Tomaten sehen Reifungsprobleme in hohen Tunneln

Der Mai war ein sehr kühler, bewölkter und nasser Monat, der jetzt und bis in den Sommer hinein alle möglichen Auswirkungen auf die Feldfrüchte hat. Gordon Johnson und Kate Everts sprachen letzte Woche über einige dieser Gemüsefeldprobleme. Die meisten Probleme sind krankheitsbedingt, aber einige sind gartenbaulich. Diese Wetterbedingungen haben zu einigen Problemen bei hohen Tunneltomaten geführt.

Obwohl die Tomatenpflanzen und Tomatenfrüchte in einigen hohen Tunneln gut aussehen und eine schöne Farbe haben, stellen die Erzeuger (oder Kunden) beim Aufschneiden der Tomaten eine innere Weißfärbung der Frucht fest (Foto oben). Diese Krankheit unterscheidet sich von der grauen Wand, da sich in der Außenwand der Frucht Flecken aus hartem, weißem Korkgewebe anstelle von kollabiertem dunklem Gewebe (häufig bei grauer Wand) befinden. Außerdem ist das korkige weiße Gewebe nicht auf die Außenwand der Frucht beschränkt, sondern findet sich überall in den Innenwänden. Tomaten sehen von außen gut aus, aber von innen schlecht. Die Ursache ist ein niedrigerer Kaliumgehalt (K+), als die Frucht benötigt, um richtig zu reifen. Gewebetests sollten einen K+-Gehalt von 3-3.5 % oder mehr zeigen, um Probleme bei der Fruchtreife zu vermeiden.

Für den Monat Mai hatten wir sehr wenige sonnige oder teilweise sonnige Tage, die meisten waren bewölkt. In der Vergangenheit, als wir über längere Zeit sehr bewölkten Himmel hatten, haben wir Probleme mit internem Weißwerden bei High-Tunnel-Tomaten gesehen. Dies mag seltsam erscheinen, aber alles, was die Fähigkeit der Pflanze beeinträchtigt, K+ zum kritischen Zeitpunkt der Fruchtvergrößerung aufzunehmen, führt zu Reifeproblemen, insbesondere wenn die Pflanze einer hohen Fruchtlast ausgesetzt ist, die in hohen Tunneln vorhanden ist im Mai und Juni. Andere tomatenhohe Tunnel haben dieses Problem jedoch nicht gesehen. Ich denke, eine Sache, die das Problem in diesem Jahr verringert haben könnte, ist die Tatsache, dass die Temperaturen im Mai nicht sehr warm waren. Diese etwas kühleren Temperaturen verlangsamten meiner Meinung nach das Wachstum von Tomaten, wenn es in den hohen Tunneln nicht viel Sonnenschein gab, wodurch die Probleme mit der K+-Aufnahme verringert wurden.

Die Sache, die Sie jetzt tun müssen, ist sicherzustellen, dass Sie jedes Mal, wenn Sie fertigieren, K+ durch den Tropf zuführen. Diese Platzierung von K+ in der oberen Bodenschicht, wo Tomatenwurzeln konzentriert sind, ist genau dort, wo die Pflanze es für eine schnelle Aufnahme und Verwertung benötigt. Einige Züchter verwenden nach der Blüte auch ein Blattspray mit Kalium, um mehr K+ in die Pflanze zu transportieren. Dies hilft zwar einigen bei der Reduzierung von Reifungsproblemen, kann aber nicht die großen Mengen an K+ ersetzen, die beim Verladen von Früchten benötigt werden.

- Jerry Brust, Universität von Maryland

Quelle: Genossenschaftserweiterung der Universität von Delaware