Weitere Snacks und Online-Einkäufe für Urlaub 2020 erwartet

In Anbetracht der bevorstehenden Feiertage erwarten die Verbraucher, dass ihre Feierlichkeiten anders aussehen als im letzten Jahr. Die Hälfte plant, ihre Urlaubslebensmittel über einen Online-Händler einzukaufen, gegenüber nur 15 Prozent im Jahr 2019, und die Mehrheit der Verbraucher - 63 Prozent - plant das Kochen zu Hause zu nutzen, um in den kommenden Monaten unterhalten zu bleiben.

Frito-Lay, Hersteller vieler der beliebtesten amerikanischen Snacks, gab heute die neueste Ausgabe seiner US-Snack-Index-Umfrage1 bekannt darüber hinaus.

Mike Del Pozzo, Senior Vice President Sales und Chief Customer Officer von Frito-Lay North America:

"Die Verbraucher haben ihr Verhalten geändert, da 58 Prozent mehr seit COVID-19 naschen und über neue Kanäle einkaufen, wobei die Online-Akzeptanz um 40 Prozent gestiegen ist."

„In dieser Ferienzeit erwarten wir mehr kleine Versammlungen und eine Abkehr von Potlucks, was bedeutet, dass mehr Familien die ganze Mahlzeit kaufen. Tatsächlich erwarten 13 Prozent, dass sie in diesem Jahr mehr für Lebensmittel zum Erntedankfest ausgeben. Daher ist es für Frito-Lay in dieser Weihnachtszeit eine Priorität, die Vielfalt und Zugänglichkeit der beliebtesten amerikanischen Snacks anzubieten. “

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Zusätzliche Markttrends und Highlights des US Snack Index zeigen:

Über 300 Prozent mehr Amerikaner, die planen, über einen Online-Händler Lebensmittel für den Urlaub zu kaufen, im Vergleich zum Vorjahr.

• Die Wahrung von Gesundheit und Sicherheit ist ein Hauptanliegen (37 Prozent) beim Einkauf von Lebensmitteln in dieser Weihnachtszeit, was mehr Verbraucher dazu veranlasst, Online-Lebensmitteleinkäufe zu tätigen.
• Tatsächlich planen 50 Prozent der Amerikaner, ihre Urlaubslebensmittel über einen Online-Händler einzukaufen, gegenüber nur 15 Prozent im Jahr 2019.
• Snacks sind die wahrscheinlichste Kategorie, die für die Feiertage online gekauft wird. 77% der Verbraucher geben an, dies wahrscheinlich zu tun.

Während die Feiertage anders aussehen werden, wird das Essen weiterhin eine wichtige Rolle spielen.

• Die meisten Amerikaner (83 Prozent) planen, in den Ferien das Gleiche oder mehr für Lebensmittel auszugeben.
• Amerikaner kaufen früher für Urlaubslebensmittel ein. Jeder Fünfte plant, mehr als drei Tage früher als im letzten Jahr einzukaufen, um Menschenmassen oder Fehlbestände (IRI) zu vermeiden.
• Die Feiertagsversammlungen werden in diesem Jahr viel kleiner sein: Die durchschnittliche Anzahl der Personen beim Haupt-Thanksgiving-Essen wird in diesem Jahr voraussichtlich fünf betragen, verglichen mit acht im letzten Jahr (IRI).
• Wenn es um die Feiertagsaufstriche geht, belegten die Chicagoer mit 61 Prozent den ersten Platz bei süßen Snacks, die Franziskaner bevorzugten Pommes und Dips (58 Prozent), und über die Hälfte der Miamianer (54 Prozent) plant, Käse- und Fleischplatten zu servieren.

Die Verbraucher füllen sich mehr denn je mit Snacks.

• 66 Prozent der Befragten geben an, dass sie zu Hause mehr Snacks auf Lager haben als vor der Pandemie.
• In diesem Winter planen 54 Prozent der Käufer, sich mit dem Nötigsten zu versorgen. Mit salzigen Snacks, die die Verbraucher der Kategorie fünf auf Lager haben möchten.
• Der Grund für die Bevorratung jetzt? 66 Prozent sind besorgt darüber, dass Produkte nicht vorrätig sind, und 58 Prozent möchten die Exposition gegenüber dem Virus verringern.
• Ein Hauptgrund, warum Verbraucher mehr Snacks in ihre Vorratskammern legen, ist, den Tagen zu Hause ein bisschen mehr Spaß zu machen. 63 Prozent der Befragten gaben an, dass sie einen Snack zu sich nehmen, um ihren Tag abzubrechen, und 76 Prozent gaben an, dass das Essen von Snacks ein Weg ist, sich selbst zu behandeln.
• Dips sind zu einem immer beliebteren Snack geworden. Frito-Lay meldet einen Anstieg des Kaufs von Dips um 16 Prozent gegenüber dem Vorjahr, wobei die Verbraucher die Bequemlichkeit als Hauptgrund für den Kauf angeben, dass sie nicht von Grund auf neu hergestellt werden müssen.

Verbraucher kaufen mehr unter der Woche und online ein.

• Während Samstag und Sonntag die traditionellen Einkaufstage waren, kaufen die Verbraucher jetzt die ganze Woche über ein, da die Zeitpläne unterschiedlich sind und Mittwoch und Donnerstag ein Anstieg des Ladenverkehrs zu verzeichnen ist.
• eCommerce Grocery bleibt ebenfalls hoch und wird voraussichtlich bleiben. Der durchschnittliche Online-Warenkorb ist im Jahresvergleich um 32 Prozent gestiegen, und 75 Prozent der Verbraucher beabsichtigen, sich in den nächsten 30 Tagen mit dem neuesten Online-Lebensmittelanbieter zu wiederholen.

Das Kochen ist die beliebteste Form der Unterhaltung inmitten des Wiederauflebens von COVID - und Snacks sind zunehmend Bestandteil von Rezepten.

• Die Amerikaner haben nicht so viel Kochmüdigkeit wie erwartet, nur 40 Prozent gaben an, dass sie es satt haben, zu Hause zu kochen.
• Fast zwei Drittel (63 Prozent) der Befragten planen, das Kochen zu nutzen, um unterhalten zu bleiben. Dies macht es zu der beliebtesten Aktivität, an der die Befragten teilnahmen, während COVID wieder auflebte.
• Und die Amerikaner suchen nach neuen Wegen, um mit Rezepten aufzupeppen. 83 Prozent der Befragten geben an, dass sie ein Snack-Food als Zutat in einem Rezept verwendet haben oder probieren würden, mit Kartoffelchips (31 Prozent) und Tortilla-Chips (32 Prozent) beliebteste Snack-Zutat.
• 63 Prozent stimmten zu, dass sie mehr Inspiration für Rezepte benötigen. Daher hat PepsiCo kürzlich MoreSmilesWithEveryBite.com gestartet, ein Online-Hub für familienfreundliche Rezepte mit beliebten Frito-Lay-Snacks und Quäker-Lebensmitteln.

Klassische Aromen dominieren, wenn die Wintermonate einsetzen.

• Die Amerikaner wenden sich in dieser Saison wieder traditionellen Komfortlebensmitteln zu und nicht den trendigen saisonalen Aromen. Zum Beispiel sagen 50 Prozent der Befragten, dass sie sich für klassische Komfortlebensmittel begeistern, und nur 32 Prozent gaben an, dass sie sich für Pumpkin Spice begeistern.
• Diese Vorlieben variieren auch regional: 54 Prozent der Chicagoer freuen sich am meisten auf Chili, 40 Prozent der Einwohner von Dallas sind begeistert von Hühnertortillasuppe und 43 Prozent der New Yorker neigen zu Apfel-Zimt-Aromen.

Mike Del Pozzo:

"Diese Veränderungen bei Verbrauchern und auf dem Markt haben es uns ermöglicht, neu zu bewerten, wie wir sicherstellen, dass unsere Produkte immer und überall verfügbar sind."

„Frito-Lay zeichnet sich dadurch aus, dass es jedes Teil des Seed-to-Shelf-Prozesses besitzt und die Agilität ermöglicht, kontinuierlich Innovationen zu entwickeln und die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen.“