Die Erträge der französischen Frischmärkte sind nicht mehr so ​​gering wie zu Beginn der Saison

Europäische physische Märkte
Preisübersicht (Quelle: NEPG):

Belgien

Marktbericht Fiwap / PCA:

Frühe Industriekartoffeln: Die letzten Chargen werden teilweise an die Industrie und teilweise an Tierfutter weitergegeben.

Lagersorten: Neben der Nachfrage aufgrund der Vertragslieferungen besteht eine sehr geringe Nachfrage aus dem

Industrie. Da die anderen wenigen Kleinserien nach Afrika (Senegal) exportiert werden, gibt es nicht viele Exportaktivitäten. Das Angebot ist aufgrund niedriger Preise und Ernteschwierigkeiten aufgrund der Dürre sehr begrenzt.

Frühbelgische Kartoffeln: 2.50 € / q, stabiler Markt;

Fontane, Challenger: 3.00 €/Quartal, fortgesetzter Markt;

Bintje: 3.00 bis 5.00 €/q je nach Qualität (Größe) und Bestimmungsort, nachhaltiger Markt.

Auktion mit gewichteten Preisen (rote und weiße Sorten) Roeselare (Quelle: REO via PCA):

Futures
Markt EEX in Leipzig (€ / q) Bintje, Agria und verwandte industrielle Sorten, 40 mm, minus 60% 50 mm:

Niederlande

Die Ernte der frühen Kartoffeln geht zu Ende und in den sandigen Gebieten hat die Ernte der Lagersorten begonnen, die zuvor regelmäßig gewässert wurden. Die Erntebedingungen haben sich erheblich verschlechtert und einige Arbeiten auf den Feldern mussten sogar unterbrochen werden. Industriekunden interessieren sich kaum für die Mengen seltener Kartoffeln und werden daher auf alternativen Märkten (Vieh, Stärke, Biogas) vermarktet. Viele Sorten für die Pommes-Frites-Industrie müssen ebenfalls geerntet werden.

Tatsächliche Transaktionen sind selten. Die Preise variieren und liegen zwischen 2.50 und 3.00 € / q für die sofort gelieferten Industriekartoffeln, zwischen 10.00 und 12.00 € / q für würzige Sorten auf den Frischmärkten und zwischen 18.00 und 20.00 € / q für gerade gebratene Sorten. Abgesehen von einigen Lieferungen nach Afrika und in die Karibik zu Preisen von rund 11.00 € / q (in großen Säcken sortiert und daher für den Export bestimmt) gibt es nur sehr wenige Exportaktivitäten.

Frankreich

Die Industriemärkte erholen sich langsam, allerdings mit durchschnittlichen Erträgen und schwierigen Erntebedingungen aufgrund der anhaltenden Dürre. Die Preise der Fabriken für kleine Chargen auf Vertragsbasis liegen für frühe Sorten zwischen 2.50 und 3.00 €/dt. FontaneDaisy und ShepodyDie Preise auf den Frischmärkten sind nicht mehr so ​​niedrig wie zu Saisonbeginn, da die Erträge einige Marktteilnehmer optimistischer stimmen. Die großflächige Ernte hat in Flandern gerade erst begonnen und ist in Hauts-de-France bereits etwas weiter fortgeschritten. Aufgrund der Trockenheit benötigen die abgeernteten Felder Wasser, bevor wieder Kartoffeln angebaut werden können. Dies ist unter anderem in der Picardie der Fall. Wenn keine Bewässerung möglich ist, befürchten die Anbauer einen hohen Trockenmassegehalt. Die Erträge entsprechen nicht den Erwartungen. In der Beauce neigt sich die Ernte dem Ende zu, und in Grand Est sind 75 % der Ernte eingebracht, jeweils mithilfe von Bewässerung. In der Normandie werden die Arbeiten nächste Woche eingestellt, falls es nicht regnet, und die Erträge sind bereits jetzt enttäuschend.

Die Renditen liegen kaum im mehrjährigen Durchschnitt (Quellen: UNPT / CN).IPT Die Proben aus den Kalenderwochen 35 und 36 von 240 Parzellen (alle Sorten und Regionen zusammen, mit und ohne Bewässerung) zeigen einen Durchschnittsertrag von 43.85 t/ha, vergleichbar mit dem von 2019. Der Zuwachs innerhalb von zwei Wochen betrug lediglich 3.5 t/ha, und die Differenz zum Fünfjahresdurchschnitt hat sich umgekehrt (von +0.6 t/ha in der vorherigen Probe auf -0.6 t/ha). Der Durchschnittsertrag variiert regional erheblich. Bewässerte Parzellen erzielen im Durchschnitt 9 t/ha höhere Erträge als unbewässerte.

Deutschland
Frischmarkt (Früh- und Halbfrühkartoffeln): Die Preise sind erneut gesunken, sowohl für fest gekochte Kartoffeln: 11.67 € / q (12.25 € / q letzte Woche) als auch für vorgeschnittene / blumige Kartoffeln: 10.71 € / q (11.08 €) / q letzte Woche). Die Ernte ist in vollem Gange und das Angebot ist immer noch größer als die Nachfrage, daher die niedrigeren Preise. Einige Früh- und Halbfrühkartoffeln wurden noch nicht abgegeben und belasten den Markt… Die Branche hofft, dass sich die Preise während der Einkellerungsaktionen Ende September stabilisieren werden.

Im Rheinland sind die Preise jetzt stabil (zwischen 10 und 12.00 € / q).

Industriemarkt (Früh- und Halbfrühkartoffeln): Die Preise sind etwas fester und liegen bei 3.00 € / q (zwischen 2.00 und 3.00 € / q letzte Woche). Die Mengen seltener Kartoffeln, die nicht für die Pommes-Frites-Industrie vermarktet werden, werden für Kartoffelscheiben, Kartoffelgranulat, Stärkeproduktion und / oder Tierfutter verwendet.

Bio-Kartoffeln: Die Erzeugerpreise sind deutlich gesunken und liegen zwischen 41.00 und 43.00 € / q (alle Sorten und Märkte zusammen).

Die Bio-Ernte, die hauptsächlich für den Frischmarkt bestimmt ist, ist in vollem Gange und die Bruttoerträge sind recht gut (in Bayern), aber nur im Durchschnitt im Osten.

Es gibt viele Probleme mit Maulwurfshügeln, Krätze, Rhizoctonia und manchmal gibt es zu große Kartoffeln. Im vergangenen Jahr lagen die Preise bei 66 € / qt und 2018 bei 56 € / qt. Die vielen Erzeuger, die bewässern mussten, denken, dass diese Preise nicht gut genug sind. Nach den guten Preisen der letzten 2 Jahre haben einige Biobauern ihre Aussaatfläche vergrößert und andere haben auf ökologischen Landbau umgestellt. Im Jahr 2019 wurden 10,100 Hektar gepflanzt (800 Hektar mehr als im Jahr 2018), davon 8,800 Hektar für den Frischmarkt (mit frühen Sorten).

Ein Trend im Masseneinzelhandel, der im Trend „lokal und saisonal“ liegt, besteht darin, den lokalen Anbau so lange wie möglich zu bevorzugen. Darüber hinaus hat die Kühllagerung eine vielversprechende Zukunft, und langsame und späte Sorten werden auch in Zukunft gut abschneiden.

* Wenn die Felder nicht bearbeitet werden, müssen 1 € / q Sortierkosten vom Preis abgezogen werden

Großbritannien

Die Erntetätigkeiten setzen die verschiedenen Märkte unter Druck, aber im Allgemeinen waren die Preise schwer aufrechtzuerhalten, mit Ausnahme einiger Segmente mit hohen Preisen.

Auf den Einzelhandelsmärkten wurde ein Restangebot an Frühkartoffeln zu Preisen zwischen 11.00 und 13.00 €/Quart angeboten, wobei die Preise für Kartoffeln in Pommes-frites-Qualität bei etwa 16.50 €/Quart lagen (Marquis, AgriaMaris Piper). Für die Fish-and-Chips-Läden gelten Preise auf demselben Niveau. Die Nachfrage der Industrie nach Kartoffeln, die nicht vertragsbasiert geliefert werden, ist so gering, dass sie vernachlässigbar ist, und die Vertragsauflösungen erfolgen recht spät. Auf den Feldern laufen die Erntearbeiten im Süden gut, verlangsamen sich jedoch im Osten, wo eine vorherige Bewässerung notwendig geworden ist. Es gibt einige Unzufriedenheit aufgrund von Schwachstellen, und es werden einige Vertragslieferungen für die Lagerung getätigt. Der Schaden durch Schwachstellen scheint auch größer als üblich zu sein.

Weitere
Informationen: FIWAP
www.fiwap.be