Castilla y León erwartet eine gute Kartoffelproduktion. Konsum ist die große Unbekannte

Kartoffel Der Anbau hat in Castilla y León Kraft und Gesundheit und weist mit einer einheitlichen Knollenbildung Wege in Bezug auf Qualität.

Yolanda Medina, Präsidentin der Interprofessionell Kartoffel Organisation (Oipacyl), unterstreicht die Rolle, die die Meteorologie bei der Pflanzung gespielt hat. Der erste Plantagenblock fand in den letzten drei Märzwochen vor allem in den Provinzen Zamora, Salamanca und Valladolid bei einer geeigneten Temperatur und nach einer guten Bodenvorbereitung statt, „anders als im Jahr zuvor“.

Im April vermehrten sich die Regenfälle, die Aussaat musste also bis zum 20. warten und dauerte bis Mitte Mai. Die Arbeit wurde bereits für die späteren Sorten in ganz Castilla y León verallgemeinert. Im Moment „ist die Ernte aufgrund der aufeinanderfolgenden Stürme in einem heiklen Moment, daher wäre es wünschenswert, die Pflanze gegen Mehltau zu behandeln“, erinnert sich Medina.

Oberflächenabstieg

Die Anbaufläche beträgt 17,331 Hektar , laut den vom Vorstand vorgelegten Daten, was für Yolanda Medina „einen weniger deutlichen Rückgang darstellt als Ende letzten Jahres erwartet“. Trotzdem verliert die Ernte 1,041 Hektar, was einem Rückgang von 5.6% in Castilla y León entspricht, und trägt zu der bereits im letzten Jahr registrierten Reduzierung bei. Dann ist die Kartoffel 792 Hektar verloren, das sind 4% weniger als 2019. Die Flächenzahlen bewegen sich von den 19,164 Hektar dieses Jahres weg.

Schlechtes Verhalten ausländischer Märkte

Die Kampagne begann in Andalusien und die Region Murcia mit einer guten Veranlagung, die Startups früher als in anderen Jahren zu starten, nur dass die Arbeiten wegen des Wetters warten mussten. Andalusien erzielte dies mit geringeren Erträgen als in anderen Jahren, während die Region Cartagena ähnliche Produktionen verzeichnete.

Yolanda Medina vermisst eine Kristallkugel, mit der sie sehen kann, wie sich der Konsum in den kommenden Monaten verhalten wird. Bekannt ist bereits, dass ein Problem für Produzenten und Betreiber im Süden von Spanien war auf dem ausländischen Markt, mit Exporte auf ein Minimum reduziert und viele Tonnen in Kammern gelagert, die auf Operationen warten.

Albacete wird der nächste Bereich sein, in dem die Kartoffel , dieses Jahr mit einer Oberfläche, die der von 2020 sehr ähnlich ist und mit guter Qualität in der Knolle. Yolanda Medina erinnert sich, dass dieses Gebiet bereits seit drei Jahren mit dem Beginn in den frühesten Gebieten von Castilla y León zusammenfällt. Die nächsten drei Wochen werden „grundlegend“ sein, um die Situation der Ernte und der Nachfrage zu analysieren und von dort aus Entscheidungen zu treffen, obwohl es höchstwahrscheinlich ist, dass die Community die Start-ups etwas voranbringt.

Für den Präsidenten der Kartoffel Interprofessionell, was sich durchsetzen sollte, ist die Suche nach Qualität und die vom Markt geforderten Formate. Deshalb muss der Bauer Schläge vermeiden und vor allem warten, bis der Boden die Bedingungen erfüllt. "Wenn der Kartoffel wird mit zu nasser Erde gepflückt, die Erde ist meist rauer und die Knolle leidet, was am Ende an Wert verliert.“

Besorgniserregend ist der Aussaatblock der letzten drei Märzwochen. Es gibt kein Qualitäts- oder Gesundheitsproblem, aber sie sind sich sehr bewusst, dass es ein versetzter Start oder ein Trichter entsteht, wenn viel Kartoffeln sind gleichzeitig entfernt Zeit , wie es schon so oft passiert ist.

Was ist mit dem Tourismus?

Ein Großteil der spanischen Wirtschaft wird von der touristische Kampagne diesen Sommer und die Kartoffel ist kein Unbekannter. Yolanda Medina prognostiziert einen stärkeren Einfluss des Inlandstourismus als in anderen Jahren, aber möglicherweise nicht genug, um den geringeren Zustrom ausländischer Touristen als üblich auszugleichen Spanien .

Auf jeden Fall ist er optimistisch und betont, dass der Anstieg der Besucher aus anderen Nationalitäten im Vergleich zum Vorjahr „sehr bemerkenswert sein wird, da es im Jahr 2020 so gut wie keinen Tourismus gab“. Diese Touristen werden verlangen Kartoffeln insbesondere durch die Hotellerie, einen weiteren der anstehenden Sektoren der Pandemie und den internationalen Reiseverkehr.

/Europa/