Route 11 Potato Chips bringt neuen Salz- und Pfeffergeschmack heraus

Route 11 Potato Chips erhielt am 1. November einen „Best in Virginia Award“ für seine neuen Kartoffelchips mit Salz- und Pfeffergeschmack. Sie arbeiten seit rund 12 Jahren daran, den Geschmack zu perfektionieren, nachdem sie viele verschiedene Rezepte ausprobiert haben.

Sie sagen, dass die meisten Salz- und Pfefferchips 12 oder 13 Zutaten haben, aber sie wollten das perfekte Salz mit dem richtigen Geschmack finden, um so wenige Zutaten wie möglich zu verwenden. Nachdem sie ein spezielles Salz aus einer Solequelle in West Virginia probiert hatten, wussten sie, dass sie gefunden hatten, wonach sie suchten. Die einzigen Zutaten in den Chips sind Kartoffeln, Öl, Salz und Pfeffer.

Sarah Cohen, Präsidentin von Route 11 Potato Chips Präsidentin:
 

„Es ist sehr einzigartig, und wir hatten einfach einen dieser Aha-Momente und es war, als hätten wir das Salz probiert und ein wenig Pfeffer darauf gegeben, und es war perfekt!“

Das Unternehmen Ich habe im Juli versucht, die Geschmacksrichtung auf den Markt zu bringen, bin aber auf ein großes Problem gestoßen.

Sarah Cohen:
 

„Wir waren voller Vorfreude auf die Markteinführung und hatten zwei Wochen lang keine Kartoffeln mehr.“

. Route 11 Potato Chips hatte Kartoffeln aus North gekauft Carolina, aber nach der schweren Überschwemmung konnten sie zwei Wochen lang keine einzige Kartoffel bekommen. Es war das erste Mal seit 25 Jahren, dass dies passierte.

Sarah Cohen:
 

„Normalerweise haben wir Tausende Kisten Chips auf Lager, die bald ausverkauft sind – wir hatten nur noch etwa 10 Kisten Kartoffelchips. Unser Lager war also ziemlich leer.“

Dies verzögerte die Markteinführung der Salz- und Pfefferchips für eine Weile, aber jetzt tauchen sie langsam in den Regalen der Geschäfte auf.

Cohen sagt, dass die Chips im Laufe des nächsten Monats in den Läden auftauchen sollten.