In Solnetschnogorsk in der Region Moskau entsteht ein hochmoderner Komplex zur Lagerung und Verarbeitung von Gemüse. Die Gesamtinvestitionen belaufen sich auf 500 Millionen Rubel (ca. 5.5 Millionen US-Dollar). Das vom regionalen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung angekündigte Projekt zielt darauf ab, zentrale Herausforderungen im Agrarsektor zu bewältigen, darunter die Minimierung von Nachernteverlusten und die Sicherstellung einer stabilen Gemüseversorgung außerhalb der Saison. Die Anlage soll bis Ende 2029 fertiggestellt und in Betrieb genommen werden und einen bedeutenden Fortschritt für die Ernährungssicherheit und die landwirtschaftliche Infrastruktur der Region darstellen.
Der neue Komplex wird sich auf die Lagerung von Kohl und Kartoffeln sowie deren Waschen und Verpacken spezialisieren – unerlässliche Prozesse für die Bereitstellung hochwertiger Produkte für die Verbraucher. Laut Vitaly Mosin, Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Region Moskau, werden die fortschrittlichen Lager- und Primärverarbeitungstechnologien dazu beitragen, den Nährwert des Gemüses vom Feld bis ins Supermarktregal zu erhalten. Er betonte, dass Projekte dieser Größenordnung den Agrarsektor der Region auf ein neues Niveau heben, die Wettbewerbsfähigkeit lokal erzeugter Produkte steigern und die gesamte Lebensmittelversorgungskette stärken.
