Weltkartoffelpreise, Woche 39: Europa profitiert von einer geringen Ernte, während Asien weiterhin ein Überangebot hat

Von Viktor Kovalev POTATOES NEWS

Die Kartoffelpreise entwickelten sich in der Woche bis zum 27. September 2026 deutlich in verschiedene Richtungen. In Europa, wo die vier größten Produzenten mit rund 20.8 Millionen Tonnen rechnen – fast ein Viertel weniger als in der Vorsaison –, blieben die Preise stabil oder festigten sich bei etwa 200–360 Euro pro Tonne. In Pakistan, Russland und Kasachstan sanken die Einzelhandels- und Erzeugerpreise weiter, da die Ernten bzw. die Lagerbestände aus den Kühlhäusern auf den Markt kamen.

Diese Bewertung verwendet ausschließlich Zahlen, die von mindestens drei Publikationen bestätigt wurden. Wenn ein offizielles Zitat von mehreren Medien wiedergegeben wird, geben wir dies an. Die Preise wurden zu den Kursen der Zentralbank Russlands vom 26. September 2026 in US-Dollar umgerechnet.

Das europäische Bild beginnt mit dem Angebot. NEPG Laut World Potato Markets wird die Gesamternte der Niederlande, Belgiens, Frankreichs und Deutschlands im Jahr 2026 voraussichtlich bei rund 20.8 Millionen Tonnen liegen – die geringste seit 2018. Die Anbaufläche ging um 10–17 % zurück, Hitze und Dürre reduzierten die Erträge. Es handelt sich dabei um Prognosen und nicht um abgeschlossene Erntestatistiken.

Der Mechanismus ist bekannt. Hitze während der Knollenbildung verkürzt die Zeit, in der die Pflanze ihre Knollen ausfüllt, und Trockenheit stoppt das Wachstum auf unbewässerten Böden vollständig. Die Folge sind geringere Erträge pro Hektar und ein höherer Anteil kleiner Knollen, für die Verarbeiter weniger bezahlen.

In den Niederlanden notierte PotatoNL am 21. September 21–27.50 € pro 100 kg für Pommes-geeignete Verarbeitungskartoffeln, was etwa 239–313 $ pro Tonne entspricht. Lediglich der untere Preis der Spanne gab um 1 € nach. Laut Nieuwe Oogst, Boerderij und Agrarmarkt NRW treffen zwar vermehrt Kartoffeln aus Südwestengland ein, die Verarbeiter kaufen aber weiterhin.

In Belgien war es noch ruhiger. Belgapom Ausschuss zitiert Fontane Die Lieferung erfolgte am 25. September zu einem Preis von 20 € pro 100 kg, unverändert zur Vorwoche (etwa 227 $ pro Tonne). Der Ausschuss bezeichnete den Markt als stabil. Challenger wurde nicht zitiert, da zu wenige Verträge abgeschlossen wurden. Das Angebot wurde von Viaverda, Landbouwleven und Nieuwe Oogst. veröffentlicht.

Deutsche Speisekartoffeln waren fester als Verarbeitungskartoffeln. Die nationale Erzeugerpreisspanne für vorwiegend feste Kochkartoffeln lag in der 39. Kalenderwoche bei 28–30 € pro 100 kg bzw. 318–341 $ pro Tonne, wie aus den von der Bauernzeitung und dem Agrarmarkt NRW veröffentlichten Kammerberichten „agrarheute“ hervorgeht. Die Ernte ist fast abgeschlossen, wobei in mehreren Regionen geringe Erträge, kleine Kartoffeln und Drahtwurmschäden gemeldet wurden.

Für die Erzeuger hängt der Effekt jedoch davon ab, wie viel sie im Voraus verkauft haben. Die meisten Verarbeitungsverträge für 2026 wurden im Frühjahr, vor der Dürre, abgeschlossen. Ein Erzeuger mit einem großen Vertragsanteil trägt nun höhere Kosten pro Tonne aufgrund einer geringeren Ernte, während der festere Marktpreis nur für die nicht vertraglich gebundenen Tonnen gilt.

Südeuropa startete mit höheren Preisen in die Saison. Am 23. September veröffentlichte die Lonja de León in Spanien ihre ersten Notierungen für die Ernte 2026 mit 310–360 € pro Tonne (ca. 352–409 $). Kennebec lag im oberen Bereich der Preisspanne, Red Pontiac und Jaerla am unteren. Die Börse bezeichnete den Saisonstart als akzeptabel, obwohl die Kartoffelanbaufläche in León um 10.6 % auf 1,210 Hektar zurückging. Die Preise wurden von Agrodigital, Agronews Castilla y León und La Nueva Crónica veröffentlicht.

In Italien hat die Borsa Patate di Bologna den Referenzpreis für Frischmarktkartoffeln für die gesamte Saison 2026/27 auf 0.50 € pro kg (ca. 568 $ pro Tonne) für Knollen der ersten Kategorie mit einem Durchmesser von 45–75 mm festgelegt. Es handelt sich um einen Saisonpreis, nicht um einen Wochenpreis. Die Börse begründete dies mit der europäischen Dürre und den gestiegenen Produktionskosten.

In Russland ging die Entwicklung in die entgegengesetzte Richtung. Laut Daten von Rosstat, die von Interfax, Life.ru und Vedomosti veröffentlicht wurden, sanken die Verbraucherpreise für Kartoffeln in der Woche vom 15. bis 21. September um 3.4 Prozent, nach einem Rückgang von 3.1 Prozent in der Vorwoche. Das Landwirtschaftsministerium gab den durchschnittlichen Erzeugerpreis am 2. September mit 26.3 Rubel pro Kilogramm an, was etwa 312 US-Dollar pro Tonne und einem Rückgang von 12.3 Prozent gegenüber dem Vormonat entspricht. Die Zahlen für den Zeitraum vom 22. bis 28. September werden am 30. September erwartet.

Allerdings dürfte der Erntedruck nicht von Dauer sein. Analysten, die in russischen Medien zitiert werden, erwarten den saisonalen Tiefpunkt im Oktober/November und einen Anstieg zum Jahreswechsel, da die modernen Lagerkapazitäten begrenzt sind. Der genaue Zeitpunkt hängt davon ab, wie viel von der Ernte haltbar gemacht werden kann.

In Belarus hat die Regierung Höchstpreise für Kartoffeln festgelegt, die im Rahmen einer staatlichen Verordnung außerhalb der Saison angekauft werden. Vom 15. November 2026 bis zum 31. Mai 2027 liegt der Höchstpreis laut einem Beschluss vom 8. September, über den BelTA, Mlyn.by und Agronews berichteten, bei 0.66–0.74 belarussischen Rubel pro Kilogramm, was etwa 218–244 US-Dollar pro Tonne entspricht. Es handelt sich um einen regulierten Preis, nicht um einen Marktpreis.

Der Preisverfall in Kasachstan hält zwar an, verläuft aber langsamer. Laut Kazinform, Astana TV und Finratings lag der landesweite durchschnittliche Einzelhandelspreis am 16. September bei 211 Tenge pro Kilogramm, umgerechnet etwa 477 US-Dollar pro Tonne. In der darauffolgenden Woche sank er um weitere 0.9 Prozent, wie Time.kz, BAQ.kz und Moy Gorod berichteten. Die wöchentlichen Rückgänge verringerten sich somit von 6.9 Prozent über 3 Prozent auf 0.9 Prozent.

Pakistan bleibt in dieser Analyse der Markt mit dem größten Überschuss. Das pakistanische Statistikamt gab den durchschnittlichen Einzelhandelspreis für Kartoffeln in 17 Städten in der Woche bis zum 24. September mit 51.09 Rupien pro Kilogramm an. Dies entspricht einem Rückgang von 8.33 % gegenüber der Vorwoche und 39.21 % gegenüber dem Vorjahr. Beim Interbankenkurs von etwa 277.55 Rupien pro US-Dollar entspricht dies im Einzelhandel rund 184 US-Dollar pro Tonne. Diese Zahl stammt aus einer einzigen offiziellen Veröffentlichung und wurde von Business Recorder, Pakera und 24 News HD aufgegriffen.

Die Erzeuger- und Großhandelspreise in Pakistan liegen deutlich unter den Einzelhandelspreisen, aber da keine Zahl für diese Woche von drei Quellen bestätigt werden konnte, veröffentlichen wir keine.

In Ägypten stiegen die Preise im Vergleich zur Vorsaison leicht an. Auf dem Obour-Großmarkt in Kairo wurden Kartoffeln am 26. September für 14–20 ägyptische Pfund pro Kilogramm gehandelt, was etwa 270–386 US-Dollar pro Tonne entspricht. Eine Woche zuvor hatten die Preise noch bei 12–20 Pfund gelegen. Diese Preisspanne wurde von Banker.news, Cairo24 und Palestinians48 gemeldet. Das Angebot an Kartoffeln der alten Ernte neigt sich dem Ende zu, und die Exportsaison beginnt üblicherweise erst im Dezember oder Januar.

In Brasilien stimmen drei Preisreihen eher in der Richtung als im Niveau überein. Cepea, das Institut für Agrarökonomie São Paulo und CEAGESP meldeten diese Woche in São Paulo niedrigere Großhandelspreise, da die trockenere Witterung seit dem 17. September die Winterernte beschleunigt hat. Da die Preise je nach Klasse und Sortierung variieren, werden sie nicht zu einem einzigen Wert zusammengefasst.

Mehrere große Märkte fehlen in dieser Übersicht aus einem einfachen Grund. Die USA, Indien, China und Großbritannien haben zwar diese Woche Preisdaten veröffentlicht, doch basieren diese Angaben jeweils auf nur einer primären Quelle: dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA), Agmarknet oder einem einzelnen Handelsbericht. Gemäß unserer Drei-Quellen-Regel werden diese Daten erst nach ihrer Bestätigung in die Auswertung einbezogen.

Die Daten der Woche zeigen insgesamt, dass sich die Märkte unterschiedlich entwickeln. West- und Südeuropa preisen eine geringe Ernte ein, die größtenteils bereits eingebracht ist. Russland, Zentralasien und Südasien hingegen sind noch mit dem Abbau von Ernte- oder Lagerbeständen beschäftigt. Die Lagerverluste der nächsten sechs Wochen, insbesondere in Deutschland, wo Drahtwurmbefall und geringe Korngrößen weit verbreitet sind, werden darüber entscheiden, ob die Preise auf den europäischen Freimärkten vor dem Winter noch steigen.

Die vollständige Tabelle mit den aktuellen Kursen nach Land, Segment und Datum wird täglich aktualisiert auf der POTATOES NEWS Seite mit Kartoffelmarktpreisen.

Konsultierte Quellen

Europa: NEPG / Weltkartoffelmärkte über Potato News Today und IFA; Nieuwe Oogst; Boerderij; Agrarmarkt NRW; Viaverda; Landbouwleven; agrarheute; Bauernzeitung; Agrodigital; Agronews Kastilien und León; La Nueva Crónica; Agripat; FreshPoint Magazine; FreshPlaza Italia. Russland und GUS: Rosstat über Interfax, Life.ru und Vedomosti; Russisches Landwirtschaftsministerium über Vedomosti, Regions.ru und Rambler; BelTA; Mlyn.by; Agronews Weißrussland; Kazinform; Astana TV; Finanzbewertungen; Zeit.kz; BAQ.kz; Moy Gorod. Asien und Afrika: Pakistan Bureau of Statistics über Business Recorder, Pakera und 24 News HD; Banker.news; Kairo24; Palästinenser48. Amerika: Cepea/HF Brasilien; IEA-SP; CEAGESP. Wechselkurse: Bank of Russia, 26. September 2026; PKR-Interbankenkurs, 26. September 2026.