Die meisten Kartoffelbauern in Kanada blicken auf eine ausgezeichnete Ernte 2021 zurück

Die United Potato Growers of Canada berichten über die Ernte 2021 in ihrer Endphase. Die meisten Provinzen (mit Ausnahme von British Columbia) haben ausgezeichnete Ernte Bedingungen ohne kühle Temperaturen oder nasse Bedingungen. Die Erträge waren im Westen unterdurchschnittlich, in den Zentralprovinzen überdurchschnittlich und im Osten außergewöhnlich.

Hier ist ein letztes Update, da die letzten Spuds für diese Saison ins Lager rollen:

Prinz Edward Insel:

PEI-Züchter haben ungefähr 85% ihrer Ernte geerntet und viele erwarten, dass sie diese Woche fertig werden. Nach zwei Jahren enttäuschender Erträge ist dieser sowohl in Bezug auf Tonnage als auch Qualität außergewöhnlich. Die Erträge werden wahrscheinlich über 340 cwt./acre liegen im Vergleich zu den 250 cwt./acre des letzten Jahres. Man müsste bis 2006 zurückgehen, um ein ähnliches Produktionsniveau für die Provinz zu finden.

Zwei große Hurrikan-Ereignisse Anfang September trugen dazu bei, dass die Knollen am Ende der Saison anwuchsen. Die Erntebedingungen waren ausgezeichnet, die Ernte liegt vor dem Zeitplan. Es wird einige ungeerntete Hektar geben, auf denen die Züchter durch die Regenfälle im September wassergeschädigte Gebiete in schlecht entwässerten Gebieten umgangen haben.

New Brunswick:

Die Ernte in New Brunswick ist größtenteils abgeschlossen, mit Ausnahme der Züchter, die keine Lagerung oder Lieferung außerhalb des Feldes haben. Die Erträge und die Qualität waren hervorragend, und einige Züchter berichteten von ihren besten Aufzeichnungen über viele Jahre des Kartoffelanbaus.

Der Ertrag pro Acre wird auf 350 cwt./acre geschätzt, verglichen mit der verheerenden Dürre des letzten Jahres, die nur 237 cwt./acre einbrachte. Spätere Niederschläge waren erneut der Schlüssel zu einem höheren Ertrag bei reifenden Sorten und schufen einige Stellen in tiefliegenden Gebieten, die die Züchter versuchten zu verlassen. Die Erntebedingungen waren sehr gut und ohne kalte Temperaturen.

Die daraus resultierende Produktionssteigerung im Jahr 2021 hat das Interesse von Pommes-Frites-Verarbeitern geweckt, die bereits damit begonnen haben, Ladungen aus der Provinz auf eine Reise nach Westen in die Regionen zu verlagern, in denen der Bedarf an Kartoffeln mangelhaft ist.

Quebec:

Die Kartoffelernte in Quebec ist fast abgeschlossen. Es sind noch einige Hektar zu ernten, aber sie werden meistens direkt vom Feld gegraben, gewaschen und verpackt, da die meisten Lager voll sind. Die Erträge liegen über den 293 cwt./acre des letzten Jahres, wahrscheinlich im Bereich von 300-310 für die meisten Regionen.

Die Qualität ist auch sehr gut und das Größenprofil ist besser als zuvor erwartet. Die Erntebedingungen waren während der gesamten Saison ideal, obwohl die Temperaturen an manchen Tagen wärmer als normal waren und die Züchter diese Gebäude sorgfältig im Auge behalten werden.

Jede zusätzliche Lieferung von Verarbeitungskartoffeln sollte vom lokalen Verarbeiter abgeholt werden. Die Nachfrage auf der frischen Seite ist seit der Eröffnung der Schule gestiegen, und Handelsketten haben in den letzten 5-6 Wochen gute Arbeit bei der Förderung von Kartoffeln geleistet.

Ontario:

Die Erzeuger in Ontario, die Kartoffeln für Chips anbauen, haben etwa 95 % ihrer Ernte abgeschlossen. Einige Erzeuger haben ihre Lager für Winterverträge gefüllt und werden angehalten oder warten auf die Lieferungen von Feldfrüchten, um den Rest ihrer Ernte aufzuräumen. Die Erzeuger von Tafelware sind zu 90 % bis 95 % mit ihrer Ernte fertig, befinden sich jedoch in einer ähnlichen Situation mit vollen Gebäuden.

Einige werden vorübergehend gelagert, während andere aus dem Feld graben, waschen und packen. Es ist ungewöhnlich, dass es in der Provinz noch keinen Frost oder keine kalten Temperaturen gab, so dass die gute Verarbeitungsfarbe und die gute Frischequalität für Außenmärkte weiterhin erhalten bleiben.

Sie ist für viele Produzenten eine der besseren Kulturen mit weit überdurchschnittlichen Erträgen und schönen Größenprofilen. Die Böden waren jedoch während der gesamten Saison und bis zum Ernteplan viel nass. Züchter sind besorgt über einige Chargen aufgrund feuchterer Bedingungen und werden sich auf bessere Lagerhallen und Belüftungssysteme verlassen, um die Ernte erfolgreich zu lagern.

Manitoba:

Wird bearbeitet. Die Ernte war bis zum 90. Oktober zu 1 % abgeschlossen, wobei einige Züchter eine weitere Woche verzögerten, um eine weitere Bulkisierung zu ermöglichen. Die meisten Züchter waren am Thanksgiving-Wochenende fertig. Die Erntebedingungen waren ausgezeichnet ohne Frost oder kalte Temperaturen, zusätzlich zu dem dringend benötigten Regen in den letzten drei Wochen.

Warme Temperaturen waren großartig, um die Endfarbe für Lieferungen außerhalb des Feldes beizubehalten, führten jedoch zu einigen Verzögerungen und Unterbrechungen am Nachmittag, da die Temperaturen zu heiß waren, um sie zu lagern. In diesem Jahr gibt es wenig bis keine ungeernteten Flächen. Der Ertrag ist je nach Anbaugebiet und Wasserverfügbarkeit variabel.

Die Vegetationsperiode hatte 36 Tage mit einer Hitze von über 30 Grad, was die Gesamterträge reduzierte. Die Hitze wird auch Qualitätsproblemen wie mehr Kleinigkeiten, geringerer Schwerkraft und Zuckerenden zugeschrieben. Es haben sich einige frühe Speicherprobleme entwickelt, die zu einer frühen Bewegung führten.

Auch die Frischkartoffelbauern haben ihre Ernte nun abgeschlossen. Die Erntebedingungen gingen letzte Woche von sehr heiß zu kühler, da einige Züchter sich mit dem Aushärten der Haut verzögerten. Die Niederschläge während der Vegetationsperiode waren lückenhaft, was zu Erträgen von 70 bis 80 % eines normalen Jahres führte.

Die Tischqualität ist anständig mit einem vernünftigen Größenprofil, jedoch gibt es aufgrund der Sommerhitze ein volles Größenspektrum, da einige Sorten weniger Knollen produzierten (aber größere), während andere Sorten nicht größer wurden. Die Tischzüchter sind nun bestrebt, die Ertragsausfälle mit verbesserten Preisen auszugleichen.

Saskatchewan:

Die Samenernte wurde in der Provinz am 16. Oktober abgeschlossen. Die Erntebedingungen begannen heiß und trocken, wobei Bewässerungswasser verwendet wurde, um Kluten zu erweichen. Die Bedingungen am Ende wurden kühler, als die Temperaturen nachts auf den Gefrierpunkt sanken. Die Ernteerträge liegen auf dem Niveau eines 3-Jahres-Durchschnitts von 250 cwt./acre, wobei einige Züchter zusätzliche 15% darüber berichten. Die Qualität übertrifft die der Vorjahre mit einem gewissen Saatgutüberschuss bei bestimmten Sorten über dem Vertrag.

Alberta:

Die Ernte für die meisten Anbauer war am 12. Oktober mit ausgezeichneten Grabbedingungen während des gesamten Betriebs und ohne ungeerntete Morgen in dieser Saison abgeschlossen. Übermäßige Hitze reduzierte die Erträge um 10 bis 15 %, wobei Prozesszüchter besonders hart getroffen wurden. Die Erträge vor einem Jahr betrugen 404 cwt./acre.

Qualität ist überall auf der Karte zu finden, aber es wird erwartet, dass die üblichen Probleme im Zusammenhang mit Hitzestress weit verbreitet sind. Das daraus resultierende Angebot entspricht nicht dem, was die Branche braucht und für die kommenden Monate sehen möchte. Auch im nördlichen Saatanbaugebiet sind die Erträge gering, jedoch sind Größenprofil und Qualität sehr gut.

Britisch-Kolumbien:

Die Ernte für BC-Züchter ist abgeschlossen, mit Ausnahme der Hektar, die im nassen Boden gelassen wurden. Die Grabbedingungen waren für die ersten 80% der Ernte bis zum 17. September ausgezeichnet, als die Pazifikküste mehrere Zentimeter Regen erhielt. Es war ein ziemlicher Kampf, bis die letzte Ernte am 27. September mit heftigen Regenfällen herauskam, aber die Züchter haben alles gegraben, was sie konnten.

Aufgrund der Hitze liegen die Erträge unter den letztjährigen 332 cwt./acre, aber ähnlich wie bei der Ernte 2019. Landwirte ohne Bewässerung erlitten größere Einbußen bei ihren Ernten. Die Hitze erzeugte auch ein etwas kleineres Größenprofil.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Anbausaison 2021 zu einer Kartoffelernte geführt hat, die im ganzen Land unausgewogen ist. Es gibt Gebiete mit Versorgungsengpässen, in denen Kartoffeln benötigt werden, die aus Gebieten mit zusätzlichem Angebot verfügbar sind. Die Differenz hängt von der Fracht und der Logistik für den Transport dieser Ernte ab.

Dies ist das letzte Crop Update der United Potato Growers of Canada (UPGC) der Saison. Wir hoffen, es hat Ihnen Spaß gemacht, den Fortschritt der Kartoffelernte von der Aussaat bis zur Lagerung im ganzen Land zu verfolgen. Achten Sie auf unsere UPGC-Zusammenfassung, nachdem Statistics Canada am 7. Dezember ihre Schätzung der kanadischen Kartoffelproduktion veröffentlicht hat.