CZAV warnt vor keimenden Kartoffeln

In Lagerbereichen stoßen Lagerspezialisten von CZAV bereits auf viele Kartoffelchargen, die eine zusätzliche Keimhemmung benötigen.

Die Kartoffeln sprießen dieses Jahr“, sagt Ruud Janssens von CZAV. Laut dem Pflanzenberater liegt das vor allem an der schwierigen Vegetationsperiode. „Stress in der Wachstumsphase, beispielsweise durch Hitze, Trockenheit oder Überschwemmung, macht die Kartoffeln bei der Lagerung unruhig.“

Janssens diskutierte diese Woche während eines technischen Webinars von CZAV die aktuellen Angelegenheiten rund um die Kartoffellagerung. Im Hinblick auf die Punkte, auf die es bei einer optimalen Lagerung zu achten gilt, verwies er vor 260 Zuschauern auf den Mehrwert einer gleichmäßig wachsenden Kartoffelernte. „Eine gute Feuchtigkeits- und Entwässerungsversorgung sowie der gelegentliche Einsatz von Pflanzenverstärkern können durchaus einen Mehrwert darstellen.“

Kostensenkung

Laut Janssens bildet das Besprühen mit MH (aktives Maleinsäurehydrazid) die Grundlage für die Keimhemmung von Speisekartoffeln. „Es bietet Flexibilität bei der Lagerung und senkt den Selbstkostenpreis, da Depotbanken erst später mit der Vergasung der teureren Keimschutzmittel beginnen müssen.“

Einer der Zuhörer möchte von Janssens wissen, wie zuverlässig eine Bewerbung bei MH sei. Der Fragesteller hat dieses Jahr eine schlechte Erfahrung gemacht. Nachdem er MH über die Ernte gesprüht hatte, musste er im November vergasen, weil die ersten Keime auf den Kartoffeln sichtbar waren. „Es sieht so aus, als hätte MH nichts getan.“ Warum sollte dies also eine Standardbehandlung für Kartoffeln sein, die Sie lange aufbewahren möchten? ', wundert sich der Kartoffelbauer.

Richtige Anwendungszeit

Janssens erklärt, dass CZAV über langjährige Erfahrung mit MH in Kartoffeln verfügt und dass diese Erfahrungen im Allgemeinen positiv sind. Er räumt ein, dass es in der Vegetationsperiode 2020 sehr schwierig war, den richtigen Zeitpunkt für die Anwendung von MH zu bestimmen. „Das rechtzeitige Sprühen hat großen Einfluss auf die Wirkung.“ Aber auch in diesem Jahr sehen wir, dass MH zur Keimhemmung beiträgt, wodurch sich das Sprühen schnell amortisiert.

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