Die optische Sortierlösung von Newtec ist ideal für Verpacker von Speisekartoffeln

Die Wäge-, Sortier- und Verpackungslösungen von Newtec bieten Kunden in der Lebensmittelindustrie Zuverlässigkeit und Produktionseffizienz.

Mit seinem Fokus darauf, dauerhaftes Vertrauen bei Kunden weltweit aufzubauen, hilft Newtec Unternehmen, die Produktion durch benutzerfreundliche und langlebige Wäge-, Sortier- und Verpackungsanlagen zu optimieren, Verschenkungen zu minimieren und Produkte in äußerst wettbewerbsfähige Endprodukte zu verwandeln.

Den Rohstoff besser nutzen

Aufgrund der großen natürlichen Vielfalt der Kartoffeln gibt es keinen einfach auszudrückenden Referenzstandard zum Vergleich. Das Produkt kann in Größe, Form und möglichen Mängeln stark variieren, sodass eine für Kartoffeln entwickelte optische Sortiermaschine ein sehr fortschrittliches Set an Abstraktionen und Konzepten benötigen würde, die effizient die Essenz dessen erfassen, wie normale Kartoffeln wirklich aussehen.

Darüber hinaus können Kartoffelfarben weiß, gelb, rot, lila, braun und mehrfarbig sein, während Schmutz und lose Haut als Rückstände in der Maschine zurückbleiben können. Bei einer so abwechslungsreichen und überladenen Umgebung ist es wichtig, dass das Computer-Vision-System einer Sortiermaschine für Kartoffeln robust ist.

Auch das Sortieren von Kartoffeln per Hand ist aufgrund des Personalaufwands nur selten wirtschaftlich darstellbar. Die manuelle Sortierung erfordert viel Platz, der oft streng klimatisiert werden muss. Darüber hinaus führen steigende Lohnkosten und Arbeitskräftemangel dazu, dass Stellen wie die Kartoffelsortierung immer schwieriger zu besetzen sind.

Daniel Bengtson, Softwareentwickler von Newtec Engineering:

„Eine hochwertige optische Sortiermaschine … wird in der Lage sein, fast rund um die Uhr mit wenig Überwachung zu laufen und gleichzeitig die typische Genauigkeit der manuellen Sortierung durch Menschen konsequent zu übertreffen.“

Vorteile der optischen Sortierung

Die optische Newtec-Sortiermaschine Celox-P-UHD für Kartoffeln verwendet das patentierte Newtec-Walzenvibrationssystem, um einen vollständigen 360⁰-Scan zu erzielen.

Daniel Bengtson:

„Produkte bewegen sich durch die Maschine, während sie sich drehen, und präsentieren der Kamera die gesamte Oberfläche des Produkts, während es den Inspektionsbereich durchläuft.“

Durch die gleichzeitige Sortierung nach Qualität, Größe und Form kann die optische Sortiermaschine einen konstanten Produktionsfluss aufrechterhalten. Während eine höhere Anzahl von Produktfehlern das manuelle Sortieren verlangsamen oder mehr fehlerhafte Produkte durchschlüpfen lassen kann, wird eine kompetente optische Sortiermaschine davon nicht betroffen sein.

Dies bedeutet, dass Produktchargen, deren manuelles Sortieren nicht wirtschaftlich wäre, dennoch profitabel sein können, wenn sie von einem optischen Sortierer sortiert werden.

Daniel Bengtson:

„Indem Packhäuser in die Lage versetzt werden, die letzten paar Prozent qualitativ hochwertiger Produkte aus einer ansonsten schlechten Charge herauszupressen, erhöht sich die Effizienz der Lebensmittelproduktion.“

Die klassischen Rot-Grün-Blau (RGB)-Sensorkameras können interne Defekte nicht erkennen, sodass die optischen Sortiermaschinen von Newtec die sicherere Vorgehensweise wählen, wenn sie Zweifel an einem ungewöhnlich aussehenden Merkmal oder Produkt haben.

Daniel Bengtson:

„Es ist in der Regel wirtschaftlicher, ein schlechtes Produkt durchgehen zu lassen, als ein gutes versehentlich wegzuwerfen.“

Da die Sortieranforderungen jedoch je nach Standort, Produktcharge und Jahreszeit variieren können, können Newtec-Maschinen von den Bedienern leicht angepasst werden, um den Schwellenwert für den „Zweifelsvorteil“ sowie andere Einstellungen für aktuelle Geschäftsanforderungen zu ändern.

Wie kann künstliche Intelligenz KI bei der optischen Sortierung helfen?

Die für optische Sortiermaschinen verwendeten „Sortieralgorithmen“ werden im Allgemeinen durch physikalische Kriterien und Oberflächenfehler definiert. Zu den vom Celox-P-UHD für Kartoffeln verwendeten Kriterien gehören beispielsweise Länge, Durchmesser, Volumen, Rundheit und schlechte Form. Zusätzlich können neue „Filter“ für verschiedene Defekte und Produkttypen heruntergeladen und installiert werden.

Daniel Bengtson:

„Solche Filter gibt es bereits, um Vergrünungen, Fäulnis, schwarze Flecken, graue mechanische Beschädigungen, verschiedene Arten von Narben, Wachstumsrisse, Hautverfärbungen und falsche Farbe zu erkennen.“

Künstliche Intelligenz (KI), maschinelles Lernen und Hochleistungsrechnen spielen bei der optischen Sortierung eine große Rolle, da der von den Kameras kommende Bildstrom in Echtzeit verarbeitet werden muss.

Daniel Bengtson:

„Obwohl dies Geschäftsgeheimnisse berührt, entwickeln wir uns kontinuierlich weiter, um die neuesten Entwicklungen in den Bereichen KI, Computer Vision und maschinelles Lernen zu nutzen.“

Steigerung der Nachhaltigkeit durch Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Mit einer nuancierteren Qualitätsklassifizierung von „schlechten Produkten“ kann die Lebensmittelverschwendung reduziert werden, wodurch der COXNUMX-Fußabdruck einer bestimmten Menge an Pflanzen effektiv reduziert wird. Durch die Möglichkeit, Produktchargen mit einem hohen Anteil an Schlechtprodukten zu sortieren, können weiterhin unwirtschaftliche Produktchargen verwendet werden.

Die optische Sortiermaschine von Newtec, The Celox-P-UHD, kann auch Daten über Produkte für eine spätere Analyse sammeln. Diese Daten können verwendet werden, um zukünftige Ernten zu optimieren, den Gesamternteertrag zu steigern und gleichzeitig den Einsatz von Düngemitteln und chemischen Behandlungen zu reduzieren.

Daniel Bengtson:

„Unseres Wissens nach gibt es keine andere Lösung, die in der Lage ist, jede einzelne Kartoffel oder Karotte zu verfolgen, die vom Newtec Celox-P-UHD bzw. Celox-C-UHD verarbeitet wird.“

Die Analyse einer Probe aus den Rohstoffen kann es den Züchtern ermöglichen, die Bedingungen anzupassen, die die Qualität beeinflussen, wie z. B. Pflanzdichte und Wasser.

Optimierte Bedingungen erhöhen die Aussicht auf einen Ertrag, der den Geschmacks-, Größen-, Aussehens-, Form- und Sortenanforderungen von Herstellern und Supermarktketten entspricht.

Optische Sortierer können auch in kleineren und weniger streng kontrollierten Umgebungen effizient arbeiten und den Energieverbrauch für Heizung und Beleuchtung im Vergleich zur manuellen Sortierung reduzieren.

Newtec ist bereit, sich mit aufkommenden Entwicklungen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen, indem es hochmodulare Maschinen liefert, die die Kundenanforderungen erfüllen und es dem Bediener immer ermöglichen, die letzte Entscheidung zu treffen.

Eine Quelle: https://www.potatopro.com