Das Ende der Kartoffelernte in Idaho war in Sicht, als DTN/Progressive Farmer Russell Patersons Farm unweit von Burley, Idaho, einer Gemeinde am Snake River im Süden von Idaho und etwa 40 Meilen östlich von Twin Falls, besuchte. Der gebürtige Idahoer ist seit 55 Jahren im Kartoffelgeschäft tätig, baut die Ernte an und verpachtet Land an andere Erzeuger. Dan Miller, berichtet Progressive Farmer Senior Editor in dieser Nachrichtenartikel.
Kartoffeln sind eine teure, wasserdurstige Ernte. Die Inputkosten für Vertragskartoffelanbauer betragen in diesem Jahr 3,500 bis 4,000 US-Dollar pro Acre. Das steht im Vergleich zu 2,200 bis 2,400 US-Dollar im Jahr 2020.
Wasser ist ein ständiges Anliegen, sagte Patterson. Die Wasserlieferungen an die Ernte in Idaho wurden im Jahr 2022 reduziert, da die verfügbaren Vorräte durch Dürre und eine begrenzte Schneedecke in den Grand Tetons beeinträchtigt wurden.
Die Pommes-Frites-Verarbeiter haben sich bereit erklärt, den Erzeugern in Idaho in diesem Jahr etwa 20 % mehr zu zahlen als 2021. Das scheint zwar bedeutend zu sein, aber nicht jeder Erzeuger erhält diese Erhöhung, und sie wird die hohen Produktionskosten nicht ausgleichen. Die Verarbeiter legen den Vertragspreis fest, den die Erzeuger erhalten.
Der an den Landwirt gezahlte Preis beträgt im Allgemeinen etwa 20 % des Einzelhandelspreises. „Das ist das Gesetz von Angebot und Nachfrage und (Prozessor-)Kontrolle“, sagte Patterson.
Schauen Sie sich einen DTN/Progressive Farmer an Video der Ernte 2022 hier.
Eine Quelle: https://www.potatonewstoday.com/