Modelle würden helfen, die von Kartoffelkulturen benötigten Nährstoffe abzuschätzen

Durch vier experimentelle Studien in zwei Produktionszyklen war es erstmals möglich, die „kritischen Verdünnungskurven“ von Calcium (Ca), Magnesium (Mg) und Schwefel (S) in Kartoffelsorten (mehreren Kulturen) zu entwickeln, die stellt einen Beitrag zur Diagnose dar, ob die Kultur eine ausreichende, unzureichende oder übermäßige Konzentration dieser Substanzen aufweist Nährstoffe.

Kristal Castellanos Ruiz, Master in Agrarwissenschaften von der National University of Colombia (UNAL):

„Statistische Modelle, die für jeden Nährstoff und jede Kultur generiert werden, ermöglichen es Kartoffelzüchtern, den Nährstoffbedarf für diese Elemente zu bestimmen und zu jedem Zeitpunkt im Kulturzyklus Korrekturen vorzunehmen, was den Ertrag und die Qualität der Knollen verbessern und gleichzeitig die Ressourcen effizienter nutzen würde.“

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Dies wird von dem Forscher Kristal Castellanos Ruiz behauptet, der versuchte, den Verbrauch und die Verteilung von Kalzium, Magnesium und Schwefel in Kartoffeln (Solanum tuberosum L., Unterart Andigena), Diacol Capiro und Pastusa Suprema, in zwei klimatischen Orten des Cundiboyacense-Hochlandes zu charakterisieren Bedingungen und kontrastreiche Böden.

Als Mineralstoffe haben Calcium, Magnesium und Schwefel einen direkten Einfluss auf Ertrag und Qualität der Kartoffelknollen. Häufig gibt es Probleme mit Über- oder Unterdosierung bei Kulturpflanzen, die sich negativ auf Ertrag und Qualität auswirken.

Zum Beispiel erzeugt Kalziummangel verschiedene physiologische Störungen, wie das Auftreten von inneren braunen Flecken, Rissen und hohlen Herzen, die die Qualität der Knolle ernsthaft beeinträchtigen, während Magnesiummangel eine Abnahme des Stärke- und Zuckergehalts im mechanischen Bereich verursacht Resistenz der Knolle, Verfärbung des Fruchtfleisches und Auftreten von inneren schwarzen Flecken.

Kalziummangel erzeugt verschiedene physiologische Störungen, wie das Auftreten von inneren braunen Flecken, Rissen und hohlen Herzen. Kristal Castellanos Ruiz:

„Angesichts dieses Problems sind Diagnoseinstrumente erforderlich, um das Ernährungsmanagement von Kalzium, Magnesium und Schwefel in Kartoffeln effizienter und effektiver zu gestalten. Dazu wurden vier Feldversuche in zwei Produktionszyklen in den Fundorten Facatativá (Böden mit hoher Fruchtbarkeit) und Chocontá (Böden mit geringer Fruchtbarkeit) eingerichtet.“

„Wir haben zwei Sorten (Diacol Capiro und Pastusa Suprema) und zwei Düngestufen (0 und 100 % der empfohlenen Dosis an essentiellen Makro- und Mikronährstoffen) bewertet. Wir haben die trockene Biomasse der Pflanze und den Gehalt an Kalzium, Magnesium und Schwefel in Knollen und im oberirdischen Teil von der Bildung der Haupttriebe bis zur Reifung der Knolle gemessen.“

„Wir konnten das Verhalten und die Genotyp-Umwelt-Interaktion der Kartoffelsorte mit dem Standort besser charakterisieren und feststellen, dass Diacol Capiro eine größere Plastizität aufweist, um sich an unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen anzupassen, da es sich an beiden Standorten sehr gut verhält, während die Supreme Pastusa bot eine bessere Anpassung an die Lokalität Chocontá.“

„Während des gesamten Produktionszyklus war es auch sehr wichtig, den spezifischen Bedarf an Kalzium, Magnesium und Schwefel in den kritischen Stadien der von uns beprobten Pflanzen zu ermitteln, zu denen die Bildung von Primärtrieben, Sekundärtrieben, Blüte und der Beginn gehören der Knollenbildung, der maximalen Knollenbildung und Knollenreifung.“

Fortschritt im Wissen über Nährstoffe

Kartoffelertrag und Qualitätskomponenten stehen in direktem Zusammenhang mit dem richtigen Ernährungsmanagement von Haupt- und Nebenelementen.

Die Forschung zur Kartoffelernährung hat sich jedoch auf die Hauptelemente wie Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K) konzentriert, mit wenig Wissen über sekundäre Makronährstoffe, die für die Kultur sehr wichtig sind, wie Kalzium, Magnesium und Schwefel.

Der größte Teil des Kalziums befindet sich in Blättern und Stängeln und in geringerem Maße in Knollen, die eher unter einem Mangel an diesem Element leiden, selbst in Böden mit hohem Gehalt und Verfügbarkeit davon.

Aus diesem Grund ist es durch Erhöhung der Calciumkonzentration in der Knolle möglich, das Auftreten von physiologischen Störungen, mechanischen Schäden an der Ernte und das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten deutlich zu reduzieren.

Eine ausreichende Magnesiumergänzung ist ihrerseits für den Ertrag und die Qualität der Knollen unerlässlich, insbesondere wenn die Kartoffel für die industrielle Verarbeitung bestimmt ist.

Obwohl angenommen wurde, dass der Kartoffelanbau einen geringen Schwefelverbrauch aufweist, spiegelt sich sein Defizit in einem geringen Verbrauch von Stickstoff, Phosphor und Kalium wider, zusätzlich zu einem geringeren Trockengewicht in den Knollen und einem geringen Gehalt an Aminosäuren, insbesondere Cystein und Leucin.