Brasilien: Verbraucherpreise für Kartoffeln steigen im September um 3.1 % nach zwei monatlichen Rückgängen
Die zentralen Thesen
- 3.10 % Anstieg der Verbraucherpreise für Kartoffeln im September IPCA-15
- Ein Rückgang von 25.14 % im August und 10.03 % im Juli folgte zuerst.
- Die Kartoffelpreise sind in den letzten 12 Monaten um 46.96 % gestiegen.
- Monatlicher Anstieg des Gesamtindex um 0.70 %, Anstieg um 4.47 % über 12 Monate
Warum es wichtig ist
- Für Landwirte
- Nutzen Sie den Preisanstieg im September, um den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf von Winterkartoffeln zu erwischen; vermeiden Sie es, große Mengen zu verkaufen, während sich die Einzelhandelspreise erholen.
- Für Prozessoren
- Überprüfen Sie die Einzelhandelspreise für Pommes frites und Chips: Die Preise für frische Kartoffeln sind innerhalb eines Jahres um 46.96 % gestiegen, und die Rohstoffkosten bleiben hoch.
- Für Händler
- Behalten Sie die nächsten IPCA-Veröffentlichungen im Auge: Ein zweiter monatlicher Anstieg würde bestätigen, dass der Preisverfall im Sommer beendet ist.
60-Sekunden-Zusammenfassung
Nach einem deutlichen Preisrückgang im Sommer steigen die Kartoffelpreise für brasilianische Haushalte wieder an. Der Verbraucherpreisindex für September verzeichnet einen Anstieg von gut 3 Prozent, nach Rückgängen von rund 10 Prozent im Juli und 25 Prozent im August. Trotz dieses Rückgangs kostet ein Kilo deutlich mehr als vor einem Jahr: Der Anstieg innerhalb der letzten zwölf Monate liegt bei fast 47 Prozent und ist damit etwa zehnmal so hoch wie die allgemeine Inflationsrate von rund 4.5 Prozent. Frühere Preisspitzen von 26 bzw. 29 Prozent im Mai und Juni erklären den Großteil dieser Differenz. Hintergrund der Preissteigerungen ist eine geringere Ernte, die für 2026 auf 4.2 Millionen Tonnen geschätzt wird, nachdem die Landwirte ihre Anbauflächen reduziert haben. Einzelhändler, Restaurants und Verarbeiter, die die Preise für frische und tiefgekühlte Produkte festlegen, sollten die Entwicklung im September als möglichen Wendepunkt betrachten. Ein einzelner Monatswert ist jedoch noch kein Indikator für einen Trend. Der nächste vollständige Index wird zeigen, ob sich die Erholung fortsetzt, wenn die Winterernte nachlässt.
Die Verbraucherpreise für Kartoffeln in Brasilien sind im September erneut gestiegen. Der Kartoffelpreis im IPCA-15-Index legte im Berichtsmonat um 3.10 % zu. Der Index wird vom nationalen Statistikamt IBGE erstellt.
Dem Anstieg gingen zwei Monate mit starken Rückgängen voraus. Die Preise fielen im Juli um 10.03 % und im August um 25.14 %.
Immer noch weit über dem Vorjahreswert
Der Sommerrückgang konnte die vorherigen Gewinne nicht zunichtemachen. Die Kartoffelpreise stiegen im Mai um 26.29 % und im Juni um 29.42 %. Im April hatten sie um 4.53 % zugelegt.
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Infolgedessen sind die Kartoffelpreise seit Anfang 2026 um 39.01 % gestiegen. Innerhalb von 12 Monaten stiegen sie um 46.96 %.
Die allgemeine Inflation ist deutlich niedriger. Der Gesamtindex IPCA-15 stieg im September um 0.70 %. Im Jahresvergleich liegt er 4.47 % höher.
Die Preise für Knollen-, Wurzel- und Hülsenfrüchte insgesamt stiegen im September um 4.66 %. Die Preise für Süßkartoffeln sanken um 1.46 %.
Kartoffeln haben im September-Index ein Gewicht von 0.1855 %. Der IPCA-15 umfasst Preise, die von Mitte August bis Mitte September erhoben wurden.
Die Preisrallye im Frühjahr war der Hauptgrund für den jährlichen Anstieg. Allein im Mai und Juni stiegen die Kartoffelpreise um jeweils mehr als ein Viertel. Die Preisrückgänge im Juli und August glichen diesen Anstieg nur teilweise aus.
Kleinerer Feldzuschnitt im Hintergrund
Das Angebot ist in diesem Jahr geringer. Die IBGE rechnet für 2026 mit 4.20 Millionen Tonnen Kartoffeln, ein Rückgang von 8.2 %. Die Winterernte, die sich derzeit auf dem Markt befindet, wird auf 893,762 Tonnen geschätzt, ein Minus von 19.1 %.
Die geringere Anbaufläche ist der Hauptgrund für die niedrigere Ernte. Laut IBGE-Daten haben die Landwirte 9.2 % weniger Land bebaut als 2025. Die Anbaufläche für Wintergetreide ging um 23.7 % zurück.
Warum es wichtig ist
Ein Preisanstieg von fast 47 % innerhalb eines Jahres ist für ein Grundnahrungsmittel enorm. Er wirkt sich auf Haushaltsbudgets und Restaurantmenüs aus und setzt zudem Maßstäbe für Werbeaktionen im Einzelhandel mit frischen und verarbeiteten Kartoffeln.
Der Umschwung im September deutet darauf hin, dass der Preisrückgang von Juli und August möglicherweise beendet ist. Die nächsten Veröffentlichungen der IPCA- und IPCA-15-Daten werden zeigen, ob der Anstieg nach Abschluss der Winterernte anhält.
Foto: Ein Streetfood-Markt in Saúde, São Paulo, Brasilien (illustrativ). Wilfredor / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
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Was kommt als nächstes
Als Nächstes folgen die vollständige IPCA-Ernteprognose für September und die IPCA-15-Ernteprognose für Oktober. Sie werden zeigen, ob die Kartoffelpreise nach dem Ende der Winterernte weiter steigen. Auch die Ernteschätzung könnte sich in der nächsten LSPA-Ernteprognose ändern.
Quellen
- IBGE SIDRA – IPCA-15, Tabelle 7062 (subitem batata-inglesa) – https://apisidra.ibge.gov.br/values/t/7062/n1/all/v/all/p/202604,202605,202606,202607,202608,202609/c315/7169,7200,7202
- IBGE – LSPA August 2026, Indikatoren (PDF) – https://ftp.ibge.gov.br/Producao_Agricola/Levantamento_Sistematico_da_Producao_Agricola_mensal/Fasciculo_Indicadores_IBGE/2026/estProdAgri_202608.pdf
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