Kolumbien: Verarbeitete Kartoffeln, Alternative zur Überwindung der Krise

Wir haben mit einem Unternehmer der Branche über die Vorteile für den Landwirt bei der Vermarktung von verarbeiteten Kartoffeln gesprochen.

Kolumbien verarbeitet kaum 20% der Kartoffeln, die es produziert. Diese Zahl kann in Zeiten des Überangebots des Produkts, wie dem, in dem es gelebt wird, niedriger sein, was dazu führt, dass ein Teil der Ernte verloren geht oder zu niedrigen Preisen vermarktet wird.

Er stimmte zu, dass der Prozentsatz der im Land verarbeiteten Kartoffeln gering ist, es gibt Raum für eine Erhöhung, obwohl mehr Anreize für den Unternehmenssektor erforderlich sind, um die Produktion zu steigern, und die Verbraucher, mehr vorgekochte und gefrorene Kartoffeln zu erwerben. Es ist ein Thema von Konzepten; Wenn die Kartoffel nicht mehr als Produkt des sofortigen Verzehrs angesehen wird, werden sich die Dinge sehr ändern, sagte Páez Castro.

Er bestand darauf, dass in Kolumbien 80% der Kartoffelproduktion für den sofortigen Verzehr bestimmt sind. Wenn die Zahl in Richtung des Industriesektors erhöht wird, wo ein Mehrwert generiert und die Lebensdauer erhöht wird, werden wir in der Lage sein, alle Angebote zu bedienen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt gegeben werden, fügte er hinzu.

Er bedauerte jedoch, dass die heimische Industrie einige Maßnahmen beeinträchtigt hatte, die die Einfuhr dieser Produkte begünstigten.

Der Geschäftsmann Luis Albin Páez Castro hob auch die gute Beziehung der Unternehmer zu ihren Lieferanten hervor. Wir sind direkt auf Agro angewiesen. Die Idee ist, die bestmögliche Beziehung zu haben. Wir versuchen, dem Landwirt das Gefühl zu geben, in seinen Preisen entschädigt zu sein, was sicherstellt, dass wir in Zukunft über genügend Rohstoffe verfügen, sagte er.

Er betonte, dass die kolumbianische Industrie Kartoffeln aus Boyacá, Cundinamarca und Nariño nicht nur für traditionelle Formen von vorozidalen Kartoffeln, sondern auch für Mehle, Stärken und andere verarbeitet.

Quelle: argenpapa.com.ar