KIREMKO BAUT EINE NEUE FRENCH FRIES LINE IN BELGIEN

Kiremko kündigten an, mit dem Bau einer neuen Pommes-frites-Produktionslinie begonnen zu haben. Belgien, mit einer Kapazität von 16-20 Tonnen/Stunde.

Die Linie beinhaltet eine Reihe neuer Entwicklungen und ist mit einem PeelGuard ausgestattet, um den neuen Dampfschäler zu steuern, Schälverluste zu minimieren und die Schälleistung zu überwachen.

Die Linie verfügt über sechs QuadraFlow-Hydroschneidsysteme mit den neuen Produktpumpen des Modells VPCK, die im vergangenen Oktober auf den Markt gebracht wurden. Im Rejektstrom der optischen Sortierer ist ein optischer Freifallsortierer, TriPlus, installiert. Dieser Sortierer trennt die guten Stäbchen von den schlechten und erhöht den Gesamtertrag der Pommes-Frites-Linie.

Zur vollständigen Kontrolle des Trocknungsprozesses wird die Trockenpartie mit unserem neuen DryGuard ausgestattet, einem innovativen System zur Online-Steuerung des Trockners. Der nach der Fritteuse installierte EcoMiser wird den Frittierölverbrauch der Pommes-Frites-Linie nachhaltig reduzieren. Außerdem wird die Ölverschmutzung im Gefrierschrank und in der Verpackungsabteilung minimiert. 

Die gesamte Linie ist mit Energierückgewinnung und Schadstoffkontrolle ausgestattet. Die zurückgewonnene Energie wird im Prozess wiederverwendet und senkt den Gesamtenergieverbrauch der Linie.