Sommerhitze bedeutet, dass Bauern in Idaho geschrumpfte Zwiebeln und Zwiebeln sehen

Im Nordwesten hat die Erntesaison begonnen, und Bauern in einigen Gebieten sehen aufgrund der übermäßigen Hitze zu Beginn dieses Sommers kleinere Knospen und Zwiebeln, wie berichtet Troy Oppie für  Boise State Public Radio Nachrichten.

Ben Josephson von Wada Farms mit Sitz in Idaho Falls sagte, es sei zu früh, um sicher zu sein, wie sich diese Ernte entwickeln wird, aber bisher kommen einige der Idaho Russets aus dem Boden in der Nähe Mountain Home und Bruneau sind kleiner als üblich.

„Klasse zwei statt Klasse eins“, sagte er. Klasse eins sind die großen braunen Backkartoffeln, die frisch in Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Grade zwei haben möglicherweise noch ein paar Mängel und sind nicht so viel wert.

Die übermäßige Hitze im Juni belastete die Pflanzen und viele ließen ihre jungen Knollen frei. Dieser „Überlebensmodus“ startet den Wachstumsprozess neu, was jetzt zu kleineren Spuds führt, sagte Josephson. Er sagte, ein früher Frost in diesem Herbst könnte möglicherweise schädlicher sein als die Sommerhitze.