Während 2020 eine Herausforderung war, sah ein schwarzes Restaurant in Familienbesitz, Mr. Potato Spread, es als entscheidenden Moment an, sie zu machen oder zu brechen.
Die Gründer und das Ehepaar Aaron und Lakita Spann sahen es als Gelegenheit, sich dieser Gelegenheit zu stellen und sich wieder der gleichen Hektik und Denkweise zuzuwenden, die sie dazu brachte, geladene Kartoffeln aus ihrer heimischen Küche zu servieren und dann in einen Werbespot zu gehen Küche, auf einen Foodtruck, dann in ihr erstes QSR-Restaurant und jetzt mit Franchise-Möglichkeiten.
„Das war schon immer ein langfristiges Ziel für unser Team“, sagte Lakita. „Die Unterstützung und Ermutigung, die wir im Laufe der Jahre im Dienste unserer Gemeinde erhalten haben, haben uns genau darauf vorbereitet und wir sind begeistert, dass andere Bundesstaaten, Städte und Gemeinden unser Essen servieren können.“
Die Speisekarte von Mr. Potato Spread besteht aus mehreren Kartoffelbasisoptionen, die mit einer Vielzahl von Fleisch- und Käsesorten sowie Kartoffelsalaten beladen sind. Kunden haben auch die Wahl, ihre Kreationen zu personalisieren.
Zu den Favoriten gehören The Crab Pot – ihre berühmteste markenrechtlich geschützte Kartoffelkreation, beladen mit Garnelen, Krabbenfleisch, geräucherter Wurst, süßem Maiskorn, hartgekochtem Ei, charakteristischer Sauce und gekrönt mit Mr. Potato Spreads Knoblauchbutter und Old Bay-Gewürzen zusammen mit dem Hog Heaven, Chicken Bacon Ranch und mehr.
Aaron und Lakita werden Franchise Creator, eine Franchise-Entwicklungsfirma mit Sitz in Miami, FL, nutzen, um zwei verschiedene Franchise-Möglichkeiten anzubieten: einen stationären Standort oder einen Foodtruck.
Das stationäre Modell erfordert eine einmalige Franchisegebühr von 25,000 US-Dollar mit einer geschätzten Anfangsinvestition von 133,800 bis 196,300 US-Dollar, während der Food Truck eine Gebühr von 20,000 US-Dollar mit einer Anfangsinvestition von 83,400 bis 109,700 US-Dollar erfordert.
Beide Möglichkeiten bieten Franchisenehmern eine schlüsselfertige Möglichkeit, die unter anderem ein detailliertes Schulungsprogramm, Immobilien-/Imbisswagen-Leasing, alle Küchengeräte, Inventar, Verbrauchsmaterialien und eine dreimonatige Kapitalrücklage umfasst. Der Franchise-Vertrieb wird sich auf den Südosten konzentrieren.
„Die Partnerschaft mit einem Franchise-Entwicklungsunternehmen war uns wichtig“, sagte Lakita. „Wir wollten Franchisenehmern durch einen optimierten Prozess ein komplettes Paket anbieten, um sie auf alle Aspekte des Geschäfts vorzubereiten, von der Menüvorbereitung über die Buchhaltung bis hin zum Marketing. Wir wollen, dass sie auf Erfolg eingestellt sind.“
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