Hitze, Trockenstress Red River Valley Kartoffelernte, was zu Qualität und Ertragsreduzierung des Tafelbestands führt

Der Tribut, den das heiße, trockene Wetter der Kartoffelernte im Red River Valley 2021 zugefügt hat, wird nicht sichtbar sein, bis die Ernte in einigen Wochen beginnt, aber es ist bereits klar, dass dies die Erträge und die Qualität beeinflusst hat.

Gary Secor, Pflanzenpathologe der North Dakota State University:

"Wir haben viele physiologische Störungen."

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Secor war einer von mehreren Forschern der NDSU und der University of Minnesota, die am Donnerstag, den 26. August, beim Feldtag der Northern Plains Potato Growers Association in der Nähe von Larimore, North Dakota, sprachen.

Inzwischen hat die Dürre die Erträge der roten Kartoffeln, die für den Frischmarkt angebaut werden, reduziert. Growers Ich hoffe jedoch, dass die jüngsten Regenfälle die Ernte beschweren und das Graben erleichtern. Etwa 200 Landwirte nahmen an der ersten Etappe der Kartoffelfeld-Tagestour auf den Hoverson Farms in der Nähe von Larimore teil, um von den Kartoffelforschern Informationen über die Ernte zu hören.

Nach den Präsentationen am Morgen zog die Feldtagestour zum bewässerten Forschungsstandort der Northern Plains Potato Growers Association in der Nähe von Inkster, North Dakota, und am Abend nach Oberg Farms in der Nähe von Hoople, North Dakota.

Das Red River Valley ist der größte Produzent von roten Kartoffeln in den Vereinigten Staaten, und North Dakota und Minnesota zusammen sind die drittgrößte Kartoffelanbauregion des Landes. Laut der Northern Plains Potato Growers Association bauen Kartoffelbauern in den Northern Plains etwa 62 % der Kartoffeln für die Frittierverarbeitung, 10 % für Saatgut, 12 % für Hackschnitzel und 16 % für den Frischmarkt an.

Der Zustand der Kartoffeln in North Dakota, einschließlich Verarbeitung und Frischhaltung, war in der Woche, die am Sonntag, dem 23. August endete, laut National Agricultural Statistics-North Dakota zu 8 % sehr schlecht, 14 % schlecht und 63 % fair. Nur 13 % der Ernte wurden von der Agentur als gut und 2 % als ausgezeichnet bewertet.

In Minnesota, wo bis zum 20. August 23 % der Kartoffeln geerntet wurden, wurden 61 % der Ernte als gut bis ausgezeichnet bewertet, sagte der National Agricultural Statistic Service-Minnesota. Neben dem Red River Valley werden die Kartoffeln des Staates in den Gebieten Elk River und Park Rapids in Minnesota und in der Nähe von Albert Lea angebaut.

Der Vorteil der Hitze und Trockenheit während der Vegetationsperiode 2021 besteht darin, dass die Kartoffelernte im Red River Valley praktisch frei von Krankheiten war.

Zum Beispiel trat die Krautfäule, eine Kartoffelkrankheit, die Laub und Knollen schädigt, in diesem Jahr nicht in der Ernte auf. In nassen Jahren müssen Landwirte bei der Überwachung ihrer Kartoffelfelder wachsam sein und Fungizide anwenden, wenn sie Krautfäule entdecken, eine Krankheit, die verheerende Ertragsverluste verursachen kann.

Obwohl einige Kartoffelfelder im Nordosten von North Dakota und im Nordwesten von Minnesota in letzter Zeit geregnet haben, wird die Krautfäule kein Problem, da es kein Impfmittel gibt, das herumgeblasen werden kann. Physiologische Störungen sind jedoch ein potenzielles Qualitätsproblem.

Heiße Temperaturen während der Vegetationsperiode haben zu den Erkrankungen geführt, zu denen innere Hitzenekrose und Hohlherzen gehören.

Die beiden physiologischen Störungen haben keinen Einfluss auf die Sicherheit der Kartoffel, aber die Verbraucher essen im Allgemeinen keine Kartoffeln mit den braunen Flecken im Inneren der Kartoffel, die für die innere Hitzenekrose charakteristisch sind, oder Kartoffeln, die die schwarzen Flecken enthalten , was ein Symptom eines hohlen Herzens ist.

Das unschöne Erscheinungsbild des Kartoffelinneren kann zu einer Reduzierung von Wiederholungsverkäufen führen. Die Auswirkungen auf die Renditen sind ungewiss. Die Ernte der Kartoffeln beginnt in etwa zwei Wochen.

Bisher sieht die Ernte von Hoverson Farms, die am Donnerstag den Feldtag der Northern Plains Potato Growers Association veranstaltete, gut aus, aber die Knollen unter den Pflanzen müssen zunehmen, sagte Carl Hoverson, der die Farm mit seinen Söhnen Mike und besitzt Casey.

Unter Bewässerung baut Hoverson Farms etwa 5,400 Morgen Kartoffeln für die Verarbeitung, das Hacken und den Tafelmarkt an. Hoverson Farms wird am 10. September mit der Kartoffelernte beginnen, wenn das Wetter es zulässt, und hofft auf einen durchschnittlichen Ertrag von 475 Hundert-Pfund-Säcken pro Morgen, sagte Carl Hoverson.

Die Ernte der roten Kartoffeln, die für den Frischmarkt angebaut werden, wird Mitte September beginnen, sagte Donavon Johnson, Präsident der Northern Plains Potato Growers Association. Johnson schätzt, dass die Erträge der roten Kartoffeln, von denen die meisten ohne Bewässerung angebaut werden, durchschnittlich sein werden. Gute rote Kartoffelerträge wären 325 bis 375 Zentner, sagte er.