme von Land.

Hohe Erträge und eine auf zwei Bundesstaaten konzentrierte Ernte machen Wetter und Verträge dort entscheidend.

Eine Region produziert vier Fünftel der Ernte, während die Verarbeitungsbetriebe aufgrund der steigenden Nachfrage importieren müssen.

Das Ernten kalter Knollen oder deren unsachgemäße Behandlung verursacht Druckstellen, die später sichtbar werden und zu Abstoßungsreaktionen führen.

Hitze und Trockenheit in der frühen Wachstumsphase können dazu führen, dass Bratkartoffeln noch Wochen nach der Ernte Farbtests nicht bestehen.

Höhere Stickstoffpreise belasten die Gewinnspannen im Kartoffelanbau, und die Hilfen decken nur einen Teil der zusätzlichen Kosten ab.

Eine DAP-Lücke bei der Kartoffelpflanzung in Punjab kann die Saatguternte verzögern, die einen Großteil Indiens versorgt.

Große, mechanisierte Ernten in Nord- und Westchina deuten auf ein reichliches Herbstangebot für Frisch- und Stärkeverwendung hin

Gleicher Stickstoffbedarf, aber sehr unterschiedliche Erträge je nach Sorte

Die Schnittfläche, nicht das Etikett, ist das, was eine Kartoffel verkauft.

Niedrige Erträge und ein geringer Anteil großer Knollen bedeuten weniger Rohmaterial für belgische Verarbeiter.

Erdklumpen kosten Ertrag, Mähdrescherkapazität und Lagerraum; der richtige Pflanzzeitpunkt ist besser als zusätzliche Bodenbearbeitung.

25 Mitglieder in Nyandarua bauen Kartoffeln an, während Banken, Transport und Ausbildung an ihnen vorbeiziehen.

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