Französische Kartoffelschwemme: Rekordernte führt zu Verlusten für Landwirte aufgrund sinkenden Konsums

Französische Kartoffelbauern stehen vor einer schweren Krise: Eine Rekordernte 2025 trifft auf eine sinkende Verbrauchernachfrage, was zu riesigen, unverkauften Lagerbeständen führt. Angespornt von der zuvor starken Nachfrage der verarbeitenden Industrie nach Pommes frites, Chips und Kartoffelpüree, erweiterten die Bauern ihre Anbaufläche innerhalb eines Jahres um 10 % auf fast 200,000 Hektar. Diese Ausweitung, kombiniert mit günstigem Wetter, führte zu einer historischen Ernte von 8.8 Millionen Tonnen – eine ganze Million Tonnen mehr als im Vorjahr. Industrielle Abnehmer wie der Püreehersteller Mousline berichten jedoch von einem Umsatzrückgang von 3 % und geben an, den Überschuss nicht abnehmen zu können, was zu einem gesättigten Markt führt. Bauern wie Benjamin Smee sehen Tausende Tonnen hochwertiger Kartoffeln unverkauft in ihren Lagern liegen und kämpfen mit massiven Liquiditätsproblemen und der traurigen Aussicht, dass ihre Ernte verderben wird.

Das Überangebot hat einige Landwirte gezwungen, ihre Überschüsse mit Verlust zu verkaufen oder gar zu verschenken, während andere verzweifelt nach Exportmöglichkeiten auf einem ähnlich gesättigten europäischen Markt suchen. Die Lage ist so prekär, dass aussortierte Kartoffeln als billiges Tierfutter für nur 40 € pro Tonne verkauft werden – weit unter der geschätzten Gewinnschwelle von 140 € pro Tonne. Verarbeiter planen bereits, im nächsten Jahr geringere Mengen zu niedrigeren Preisen abzunehmen. Trotz der Krise auf Produktionsebene sind die Supermarktpreise für Kartoffelprodukte aufgrund langfristiger Verträge zwischen Herstellern und Einzelhändlern noch nicht gesunken. Laufende Verhandlungen könnten ab März zu niedrigeren Preisen für Verbraucher führen, doch vorerst lastet die finanzielle Bürde allein auf den Schultern der Kartoffelbauern.