Zweites Wachstum

Kartoffelknollen entwickeln sich am besten, wenn sie gleichmäßig wachsen. Hohe Temperaturen, Dürre und andere Stressfaktoren, die dazu führen, dass sich das Wachstum verlangsamt und sich dann beschleunigt, wenn wieder günstige Bedingungen eintreten, führen zu einem zweiten Wachstum. Knollenverkettung und Hitzesprossen werden durch erneutes Knollenwachstum nach längerer Einwirkung warmer Bodentemperaturen verursacht.

Knollenverkettung

Sprossen erhitzen

Hitzesprossen entstehen aus Knollen oder Ausläufern und wachsen als neue Sprossen oder entwickeln sich zu oberirdischen Blattstängeln.

Kleine Knolle, Sekundärknolle

Die Knollen keimen entweder in der Lagerung oder auf dem Feld und produzieren neue, marmorgroße Knollen, ohne eine normale Pflanze zu bilden.
Die Störung der kleinen Knollen wird mit physiologisch gealterten Knollen, warmen Samenknollen, die in kühle Erde gepflanzt werden, und der Übertragung gekeimter Knollen aus der Warm- in die Kaltlagerung in Verbindung gebracht.