Lagerbestandsanalyse: Die Dominanz von CIPC

Daten des Kühlhausverbands Dehgam Taluka vom 31. August 2026 zeigen, dass die Gesamtauslieferungsrate (Nikasi) 42.53 % erreicht hat. Von den ursprünglich verladenen 4.14 Lakh Tonnen (MT) wurden 1.78 Lakh MT erfolgreich ausgeliefert, sodass ein Restbetrag von 2.36 Lakh MT (entspricht 46.18 Lakh Säcken) verbleibt.

Für den B2B-Sektor ist die Segmentierung dieser Aufträge von entscheidendem Interesse, da sie spezifische Nachfrageprofile widerspiegelt:

• Verarbeitung von RohmaterialienCIPC Avak): Der unangefochtene Marktführer. Von 41.38 Lakh beladenen Säcken wurden bereits 23.24 Lakh versandt, was einer starken Abverkaufsquote von 56.17 % entspricht. Der beschleunigte Absatz von mit dem Keimungshemmer Chlorpropham behandelten Kartoffeln (CIPCDies unterstreicht die anhaltend hohe Nachfrage von Herstellern von Pommes frites und Chips. Diese Abnehmer benötigen dringend Knollen mit stabilem Trockenmassegehalt und niedrigem Gehalt an reduzierenden Zuckern bis spät in die Lagersaison.
• Tabellensegment (Khavani Avak): Diese Kategorie weist eine konservativere Dynamik auf, mit einer Versandquote von 29.30 % (10.93 Lakh Säcke von 37.32 Lakh wurden abgefertigt).
• Seedfonds (Biyaran): Streng nach dem agronomischen Zyklus bleiben die Saatkartoffeln (1.65 Säcke) vollständig unberührt, was einer Versandrate von 0.00 % entspricht. Mit Beginn der neuen Pflanzkampagnen wird in Kürze ein deutlicher Anstieg der Logistikaktivitäten in diesem Segment erwartet.

Preisumfeld und regionale Arbitrage

Parallel zu den geschlossenen Verträgen, die die Lagerabflüsse regeln, zeigt der offene Handelsmarkt eine hohe Volatilität und bietet Händlern vielfältige Chancen. Die konsolidierte Käufer-/Verkäuferliste weist ein breites Preisspektrum von 3 bis 15 Indischen Rupien pro Kilogramm (INR/kg) auf, das stark von der Sortengenetik und dem geografischen Standort abhängt.

Premiumsegment und Verarbeitung (Uttar Pradesh und Gujarat) Für die Weiterverarbeitung gezüchtete Sorten erzielen maximale Gewinnspannen. In Uttar Pradesh (UP) bieten Händler die Sorten Chipsona-1 und 3797 zu Preisen zwischen 12 und 15 INR/kg an. Auch in Gujarat besteht eine starke lokale Nachfrage nach der Sorte LR: Käufer in Gandhinagar möchten 200 Tonnen zu einem Zielpreis von 9.5 INR/kg erwerben, während lokale Landwirte dieselbe Sorte für 7.5 bis 12 INR/kg anbieten.

Volumenmarkt (Punjab und Westbengalen) In Punjab zeichnet sich ein völlig anderes Bild ab; das Land fungiert als Hauptlieferant großer Mengen. Für die Sorte Jyoti wurden beispiellose Angebote verzeichnet, darunter eine riesige Partie von 2000 Tonnen von einem einzigen Verkäufer zu einem Preis von nur 6 INR/kg. Dieses Volumen übt Abwärtsdruck auf die Preise in den benachbarten regionalen Märkten aus, eröffnet aber gleichzeitig flexiblen Händlern lukrative Logistikmöglichkeiten. Den niedrigsten Preis findet man in Westbengalen, wo Käufer die Sorte Pukhraj zu 3 INR/kg anbieten.

Makroökonomische Prognose für die Branche

Für Prozessoren bedeutet das Überschreiten der 56%-Schwelle in CIPC Die Lagerbestände deuten darauf hin, dass die Rohstoffbasis für das zweite Halbjahr rapide schrumpft. Die Sicherung der verbleibenden Mengen dürfte einen Aufschlag auf die aktuellen Marktpreise erfordern. Umgekehrt garantiert der in Dehgam verbleibende, noch nicht freigegebene Gesamtbestand von 57.47 % in Verbindung mit dem massiven Angebotsdruck aus Punjab, dass kein Defizit bei Speisekartoffeln entstehen wird. Solange sich das inländische Angebot stabilisiert, bleibt das Exportpotenzial in die aufstrebenden Märkte Zentralasiens eine attraktive Option für überschüssige Speisekartoffelbestände. Investoren in Lagerinfrastruktur sollten die hohe Umschlagshäufigkeit beachten. CIPC Kammern – dieses spezielle Technologiesegment generiert derzeit den höchsten Cashflow in der indischen Kartoffellogistik.