Die Snackmarke von Husman wurde vor 100 Jahren in Cincinnati auf dem Weg nach draußen eingeführt

Menschen, die den Snack im Mittelpunkt dieses ikonischen Cincinnati-Jingles schon lange lieben, werden seinem fröhlichen Ruf bald nicht mehr folgen können.

Die Nachricht, dass die Marke Husman's Snack Foods Co. von ihrem neuen Hersteller eingestellt wird, ist ein Schlag für die Geschmacksknospen und den Stolz der Queen City.

Das liegt daran, dass die Marke Husman's vor mehr als einem Jahrhundert in Cincinnati geboren wurde, als ein 24-jähriger Papiertütenverkäufer namens Harry Husman 1919 die Husman Potato Products Co. gründete und in seinem Haus in der Laurel Street mit der Herstellung von Kartoffelchips begann.

Husman hievte Säcke voller Kartoffeln in eine Küche im zweiten Stock, indem er ein Seil an der Stoßstange seines Autos befestigte. Dann wurden die Kartoffeln von Hand in Chips geschnitten, die in großen Kesseln gebraten wurden.

Daraus entwickelte sich ein Prozess, bei dem Husmans Chips mechanisch gereinigt, geschält, in Scheiben geschnitten, trockengeblasen und in zwei bis drei Minuten zu einer gleichmäßigen goldenen Knusprigkeit frittiert wurden.

Käsesnacks, Brezeln und Popcorn gesellten sich schließlich zu den Kartoffelchips, die unter dem neuen Namen Husman's Snack Foods Co. hergestellt wurden.

Der Hersteller der Marke hat sich im Laufe der Jahre geändert. Utz Quality Foods aus Hanover, Pennsylvania, hat Husman's im Jahr 2019 übernommen und nun beschlossen, die Herstellung der Snacks der Marke einzustellen.

Ein Utz-Sprecher sagte in einer E-Mail an The Enquirer, dass das Unternehmen vor der Übernahme der Marke Husman’s weit über 15 Jahre lang in Berlin, Pennsylvania, produziert und in Ohio und West-Pennsylvania verkauft habe.

Der Utz-Sprecher:

„In dieser Zeit verzeichnete die Marke Husman's in einer äußerst wettbewerbsintensiven Snack-Food-Kategorie einen stetigen Rückgang. Nachdem wir das Feedback der Einzelhändler und die Nachfrage der Verbraucher berücksichtigt hatten, haben wir kürzlich die schwierige Entscheidung getroffen, die Marke Husman's einzustellen.“

„Bemerkenswert ist, dass diese Entscheidung keine Auswirkungen auf unsere Belegschaft hat; Tatsächlich haben wir Positionen hinzugefügt und planen, noch mehr hinzuzufügen, wenn wir im Februar 2021 mit der Produktion neuer Produkte beginnen und andere Snackmarken in unserer Berliner Fabrik einführen.“

Der Sprecher sagte, die Entscheidung werde seinem Vertriebsteam wettbewerbsfähigere Angebote für Cincinnati und die umliegenden Märkte bieten.

Der Utz-Sprecher:

„Obwohl wir die Enttäuschung der Fans der Marke Husman's verstehen, hoffen wir, dass sie unsere vielen anderen hochwertigen Snack-Food-Marken wie Snyder of Berlin und Zapp's Snacks genießen werden.“