Ample Supplies Of Medium And Small Size Potatoes On The Market

Die Kartoffelernte in Idaho hat begonnen. Für Eagle Eye Produce begann die Ernte in Zentral-Idaho in der ersten Augustwoche mit den rotbraunen Kartoffeln. Die Ernte ihrer roten, gelben und Baby-Sorten begann letzte Woche in Ost-Idaho, und die Ernte ihrer weißen Kartoffeln soll im September beginnen. Dallin Klingler berichtet über die ersten Ernten der Berosten Anfang dieses Monats: „Wegen des heißen Wetters Anfang August begannen wir mit der Ernte mitten in der Nacht, um sicherzustellen, dass die Innentemperaturen unserer Kartoffeln optimal waren.“

Bisher verlief die Ernte für Eagle Eye Produce großartig. Klingler sagt: „Wir sind zufrieden mit der Qualität der Kartoffeln, die von den Feldern kommen. Wir verfügen über hervorragende Mitarbeiter, die rund um die Uhr daran arbeiten, unseren Kunden das beste Produkt zu liefern.“

Stabile Mengen und stetige Nachfrage
Zu Beginn der Pandemie war die Nachfrage nach Kartoffeln im Einzelhandel extrem hoch, während sie in der Gastronomie nicht vorhanden war. Klingler erklärt: „Als die Nachricht über COVID-19 zum ersten Mal aufkam, bestand unsere größte Herausforderung darin, mit der Nachfrage im Einzelhandel Schritt zu halten. Wir hatten Kartoffelverpackungsmaschinen rund um die Uhr in Betrieb, während die Lebensmittelgeschäfte einen Ansturm auf ihre Läden erlebten. Unser Foodservice-Geschäft erlitt einen Einbruch, da Restaurants im ganzen Land geschlossen wurden. Nachdem die Restaurants nun wieder online sind, sehen wir, dass sich das Foodservice-Geschäft stabilisiert.

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Bisher waren die Mengen und die Nachfrage nach Kartoffeln in dieser Saison stabil. Eagle Eye Produce hat seine Anbaufläche dieses Jahr stabil gehalten und bietet das ganze Jahr über einen Vorrat an rostroten, roten und gelben Idaho-Kartoffeln an. „Wir sind einer der ersten Erzeuger/Versender in Idaho, der diese ganzjährige Lieferung aus Idaho anbietet, und wir haben große Investitionen in unsere Lagertechnologie mit hochmodernen Lagerkellern getätigt, um diesen Meilenstein erreichen zu können.“ “, erklärt Klingler.

Das Angebot auf dem Markt ist derzeit bei großen Kartoffeln etwas knapp, aber bei mittelgroßen und kleinen Kartoffeln sind gute Mengen verfügbar. „Da Erzeuger und Versender in ganz Idaho online gehen, gibt es insgesamt ein gutes Angebot und wir sehen eine stetige Nachfrage. Die Nachfrage wird wahrscheinlich in den nächsten Wochen anziehen, wenn der Herbst und die Feiertage näher rückt“, sagt Klingler.

Neue Packungsgrößen in dieser Saison
In dieser Saison hat Eagle Eye Produce einige neue Packungsarten für seine Kartoffeln eingeführt, darunter neue Premium-Halb- und Halbbeutel von Harvest Select® für die rotbraunen, roten und gelben Kartoffeln. Klingler erklärt: „Wir haben unsere neuen Harvest Select Kombibeutel eingeführt, um unsere neue Kartoffelernte richtig ins Rampenlicht zu rücken. Diese neuen Kombitaschen haben ein erstklassiges Erscheinungsbild und sollen die Regale unserer Kunden wirklich zum Leuchten bringen. Wir freuen uns, ihnen unser Produktangebot vorstellen zu können.“

Insgesamt hofft Eagle Eye Produce auf eine ereignislose, reibungslose und erfolgreiche Ernte. „Im kommenden Jahr herrscht noch viel Ungewissheit, aber wir haben als Branche gezeigt, wie vielseitig wir in diesen schwierigen Zeiten sein können, und wir blicken optimistisch in die Zukunft“, schließt Klingler.