Frankreich: Trotz einer von Dürre geplagten Ernte liegen die Kartoffelpreise in Supermärkten weiterhin unter dem Vorjahreswert, wie ein Branchenbericht zeigt.
Die zentralen Thesen
- 1.66 Euro pro kg für Kochkartoffeln im August, -5.7 %
- 1.50 Euro pro Kilogramm für Ofenkartoffeln, die einzige Produktgruppe mit einem Plus von 5.6 %.
- 200 Euro/Tonne für die belgischen Sorten Fontane und Challenger in Woche 39
- Im Rahmen der August-Umfrage wurden 287 französische Supermärkte überprüft.
Warum es wichtig ist
- Für Landwirte
- Erwarten Sie keinen schnellen Preisanstieg bei Frischwaren: Die Ladenpreise lagen im August trotz niedrigerer Erträge immer noch unter dem Vorjahreswert.
- Für Prozessoren
- Nutzen Sie die belgischen und niederländischen Preise von 200-240 €/t als Richtwert, wenn Sie in diesem Herbst Kartoffeln außerhalb von Verträgen kaufen.
- Für Händler
- Behalten Sie die Ladenpreise im September und Oktober im Auge: Sie werden zeigen, ob die geringere Ernte die Verbraucher erreicht.
60-Sekunden-Zusammenfassung
Laut dem Preisbericht der französischen Kartoffelbranchenorganisation CN aus der 39. Kalenderwoche lagen die Kartoffelpreise in französischen Supermärkten im August 2026 trotz der durch die Dürre beeinträchtigten Ernte immer noch nahe am oder unter dem Niveau des Vorjahres.IPTDie Umfrage umfasste 2- bis 3-kg-Packungen ohne Bio-Produkte in 287 Geschäften (Vorjahr: 231). Kartoffeln zum Kochen, Dämpfen und Braten kosteten 1.66 €/kg gegenüber 1.76 €/kg (-5.7 %). Ofenkartoffeln kosteten 1.50 €/kg gegenüber 1.42 €/kg (+5.6 %). Kartoffeln für selbstgemachte Pommes frites kosteten 1.47 €/kg gegenüber 1.49 €/kg (-1.3 %). Auf benachbarten Märkten erreichten die belgischen Sorten Fontane und Challenger in Kalenderwoche 39 einen Preis von 200 €/t, niederländische Fontane-Kartoffeln lagen bei 210–240 €/t und niederländische Exportkartoffeln bei 220–280 €/t. Der deutsche Frischmarkt im Rheinland lag in Kalenderwoche 38 bei 300 €/t. Der nationale Erzeugerpreisindex für landwirtschaftliche Produkte war 5.4 % niedriger als im Vorjahr. Die Ladenpreise beziehen sich auf August, also vor der Ernte des Großteils der neuen Ernte. Die Auswirkungen des Preisverfalls könnten sich daher erst in den kommenden Monaten bemerkbar machen.
Die Dürre hat die französische Kartoffelernte beeinträchtigt. Die Supermarktpreise sind jedoch noch nicht gestiegen. Dies geht aus dem wöchentlichen Preisbericht des französischen Kartoffelverbandes (cnipt.fr) für die 39. Kalenderwoche hervor.
Der Bericht vergleicht die durchschnittlichen Verbraucherpreise in Supermärkten im August 2026 mit denen im August 2025. Er umfasst Packungen von 2 bis 3 Kilogramm, Bio-Produkte sind nicht berücksichtigt. Die Erhebung umfasste im August 2026 287 Geschäfte, im Vergleich zu 231 Geschäften im Vorjahr.
Kartoffeln zum Kochen, Dämpfen und Braten kosten 1.66 € pro Kilogramm. Vor einem Jahr kosteten sie 1.76 €. Die Veränderung beträgt minus 5.7 %.
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Kartoffeln für den Ofen kosten 1.50 € pro Kilogramm, im Vergleich zu 1.42 €. Dies ist die einzige Produktgruppe mit einem höheren Preis: plus 5.6 %.
Kartoffeln zur Herstellung von Pommes frites für den Heimgebrauch kosten 1.47 € pro Kilogramm, gegenüber 1.49 € im Vorjahr. Die Veränderung beträgt minus 1.3 %.
Das Bulletin enthält auch Preise in den Nachbarländern in Euro pro Tonne. In Belgien erreichte der Preis für zwei Sorten in der 39. Kalenderwoche 200 € pro Tonne. Fontane und ChallengerIn den Niederlanden ist der Preis für die Vielfalt Fontane Der Preis für Exportkartoffeln in den Niederlanden lag bei 210–240 € pro Tonne.
In Deutschland lag der Frischmarktpreis im Rheinland in der 38. Kalenderwoche bei 300 € pro Tonne.
Der Bericht weist außerdem einen Rückgang des nationalen Erzeugerpreisindex für landwirtschaftliche Produkte um 5.4 % innerhalb eines Jahres aus (Quelle: INSEE).
Die Ladenpreise beziehen sich auf August. Der Großteil der neuen Ernte wurde Ende August und im September eingebracht. Die Auswirkungen der geringeren Ernte könnten sich in den Ladenpreisen der kommenden Monate bemerkbar machen.
Warum es wichtig ist
Die französischen Kartoffelerträge werden voraussichtlich auf einem 30-Jahres-Tiefstand liegen. Dennoch lagen die Ladenpreise im August weiterhin nahe am oder sogar unter dem Vorjahreswert. Für die Erzeuger bedeutet dies, dass die Preissteigerungen auf dem Frischmarkt erst spät eintreten und gering ausfallen könnten. Für Einzelhändler und Verpackungsbetriebe werden die nächsten Monatszahlen zeigen, ob die Preisdifferenz die Verbraucher erreicht.
Foto: Kleine Kartoffeln, die auf einem Markt in Frankreich zum Verkauf angeboten werden (beispielhaft). Renhour48 / Wikimedia Commons, CC0
Globaler Kartoffelbericht
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Was kommt als nächstes
Die Ladenpreise beziehen sich auf August, also vor der Einbringung des Großteils der neuen Ernte. Die nächsten Monatsdaten werden zeigen, ob die geringere Ernte zu höheren Verbraucherpreisen führt.
Quellen
- CNIPT, Les cotations et indices du marché pomme de terre, Woche 39/2026 (PDF) — https://www.cnipt.fr/wp-content/uploads/2026/09/CNIPT-cotations-2026-semaine-39-v-en-ligne.pdf
- Das Bulletin nennt INSEE, RNM, SNCPT-Broker, PotatoNL, Fiwap/Viaverda und REKA.
- Eine offizielle Quelle.
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