Frankreich: 70,000 Besucher bei der Pommes-Frites-Meisterschaft in Arras – Branche setzt auf ungewöhnlich geformte Kartoffeln
Bei der vierten Weltmeisterschaft im Pommes-frites-Fri ...IPT Die Verbraucher wurden gebeten, kleinere oder unförmige Kartoffeln zu akzeptieren, nachdem Hitze die lokalen Erträge verringert hatte.
Die französische Kartoffelbranche nutzte ein öffentliches Fest in Arras, um den Verbrauchern die schwierige Ernte zu erläutern. Die vierte Weltmeisterschaft der Pommes frites fand am Samstag, den 26. September, auf dem Grand'Place in Arras im Département Pas-de-Calais in Nordfrankreich statt. Laut der Website für landwirtschaftliche Betriebe, Terre-net, lockte die Veranstaltung rund 70,000 Besucher an.
CNIPTDer nationale Kartoffelbauernverband war zum zweiten Mal in Folge Partner der Veranstaltung. Im Vorfeld erklärte Luc Chatelain, Präsident des Verbandes: „Auch Kartoffeln mit Schönheitsfehlern eignen sich hervorragend zum Pommes frites.“ Laut der Regionalzeitung „La Gazette France“ reduzierten Hitzewellen im Sommer die Kartoffelerträge in der Region um mehr als sechs Tonnen pro Hektar im Vergleich zum historischen Durchschnitt. Der Verband appellierte an die Verbraucher, in diesem Jahr auch Kartoffeln mit ungewöhnlichem Aussehen zu akzeptieren. Eine kleinere Größe oder eine ungewöhnliche Form beeinträchtigen den Geschmack nicht, so der Verband.
Bei einem gemeinsamen Frühstück trafen sich Vertreter der Organisation mit lokalen Beamten und Landwirtschaftsvertretern, um die außergewöhnlichen Sommerbedingungen und deren Auswirkungen auf den Kartoffelanbau in der Region Hauts-de-France, insbesondere im Pas-de-Calais, zu erörtern. Am Stand der Organisation wurden außerdem Quizze und Kochvorführungen angeboten, um zu zeigen, dass Kartoffeln für viel mehr als nur Pommes frites verwendet werden können.
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Laut dem Regionalrat von Hauts-de-France gab es dieses Jahr sieben Kategorien beim Wettbewerb: authentische Pommes für Profis, Familienpommes für Hobbyköche, kreative Pommes, Frittiersaucen, internationale Pommes, eine Kategorie für Gastronomiestudierende und eine neue Kategorie für handgemachte Chips. Bei dem neuen Unterhaltungswettbewerb „Air Frite“ mussten rund 15 Teilnehmer die perfekte Zubereitung von Pommes frites pantomimisch darstellen – ganz ohne echte Kartoffeln oder Fritteusen. Moderiert wurde die Show vom Fernsehmoderator Chris Marques. Ein Kartoffelbauer belegte den dritten Platz in der Kategorie Familienpommes.
Hauts-de-France ist das größte Kartoffelanbaugebiet Frankreichs. Arras ist außerdem der Geburtsort des Botanikers Charles de l'Écluse (Clusius), geboren 1526, der maßgeblich zur Verbreitung des Kartoffelanbaus in Europa beitrug.
Warum es wichtig ist
Frankreich ist der größte Kartoffelproduzent der Europäischen Union, und 2026 dürfte aufgrund von Hitze, Dürre und einer kleineren Anbaufläche eine der schwächsten Ernten seit Jahrzehnten einfahren. Viele Knollen sind in diesem Jahr klein oder verformt. Wenn Händler und Verbraucher sie ablehnen, verlieren die Erzeuger noch mehr Einkommen.
Durch die direkte Ansprache eines breiten Publikums hofft die Branche, das Kaufverhalten im Einzelhandel zu verändern. Die Botschaft ist einfach: Die diesjährigen Kartoffeln sehen vielleicht anders aus, sind aber dennoch genießbar. Der Erfolg dieser Botschaft hängt davon ab, wie die Supermärkte ihre Qualitätskriterien für die Ernte 2026 festlegen.
Foto: Eine Tüte Pommes frites (nicht aus Frankreich) (illustrativ). Benoit Prior / Wikimedia Commons, CC0
