Nach den Regeln des Marktes

Sergey Zvolsky, Direktor von Astyk-STEM LLP, Region Nordkasachstan, Republik Kasachstan:

Auf unserem Bauernhof wurden im Jahr 2005 nur auf fünf Hektar Kartoffeln angebaut, heute sind es bereits 500. Insgesamt bauen wir 14 Nutzpflanzen an, vor allem Getreide, für das 15,000 Hektar vorgesehen sind, außerdem Sonnenblumen, Mais, Erbsen, Karotten usw Andere.

Als klar wurde, dass Feuchtigkeit für uns der limitierende Faktor war, bohrten wir mehrere Brunnen, fanden Wasser und organisierten eine umfassende Bewässerung der Pflanzen. Letztes Jahr haben wir aus 220 Hektar Tropfbewässerung 57 Tonnen Kartoffeln pro Hektar entnommen. Auf den Feldern, auf denen die Mittelschwenksprinkler arbeiteten, wurden etwas mehr als 32 Tonnen pro Hektar gesammelt. Doch dort kam das Wasser aus einem Bach, der in letzter Zeit sehr seicht geworden war. Heutzutage macht der Anbau von Kartoffeln ohne Bewässerung keinen Sinn mehr. Die kasachischen Bauern, die versuchen, auf Regengebieten zu arbeiten, haben Mühe, über die Runden zu kommen.

Wir importieren Saatgut und Düngemittel aus Westeuropa. Es ist nicht billig, aber Sie brauchen immer eine gute Investition, um großartige Ergebnisse zu erzielen.

Der Betrieb konzentriert sich auf den Einsatz westlicher Landmaschinen und der wichtigste Indikator für uns ist deren Zuverlässigkeit. Der erste Traktor war von Fendt, dann erschien Valtra und jetzt hat John Deere Priorität. Wir haben den Weg der Anwendung fortschrittlicher Technologien eingeschlagen und beispielsweise einen Traktor mit künstlicher Intelligenz gekauft, der sogar in der Lage ist, die Gehälter von Fahrern zu berechnen.

In den ersten zwei Jahren gab es keine Krankheiten an der Kartoffel, aber im Laufe der Zeit infizierte sich der Boden mit Bakterien, Pilzen und Viren. Wir arbeiten 7-8 Mal pro Saison gegen Kraut- und Knollenfäule und Rhizoktoniose. Wir verwenden Medikamente von Herstellern, denen wir vertrauen, einer davon ist Syngenta. Aber es gibt hier praktisch keine Schädlinge, weder den Kartoffelkäfer noch die Sibirische Schpanka.

Die Gesamtkapazität unseres Gemüselagers beträgt mehr als 20 Tonnen und der Kühlschrank ist für 1.5 Tonnen Produkte ausgelegt. Bei der Ernte werden täglich bis zu tausend Tonnen Kartoffeln ausgegraben, die zur Lagerung geschickt werden.

LLP „Astyk-STEM“ konzentriert sich auf die Produktion hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte zu optimalen Kosten. Aber wenn wir bedenken, dass es keinen Raum mehr für Entwicklung gibt, können wir Zeit damit verbringen, dasselbe Gemüse zu verarbeiten. Aufgrund der Unvorhersehbarkeit des Marktes sind wir heute nicht darauf vorbereitet.

Der Verkauf von Produkten ist seit langem etabliert, es gibt eine Liste von Händlern, mit denen wir kontinuierlich zusammenarbeiten. Die Hauptlieferungen erfolgen in Großstädte: Astana und Almaty. Wir streben danach, erstklassige Markenkartoffeln anzubauen, es besteht immer eine Nachfrage danach und wir haben keine ernsthaften Probleme mit dem Verkauf.

Der lokale Markt ist noch weit von der Zivilisation entfernt, weshalb das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage ständig gestört wird und die Preise stark sinken und steigen. Unsere Wirtschaft versucht, mit den Nutzpflanzen umzugehen, die gefragt sind und immer ihren Abnehmer finden. Ich denke, wir werden nicht bei 500 Hektar Kartoffeln aufhören, sondern auf jeden Fall noch weiter gehen. Dafür haben wir alles: Erfahrung, Wissen, qualifiziertes Personal und den Willen zur Weiterentwicklung.