Die Sorge mit CIPC Alternativen zur Lagerung

Ein „Verbot“ der Verwendung von CIPC Für die Kartoffelanbauer in der EU ist die Kartoffelindustrie auf beiden Seiten des großen Teichs besorgt.

Wenn Chlorpropham (CIPC) Anfang 2018 zur Überprüfung anstand, waren die europäischen Kartoffelbauern nicht allzu besorgt über den Verlust des Keimhemmers. Später im selben Jahr wurde jedoch klar, dass eine Nichtverlängerung durchaus möglich war.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte Bedenken hinsichtlich des Risikos geäußert, und als diese Bedenken nicht ausgeräumt wurden, wurde die Genehmigung entzogen.

CIPC Alternativen gibt es, aber keine davon funktioniert bisher so gut – und sie sind teurer. Könnte die Deregulierung in Europa Auswirkungen auf die nordamerikanischen Kartoffelbauern haben? Niemand weiß es genau, aber Vorbereitung ist der Schlüssel.

Das unerwartete "Verbot"

Als Chlorpropham 2018 zur Neubewertung kam, wurde die EFSA gebeten, einen von Risk Management Solutions (RMS) erstellten Bericht zur Bewertung der Erneuerung zu prüfen. Im Verlauf der Neubewertung wurden mehrere Bedenken geäußert.

Insbesondere stellte die ESFA fest, dass die höchste chronische Exposition gegenüber Chlorpropham-Rückständen zu diesem Zeitpunkt die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) um 180 Prozent und die Exposition gegenüber Rückständen ihres Metaboliten 3CA den ADI um 195 Prozent überschritten hatte. In einer akuten Bewertung übertraf Chlorpropham die akute Referenzdosis (ARfD) um 797 Prozent, 3CA die ARfD um 2360 Prozent.

Zu dieser Zeit äußerte die EFSA auch Bedenken hinsichtlich der potenziellen endokrin wirkenden Eigenschaften von Chlorpropham und forderte einen Risikobewertungsbericht für Nichtzielanthropoden an. Als dies nicht abgeschlossen werden konnte, forderte die Europäische Kommission (EG) die Antragsteller, eine Task Force aus Certis Europe, Aceto und UPL, auf, Gegenargumente zu ihren Feststellungen einzureichen.

Ihre Verteidigung war nicht überzeugend genug, um die Bedenken zu zerstreuen, erklärt Nele Cattoor, Leiterin der Abteilung für regulatorische Angelegenheiten bei Belgapom — ein gemeinnütziger Verband für den belgischen Kartoffelhandel und die Kartoffelverarbeitungsindustrie.

„Im März 2019 hat die Task Force die Unterstützung für alle repräsentativen Verwendungszwecke zurückgezogen“, sagt Cattoor. "Mit anderen Worten, es konnte keine sichere Verwendung festgestellt werden."

Der europäische Kartoffelsektor wurde überrascht. „Im Jahr 2018 glaubten alle noch, wir hätten eine Chance auf eine Erneuerung für CIPC”, fügt Cattoor hinzu. „Später in diesem Jahr wurde klar, dass dies angesichts der sehr ungünstigen ADI- und ARfD-Zahlen eine Utopie war.“

Infolgedessen wurde keine Verlängerung gewährt, und die europäischen Mitgliedstaaten wurden angewiesen, die Zulassung für chlorprophamhaltige Pflanzenschutzmittel bis zum 8. Januar 2020 zu widerrufen.

„Es wurde klar, dass wir mit einer solchen toxikologischen Realität nicht mehr guten Gewissens fortfahren und in die Zukunft schauen konnten“, sagt Cattoor.

Die Behörden gewährten eine Nachfrist, die am 8. Oktober 2020 ablief, und forderten die Mitgliedstaaten auf, die Nachfrist so kurz wie möglich zu halten. Einige Länder warteten bis zum Ende der Nachfrist, während andere Chlorpropham früher zurückzogen. In Belgien wurden die Erzeuger bis zum 30. Juni 2020 gegeben.

„Der erste Vorschlag unseres Ministeriums bestand darin, ihn ab Januar 2020 zurückzuziehen“, erklärt Cattoor. „Wir haben es geschafft, die saisonalen Merkmale der Kartoffelernte und -lagerung zu erklären und wurden bis Ende Juni 2020 verlängert.“

"Das belgische Gesundheitsministerium wollte die Tür für Missbrauch nicht öffnen, indem es zu Beginn der nächsten Saison verwendet werden durfte", fügt sie hinzu. "Sie wollten, dass die Ernte 2019 die letzte behandelte Ernte ist."

Eine Alternative wählen

Nach der Nichterneuerung begannen Erzeuger und Lagerspezialisten mit Experimenten mit CIPC Alternativen. Es gibt mehrere, darunter Ethylengas, Minzeöl (verkauft als Biox-M), Orangenöl (verkauft als Argos) und 1,4DMN (verkauft als DormFresh in Europa).

Obwohl es Alternativen gibt, scheint jede eine Herausforderung zu sein. Während 1,4DMN in vielen Mitgliedstaaten und einigen Drittländern zur Verwendung zugelassen ist, ist es in den Ländern einiger der größten Handelspartner Europas nicht zugelassen. Dies bedeutet manchmal, dass auf Produkten keine Rückstände auftreten können, die weniger als 0.01 mg / kg entsprechen.

1,4-Dimethylnapthalin (1,4DMN) ist ein natürlich vorkommendes Kartoffelhormon, das die Ruhe stabilisiert und sich dann vollständig verflüchtigt. Da es natürlich in Kartoffeln vorhanden ist, wird diskutiert, wie maximale Rückstände gemessen werden.

Vereint im Europäischen Verband der Kartoffelverarbeiter (EUPPA) arbeiten die europäischen Kartoffelverarbeiter derzeit eng mit DormFresh zusammen, um eine Lösung zu finden, so Cattoor. Sie haben eine Prioritätenliste von Drittländern (Länder, die nicht der EU angehören, aber das Recht auf Freizügigkeit innerhalb der EU haben) erstellt und arbeiten intensiv mit den Behörden zusammen, um eine Einigung zu erzielen. Aufgrund wettbewerbsrechtlicher Bestimmungen, Belgapom CEO Christophe Vermeulen darf keine Angaben dazu machen, mit welchen Drittländern das Unternehmen zusammenarbeitet und warum. Er bestätigte jedoch, dass der Prozess noch läuft.

"Es gibt keine Unebenheiten auf dem Weg zu einer dauerhaften Lösung", sagt er.

Ethylengas bietet den Erzeugern eine andere Lösung, stellt aber auch Herausforderungen. Da es unerwünschte Bratfarben verursacht, eignet es sich eher für Tafelkartoffeln als für die Verarbeitung von Kartoffeln. Aber in Belgien behaupten einige Händler, Ethylen sei auch nicht ideal für Tischkartoffeln.

Auch Landwirte, die sich für grüne Minze und Orangenöl entschieden haben, standen vor Herausforderungen. Beide Produkte haben einen ähnlichen Flammpunkt, und in einigen Fällen sind in Deutschland Brände aufgetreten, bei denen die Applikatoren die Geräte zwischen den Anwendungen nicht ausreichend gereinigt haben. In Belgien hat die Zweigstellenorganisation Belpotato.be zusammen mit Certis und UPL Informationsblätter zur sicheren Arbeit mit diesen neuen Produkten erstellt. Beide Phyto-Unternehmen arbeiten derzeit daran, die Genehmigung für die Kaltverneblung zu erhalten, erklärt Cattoor, wodurch die Brandgefahr beseitigt würde.

"Diese Alternativen sind gewöhnungsbedürftig", sagt sie. "Es wird einige Jahreszeiten dauern, bis genügend Wissen vorhanden ist."

Teure alternative Optionen

Als unabhängiger Kartoffelberater und Inhaber von Potato Solutions arbeitet Tim Kitson seit 25 Jahren mit britischen Kartoffelbauern zusammen. Im letzten Jahrzehnt hat er miterlebt, wie sich die Bauern langsam von CIPC, und entschied sich stattdessen für frequenzgesteuerte Ventilatoren und alternative Keimhemmer. CIPC dereguliert wurde, testeten britische Kartoffelbauern bereits Biox-M und untersuchten die Wirksamkeit von Ethylen.

„Wenn mich jemand gefragt hätte, ob ich Kartoffeln ohne CIPC, wäre ich nervös und skeptisch gewesen“, sagt Kitson. „Aber heute, etwa in der Mitte unseres Lagerzyklus, nutzen wir Biox-M gut und lernen viel über die Luftverteilung und die Wirkungsweise des Produkts.“

Während Biox-M funktioniert, kann eine gleichmäßige Verteilung eine Herausforderung sein, sagt Kitson. Biox-M ist ein flüchtiges Produkt, das sich über den Luftstrom bewegt - es kann schwierig sein, alle Ecken der Speichereinheit zu erreichen.

Ein weiterer Nachteil sind die Kosten, da Biox-M drei- bis viermal so viel kostet wie CIPC. Das Produkt muss auch häufiger angewendet werden. CIPC Während Biox-M alle sechs bis zwölf Wochen angewendet werden kann, muss es alle vier bis acht Wochen angewendet werden. In einem Markt, der bereits unter Druck steht, erzeugen die zusätzlichen Kosten zusätzlichen Druck.

Derzeit sitzt Großbritannien auf einem Überschuss, und der Marktpreis ist nicht viel höher als die Produktionskosten. Angesichts der so hohen Lagerkosten haben die britischen Erzeuger Schwierigkeiten, Margen zu erzielen, sagt Kitson.

"Es war ein sehr hartes Jahr", sagt er.

CIPC Bedenken in Nordamerika

Während University of Maine Crops Specialist und Extension Professor Steven Johnson rechnet zwar nicht mit einem völligen Verbot in den USA, ist aber besorgt über die Entscheidung der EU zur Deregulierung CIPC. Seine Sorge ist, dass Verbraucher und Endverbraucher, Schnellrestaurants wie McDonald's, verlangen werden CIPC-freie Kartoffeln.

"Das Spillback ist nicht immer das legale Verbot", erklärt er. "Es ist das Ablehnen von Kartoffeln oder die Entscheidung, sie nicht zu verwenden, bevor sie verboten werden."

In der Vergangenheit haben die USA auch Kartoffeln nach Europa verschifft. Obwohl dies jetzt begrenzt ist, werden potenzielle Exporteure nicht daran interessiert sein, die Türen zu schließen. Johnson ist auch besorgt über ein Verbot in Kanada, da viele der Kartoffeln in seiner Region über die Grenze verarbeitet werden.

Europas „Verbot“ von CIPC hat zu enormen Diskussionen hinter verschlossenen Türen geführt. Johnson glaubt, es sei nur eine Frage der Zeit, bis die nordamerikanischen Landwirte vor denselben Herausforderungen stehen.

"Es ist ein Problem, zu wissen, was zu tun ist", sagt Johnson. "Einige der Optionen sind nicht so gut."

Sie haben zwar Zugriff auf alternative Produkte, verfügen jedoch nicht über genügend Applikatoren, um die Anzahl der derzeit vorhandenen Speichereinheiten zu bewältigen. Und während die Erzeuger in die Ausrüstung investieren könnten, spielen die meisten das Wartespiel.

"Unsere Züchter - sie sind besorgt, sie sind vorsichtig", erklärt Johnson. "Sie positionieren sich, um zu reagieren, aber wir sind uns einfach nicht sicher."

Während die meisten Landwirte abwarten, prüfen einige aktiv die Alternativen. Johnson bereitet auch kleine Versuche vor, um herauszufinden, was wo am besten funktioniert. In der Zwischenzeit beobachten sie Europa genau, um zu sehen, wie die Landwirte dort ohne CIPC.

"Es ist meine Aufgabe, den Problemen voraus zu sein und sie nicht zu verfolgen", fügt er hinzu.

In Kanada haben Erzeuger seit 1,4 Jahren Zugang zu alternativen Produkten wie 10DMN. 1,4DMN ist für die Verwendung in Kartoffeln registriert und weist in Nordamerika keinen maximalen Rückstandsgehalt auf. Es ist auch das einzige Produkt, das für das Ruhezustand von Pflanzkartoffeln registriert ist, sagt Bill Orr, kanadischer technischer Vertriebsmitarbeiter bei 1,4 Group Canada.

Orr ist nicht übermäßig besorgt über CIPC Deregulierung in Kanada. Es wurde kürzlich neu registriert, und es gab „keine Unruhen“ in der Branche, sagt er. „Ich mache mir keine Sorgen, es aus regulatorischer Sicht zu verlieren, aber die globale Veränderung in der Nutzung von CIPC könnte den Wandel in der Branche herbeiführen.“

Orr erwartet jedoch, dass die Erzeuger in Zukunft wahrscheinlich weniger verwenden werden CIPC und ergänzen Sie die Verwendung mit Alternativen wie 1,4SIGHT oder 1,4ZAP.

"Die Hemmung der Sprossen in Nordamerika wird sich vom Standardprogramm für eine oder zwei Behandlungen zu einem saisonalen Lagerungsprogramm für mehrere Behandlungen ändern, das den Endverbrauchern sprossenfreie, feldfrische Kartoffeln liefert", sagt er.

Wie Orr ist auch Terence Hochstein, Geschäftsführer von Potato Growers Alberta, nicht besorgt über den Verlust CIPC kurzfristig. Es könnte jedoch später zu einem Problem werden, wenn die Health Canada Pest Management Regulatory Agency (PMRA) eine weitere Überprüfung durchführt.

"Wir werden diese Brücke überqueren, wenn wir dort ankommen", sagt Hochstein.

Hochstein hat allerdings Bedenken und weist darauf hin, dass europäische Exporteure von Fischrogen anfangen könnten,CIPC-frei“ als Marketinginstrument, um Marktanteile in Nordamerika oder anderswo auf dem Weltmarkt zu gewinnen.

"Dann könnte es das Wasser trüben", sagt er. "Wir werden abwarten, was dabei passiert."

Kanada exportiert zwar keine verarbeiteten Kartoffeln nach Europa, erhält jedoch Importe vom Kontinent. Laut Kevin MacIsaac, General Manager von United Potato Growers of Canada, stiegen die Importe von Tiefkühlkartoffelprodukten der EU nach Nordamerika im Jahr 42.3 um 2020 Prozent. Dies beinhaltet einen Anstieg der Tiefkühlimporte nach Kanada um 31.3 Prozent und einen Anstieg um 42.8 Prozent in Tiefkühlprodukten in die USA

MacIsaac sagt, sie beobachten die CIPC Das Thema ist sehr genau. Er weiß nicht, wie die kanadischen Landwirte im Ernstfall mit dem Verlust umgehen würden. Europäische Landwirte hätten sein Mitgefühl, sagt er.

"Wie gehen wir damit um?" Fragt MacIsaac. "Ich weiß es nicht. Ich hoffe, wir müssen uns nicht sofort darum kümmern. “

"Es ist etwas, das am Horizont ist, es ist nur eine Frage, wie weit der Horizont entfernt ist."

Zurück in Europa gibt es laut Cattoor keine Pläne für eine erneute Regulierung. Die Hersteller haben eine vorübergehende maximale Rückstandsgrenze (MRL) festgelegt und erhalten. Sie tritt am 2. September 2021 in Kraft.

"Dies wurde gewährt, weil die Europäische Kommission und die Mitgliedstaaten die historische Kontamination von Kartoffellagern durch Langzeitnutzung anerkannt haben", erklärt Cattoor.

In der Zwischenzeit wurde der europäische Kartoffelsektor aufgefordert, einen Bericht über die Umsetzung von Reinigungsverfahren und deren Häufigkeit zu erstellen. Zur Vorbereitung des Berichts Belgapom Es wurden Proben aus fast 1,000 Kartoffellagern entnommen und auf Chlorpropham-Rückstände durch Kreuzkontamination untersucht. Die Landwirte wurden gebeten, einen kurzen Fragebogen auszufüllen, in dem sie angaben, wie und wie oft sie ihre Lagerräume reinigen.

Ähnliche Daten werden in Frankreich und den Niederlanden gesammelt. Die Berichte sind der EG bis zum 31. Dezember 2021 zur Prüfung vorzulegen. Das Dossier wird in den Folgejahren aktualisiert.

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