Die japanische SNACK-Krise geht zu Ende

Shuji Ito, der Präsident der beliebten japanischen Kartoffel chipsconnect Marke Calbee kündigte während einer Pressekonferenz an, dass die Produktion bis September vollständig wieder aufgenommen wird.

Der Hersteller war vor einigen Wochen von den Taifunen in der kartoffelproduzierenden Region Hokkaido betroffen, die in Japan zu einem Mangel an Kartoffelchips führten.
Laut der lokalen Presse können Verbraucher erwarten, dass beliebte Produkte wie Kartoffelchips mit Pizzageschmack und Sorten mit schwarzem Pfeffergeschmack landesweit in die Regale zurückkehren.
Eine rekordverdächtige Anzahl von Taifunen, die Hokkaido im letzten Sommer getroffen haben, führte zu einem großen Mangel an Hauptzutat - Kartoffeln aus Hokkaido.
Sie machen 70% der Zutaten für die Herstellung von Calbee-Kartoffelchips aus.
Dieser Mangel machte die Herstellung einiger Calbee-Produkte unmöglich, und der darauffolgende Rückgang des Angebots an Kartoffelchips ließ auch die Preise steigen.
Zu einer Zeit ging eine Tüte Chips für mehr als 1,250 Yen (ca. 12 USD) online.
Calbee hat versucht, mehr in den USA produzierte Kartoffeln zu importieren, um den Mangel einzudämmen, aber dieses Bestreben war nicht sehr fruchtbar.
Nachdem Calbee jedoch Mitte Mai dieses Jahres Kartoffeln aus Kyushu gesichert hat, wird er die Lagerbestände um den Juli herum vollständig auffüllen.