Bolivien: Kartoffelernte erreicht 1.38 Millionen Tonnen, Erträge bleiben jedoch bei rund 6.5 t/ha
Die zentralen Thesen
- FAOSTAT zufolge werden in Bolivien im Jahr 2024 1.38 Mio. Tonnen Kartoffeln produziert.
- 6.5 t/ha durchschnittlicher Ertrag im Jahr 2024 gegenüber 5.8 t/ha im Jahr 2000
- 57.6 % der Produktion stammen aus Cochabamba und La Paz zusammen
- Jährlich werden 30 Millionen US-Dollar für importierte Tiefkühlkartoffeln ausgegeben.
Warum es wichtig ist
- Für Landwirte
- Betrachten wir die in Santa Cruz und Cochabamba erzielten 9.9 t/ha; überprüfen wir die Saatgutquelle und die Bewässerung, bevor wir die Anbaufläche im Altiplano ausdehnen.
- Für Prozessoren
- Bewertung der lokalen Tiefkühlkartoffelproduktion: Importe im Wert von rund 30 Millionen US-Dollar pro Jahr zeigen die bestehende Nachfrage seitens Restaurantketten.
- Für Händler
- Nach schlechten Altiplano-Saisons sind starke Volumenschwankungen zu erwarten; Verluste von über 60 % wurden zweimal hintereinander verzeichnet.
- Für Lieferanten
- Bieten Sie zertifizierte Saatgut- und Wassermanagementpakete an; der nationale Ertrag von 6.5 t/ha weist die größte Lücke in der Region auf.
- Für Investoren
- Sieblager- und -verarbeitungsprojekte in der Nähe von Cochabamba und La Paz, wo 57.6 % der Ernte angebaut werden.
60-Sekunden-Zusammenfassung
Der bolivianische Kartoffelanbau hat zwar an Volumen zugenommen, die Produktivität jedoch nicht wesentlich. Laut FAO-Prognosen wird die Ernte 2024 1.38 Millionen Tonnen betragen, fast doppelt so viel wie im Jahr 2000 und 18 % mehr als im schwachen Jahr 2023. Der nationale Durchschnittsertrag stieg jedoch kaum von 5.8 auf 6.5 Tonnen pro Hektar. Mehr Land, nicht bessere Technologie, erklärt das Wachstum. Die beiden Departements Cochabamba und La Paz tragen weit über die Hälfte zur Ernte bei, während das Hochland Altiplano in zwei aufeinanderfolgenden Saisons Verluste von über 60 % hinnehmen musste. Bolivianer verzehren jährlich etwa 90 bis 108 kg Kartoffeln pro Kopf, daher ist die Kartoffelpflanze zentral für die Ernährungssicherheit. Die Verarbeitung ist das schwächste Glied: Restaurantketten kaufen jährlich Tiefkühlprodukte im Wert von rund 30 Millionen US-Dollar im Ausland. Saatgut, Bewässerung und Lagerung sind die offensichtlichen Lücken für Lieferanten und Investoren. Wichtig: Die Angaben zum Importwert und zur Sortenvielfalt stammen aus einer undatierten Quelle, und die regionalen Anteile beziehen sich auf die Saison 2020/2021.
Laut FAOSTAT-Daten, die von Our World in Data veröffentlicht wurden, produzierte Bolivien im Jahr 2024 1.38 Millionen Tonnen Kartoffeln. Das entspricht einem Anstieg von 18 % gegenüber den 1.17 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Innerhalb von 24 Jahren hat sich die Produktion von 0.72 Millionen Tonnen im Jahr 2000 nahezu verdoppelt.
Der Ertrag zeichnet ein anderes Bild. Laut FAOSTAT lag der nationale Durchschnitt 2024 bei 6.5 t/ha und 2000 bei 5.8 t/ha. 2023 fiel er auf 5.6 t/ha. Das Wachstum resultierte hauptsächlich aus einer größeren Anbaufläche, nicht aus einer höheren Produktivität.
Wo die Nutzpflanze wächst
Das Forschungszentrum CIPCAbbildung A zeigt die Saison 2020/2021 im Detail. Bolivien produzierte 1,272,649 Tonnen Getreide auf 191,321 Hektar. Der durchschnittliche Ertrag lag bei 6.65 t/ha. Diese Produktionszahlen stimmen mit den FAOSTAT-Daten für 2021 überein.
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Zwei Departements dominieren: Cochabamba mit 30.3 % der Produktion und La Paz mit 27.3 %. Zusammen decken sie 57.6 % der nationalen Ernte ab. Die Produktivität variiert stark zwischen den Regionen. Santa Cruz erreichte in dieser Saison 9.93 t/ha und Cochabamba 9.85 t/ha. Das Hochland des Altiplano bleibt die schwächste Region. Das Zentrum meldet dort in den Saisons 2021/2022 und 2022/2023 Ernteausfälle von über 60 %, verursacht durch widrige Witterungsbedingungen.
Nachfrage und Importe
Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel. CIPCLaut IBCE-Daten wird der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2023 bei 108 kg liegen. Der nationale Bedarf beträgt etwa 1.3 Millionen Tonnen. Der Leiter des nationalen Kartoffelprogramms beim INIAF gibt einen Verbrauch zwischen 90 und 100 kg pro Person an. Er erklärt außerdem, dass es im Land 33 registrierte und zertifizierte Kartoffelsorten gibt.
Laut derselben Quelle werden vorgekochte Tiefkühlkartoffeln im Wert von rund 30 Millionen US-Dollar pro Jahr importiert. Nationale Hähnchenrestaurantketten beziehen sie direkt aus Argentinien, Peru und Kanada.
Warum es wichtig ist
Ein Ertrag von 6.5 t/ha liegt weit unter dem der Nachbarländer. Laut FAOSTAT werden für Peru 19.5 t/ha und für Argentinien 35.8 t/ha für 2024 erwartet. Mengenmäßig entsprach die Ernte 2024 in etwa dem geschätzten Bedarf von 1.3 Millionen Tonnen. Hinsichtlich Qualität und Verarbeitung ist das Land weiterhin auf Importe angewiesen.
Das Wetterrisiko im Altiplano ist struktureller Natur. Ernteausfälle von über 60 % in zwei aufeinanderfolgenden Saisons verdeutlichen die extreme Gefährdung der Hochlandbetriebe. Besseres Saatgut, Bewässerung und Lagerung sind die wichtigsten Hebel für die Landwirte. Der Markt für Tiefkühlkartoffelprodukte bietet Verarbeitern ein separates Potenzial.
Foto: Kartoffeln zum Verkauf in Copacabana, Bolivien (illustrativ). P. Hughes / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
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Was kommt als nächstes
Die Texte enthalten keine Prognose. Die entscheidende Unbekannte ist, ob das Wetter im Altiplano Erträge von über 6 t/ha zulässt.
Quellen
- CIPCA – La papa en Bolivien, aktuelle Situation und Alternativen – https://cipca.org.bo/analisis-y-opinion/articulos-de-opinion/la-papa-en-bolivia-situacion-actual-y-alternativas
- IBCE – Bolivien hat 33 Papa-Variationen, aber nur geringe Produktionskapazität – https://ibce.org.bo/principales-noticias-bolivia/noticias-nacionales-detalle.php?id=87344
- FAOSTAT via Our World in Data, Kartoffelproduktion — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- FAOSTAT via Our World in Data, Kartoffelerträge — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- Import für 30 Mio. USD. und 33 Orte — ОДИН ИСТОЧНИК
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