Zweites Wachstum der Kartoffelknolle

Kartoffelknollen sind das Ergebnis der Pflanzengenetik und der Umweltbedingungen, unter denen sie angebaut werden. Kartoffelsorten werden sorgfältig für Knollen ausgewählt, die ein wünschenswertes Aussehen haben, um den Umsatz zu maximieren und Abfall zu reduzieren. 

Einige Jahre können jedoch mehr Umweltstress verursachen als andere, was zu einem sekundären Knollenwachstum führt. Sekundäres Wachstum manifestiert sich häufig in Hitzesprossen, Knollenverkettung und Knollenfehlbildungen. Diese physiologische Störung verringert den Ertrag und die Qualität der Knollen auf dem Feld. 

Die häufigste Erkrankung, die zu führt Sekundärwachstum ist Hitzestressinsbesondere bei hohen Bodentemperaturen. Bodentemperaturen von nur 75 Grad Fahrenheit können diese Störung stimulieren. Die Bodentemperatur, die einen Monat lang bei 82 Grad oder eine Woche lang bei 90 Grad gehalten wurde, hat zu einem konstanten und signifikanten zweiten Wachstum der Knollen geführt. 

Die Entwicklung dieses zweiten Wachstums kann auch auf andere Bedingungen zurückgeführt werden, die das Wachstum unterbrechen oder vorübergehend stoppen, wie z. B. Feuchtigkeitsstress oder Nährstoffungleichgewicht. Eine Kombination von Belastungen wie Hitze- und Feuchtigkeitsstress verschärft den Pflanzenstress und verursacht ein stärkeres zweites Wachstum. 

Die Größe, Form und Menge des zweiten Wachstums hängt von der Wachstumsphase, der Sorte sowie der Dauer und Intensität des Stresses ab. Dieses zweite Wachstum verringert die Knollenqualität und den marktfähigen Ertrag, indem Pflanzenenergie für Hitzesprossen verbraucht wird, was zu unförmigen, nicht marktfähigen Knollen führt, ohne dem Erzeuger einen Nutzen zu bringen. 

In einer stressigen Zeit wird das normale Wachstum der Kartoffelknollen unterbrochen oder gestoppt, und dann setzt sich das normale Wachstum der Knollen fort. Diese Veränderung des Wachstums kann die Entwicklung der Knollen beeinflussen. Frühes Aufblähen kann das Wachstum des Stielendes einschränken, was zu spitzen Stielenden oder Engpassknollen führt. 

Störungen des Wachstums in der mittleren Wachstumsphase führen zu länglichen, hantel- oder nierenförmigen Knollen. Störungen in der späten Wachstumsphase können Knollen mit spitzen Enden verursachen. Knollen mit spitzen Enden, die in der Regel frühzeitigem Wachstumsstress ausgesetzt waren, können Endfäule entwickeln oder eine Ansammlung von Zucker anstelle von Stärke im Stielansatz aufweisen, die durchscheinend erscheint. Jelly Die Endfäule führt zu weichen, geleeartigen, leicht wässrigen Enden.

Fusarium can infect jelly ends and appear as dry rot. The affected area may extend an inch or more from the stem end. As the tubers age or dry out, the affected tissue dehydrates, shrivels and turns light brown and papery. Heat stress also can stimulate growth of lateral buds, resulting in protruding eyes or knobs. 

Hitzesprossen und Verkettung von Knollen sind das Ergebnis eines erneuten Wachstums nach einer Stressphase. Hitzesprossen wachsen aus Stolonen oder Knollen und wachsen oberirdisch zu Blattstielen oder unterirdisch als Stolonen. 

Knollenverkettung kann auftreten, wenn Stolonen mehrere Knollen auf einen Stolon setzen. Sorten mit kurzer Ruhezeit scheinen anfälliger für die Entwicklung von Hitzesprossen und die Verkettung von Knollen zu sein. Dies kann dazu führen, dass die Ruhezeit unterbrochen wird und die Knollen vor der Ernte sprießen. Die Lagerung dieser Kartoffelknollen kann schwierig sein, da sie physiologisch alt sind und bei der Lagerung häufig sekundäre Knollen entwickeln. 

Das zweite Wachstum von Kartoffeln ist aufgrund des starken Umwelteinflusses auf das Pflanzenwachstum und die Pflanzenentwicklung schwer zu vermeiden. Um das zweite Wachstum zu minimieren, suchen Sie nach Sorten, die weniger anfällig für deren Entwicklung sind, und versuchen Sie, ideale Bedingungen für ein gleichmäßiges Pflanzen- und Knollenwachstum aufrechtzuerhalten. 

Kulturmanagementpraktiken können die Förderung einheitlicher Bestände, die Gewährleistung einer angemessenen Pflanzenernährung und die Förderung einer einheitlichen Bodenfeuchtigkeit zur Deckung des Erntebedarfs umfassen. Durch Bewässerung kann der Boden gekühlt werden. Die Erzeuger sollten jedoch darauf hingewiesen werden, nicht über Wasser zu gehen, da dies zu einer Lentizellenvergrößerung und dem Eintritt von Krankheitserregern in Knollen führen kann.

Kartoffelzüchter-Magazin

Agrotechnik / Agronomie