27 September 2026 Globale Kartoffelindustrie KomplementärinAVGUST
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Russland: Einzelhandelspreise für Kartoffeln sinken innerhalb einer Woche um 3.4 %, da die Ernte voranschreitet

2 min gelesen
Kartoffeln im Angebot auf dem Danilovsky-Markt in Moskau
Foto: Kartoffeln im Angebot auf dem Danilovsky-Markt in Moskau (illustrativ). Andrey Filippov / Wikimedia Commons, CC BY 2.0

Die zentralen Thesen

  • 3.4% wöchentlicher Rückgang der Einzelhandelspreise für Kartoffeln vom 15. bis 21. September
  • Laut Rosstat sank der Wert in der Vorwoche (8.–14. September) um 3.1 %.
  • 26.3 Rubel pro kg Erzeugerpreis am 2. September, -12.3 %
  • Für 2026 werden 8 Millionen Tonnen erwartet, etwa 6 % weniger als im Vorjahr.

Warum es wichtig ist

Für Landwirte
Vermeiden Sie es, die gesamte Ernte zum saisonalen Tiefststand zu verkaufen; lagern Sie gesunde Knollen ein und planen Sie den Verkauf im Hinblick auf den zu erwartenden Preisanstieg im Winter.
Für Prozessoren
Nutzen Sie die niedrigen Preise im Oktober/November, um sich Rohstoffverträge für die Lagersaison zu sichern.
Für Händler
Bis zum Ende der Ernte ist mit weiteren wöchentlichen Preisrückgängen zu rechnen; besonders in den östlichen Regionen ist Vorsicht geboten, da dort die Dürre die lokalen Preise in die Höhe treiben könnte.

60-Sekunden-Zusammenfassung

Die neue Kartoffelernte drückt die Ladenpreise in Russland Woche für Woche. Laut Daten von Rosstat sanken die Preise in der zweiten Septemberwoche um 3.1 Prozent und in der dritten um 3.4 Prozent – ​​der stärkste Rückgang aller Gemüsesorten. Die Erzeugerpreise waren bereits innerhalb eines Monats um 12.3 Prozent auf 26.3 Rubel pro Kilogramm gefallen (Stand: 2. September), während der durchschnittliche Ladenpreis Mitte September bei rund 83 Rubel lag. Die nationale Prognose von etwa 8 Millionen Tonnen Ernte in kommerziellen Betrieben liegt unter dem Vorjahreswert, dennoch rechnet der Kartoffelverband nicht mit Engpässen, da die Ernten in Zentral- und Nordwestrussland gut ausfielen. Erzeuger, die direkt vom Feld verkaufen, müssen mit geringen Erträgen rechnen, während Lagerhalter auf den üblichen Preisanstieg im Winter warten können. Abnehmer für Einzelhandel und Weiterverarbeitung profitieren von günstigen Preisen. Expertenprognosen, die einen weiteren Rückgang um 15 bis 30 Prozent vorhersagen, sind Meinungen und keine offiziellen Prognosen, und die regionalen Preise variieren stark.

-3.4 %Preisänderungen für Kartoffeln im Einzelhandel, 15.-21. September 2026
-3.1 %Preisänderungen für Kartoffeln im Einzelhandel, 8.-14. September 2026
26.3 RUB/kgErzeugerpreis am 2. September
-12.3 %Veränderung der Erzeugerpreise über einen Monat
82.78 RUB/kgdurchschnittlicher Einzelhandelspreis Mitte September
~8 MtPrognose für die Kartoffelernte 2026 (8.5 Mio. t im Jahr 2025)
KomplementärinPflanzenschutz für die Kartoffelindustrie

Die Einzelhandelspreise für Kartoffeln in Russland sinken weiter, da die neue Ernte auf den Markt kommt. In der Woche vom 15. bis 21. September wurden Kartoffeln um 3.4 % günstiger.

Die Daten stammen vom föderalen Statistikamt Rosstat, wie Interfax und andere Medien am 23. und 24. September berichteten.

In der Vorwoche, vom 8. bis 14. September, sanken die Kartoffelpreise um 3.1 %. Die Preise für Obst und Gemüse insgesamt gingen in dieser Woche um 1.0 % und in der darauffolgenden Woche um 1.6 % zurück.

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Kartoffeln verzeichneten vom 15. bis 21. September den größten Rückgang unter den Gemüsesorten. Kohl sank um 3.3 % und Karotten um 3.0 %.

Die Erzeugerpreise sinken ebenfalls

Die Erzeugerpreise begannen bereits früher zu sinken. Laut Angaben des Landwirtschaftsministeriums, wie die Zeitung „Vedomosti“ berichtete, lag der durchschnittliche Erzeugerpreis am 2. September bei 26.3 Rubel pro Kilogramm.

Das waren 12.3 % weniger als im Vormonat.

Der durchschnittliche Einzelhandelspreis lag Mitte September bei 82.78 Rubel pro Kilogramm, wie aus Yamal-Media hervorgeht, das vom Kartoffelverband erneut veröffentlicht wurde.

Kleinere Ernte, aber ausreichende Versorgung

Russland rechnet im Jahr 2026 mit einer Kartoffelernte von rund 8 Millionen Tonnen in kommerziellen Betrieben. Das sind etwa 6 % weniger als die 8.5 Millionen Tonnen im Jahr 2025.

Alexey Krasilnikov, Geschäftsführer des Kartoffelverbandes, erklärte, diese Menge reiche für den Inlandsmarkt aus. Die Dürre in den östlichen Regionen könne die Preise und die Qualität im Handel zwar etwas beeinträchtigen, aber nicht gravierend.

Irina Karapetova von der Finanzuniversität rechnet mit einem Preisrückgang von 15 bis 30 Prozent gegenüber dem Niveau von Ende August/Anfang September. Von Rambler zitierte Experten erwarten die niedrigsten Preise im Oktober und November.

Warum es wichtig ist

Saisonale Preisrückgänge sind im September üblich. Die Geschwindigkeit des Rückgangs zeigt, dass die neue Ernte in Zentralrussland trotz einer niedrigeren nationalen Prognose reichlich ausfällt. Landwirte, die ihre Produkte jetzt direkt vom Feld verkaufen, sehen sich mit niedrigen Preisen konfrontiert. Diejenigen mit guten Lagerkapazitäten können auf den üblichen Preisanstieg im Winter und Frühjahr warten. Einzelhändler und Verarbeiter können in den kommenden Wochen zu günstigeren Preisen einkaufen.

Foto: Kartoffeln im Angebot auf dem Danilovsky-Markt in Moskau (illustrativ). Andrey Filippov / Wikimedia Commons, CC BY 2.0

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Laut von Rambler zitierten Experten werden die niedrigsten Kartoffelpreise im Oktober und November erwartet, danach steigen sie gegen Ende des Jahres wieder an und erreichen ihren Höhepunkt im Frühsommer.

Quellen

  1. Interfax (Rosstat), 15-21.09 — https://www.interfax.ru/business/1118032
  2. Interfax (Rosstat), 8-14.09 — https://www.interfax.ru/business/1116480
  3. Ведомости (Минсельхоз) — https://www.vedomosti.ru/business/news/2026/09/08/1227118-stoimost-kartofelya
  4. Картофельный союз (Ямал-Medien) — https://welikepotato.ru/kartofel-i-borshhevoj-nabor-zhdat-li-rosta-czen-na-urale-i-v-drugih-regionah/
  5. Рамблер — https://finance.rambler.ru/money/57068478-rossiyanam-rasskazali-chto-budet-s-tsenami-na-populyarnyy-produkt/
  6. ОДИН ИСТОЧНИК

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