Knollenknacken

Wachstumsrisse

Wachstumsrisse entstehen, wenn das Innengewebe der Knolle schneller wächst als das Oberflächengewebe. Dieses Problem ist mit Zuständen verbunden, die zu schnellen inneren Störungen führen
Wachstum, wie z. B. Dürre, gefolgt von einer Regenperiode.
Außerdem können Wachstumsrisse entstehen, wenn der Pflanze zu viel Dünger zur Verfügung steht.
Wachstumsrisse sind auch charakteristisch für einige Viruserkrankungen und Herbizidschäden.

Miniaturrisse

Daumennagelrisse sind flache Risse in der Knollenschale gut hydrierter Knollen, die Trocknungsbedingungen ausgesetzt waren.

Mechanisches Knacken

Elefantenfell

Unter Elefantenhaut oder Alligatorhaut versteht man eine dicke, grobe Berostung und Rissbildung der Knollenhaut. Es wurde mit Böden in Verbindung gebracht, die unzersetztes Material enthalten
organische Stoffe, Salze oder bestimmte Agrarchemikalien.

Rhizoctonia-Risse

Herbizid-Risse