Es ist möglich, lange Zeit auf fruchtbarem Lehmboden zu kultivieren, ohne organische und künstliche Düngemittel von außen zu liefern. Dies geht aus dem Versuch mit dem Anbau von Planty Organic Cut-and-Carry-Düngemitteln hervor. Bei der Bewertung nach 9 Jahren waren Teilnehmer und Forscher von der Stabilität überrascht. "Versuchen Sie dies nicht auf sandigem Boden", ist eine Schlussfolgerung.
Auf der Kollumerwaard-Versuchsfarm erkundeten die Forscher die Grenzen dessen, was mit ihren eigenen Cut-and-Carry-Düngemitteln möglich ist. Sie verwendeten einen Bio-Ernteplan mit einer sechsjährigen Fruchtfolge. Darin enthalten war eine sechste Hülsenfrucht-Maisfrucht, die als Stickstoffdünger fungierte. Geert-Jan van der Burgt, Mitarbeiter des Bodenfruchtbarkeitsprojekts: „Wir haben den Luzerne-Klee nicht als Futter für das Vieh, sondern für den Boden verwendet.“
Van der Burgt sagt, dass dies am Standort Kollumerwaard so lange möglich war, weil der Lehmboden fruchtbar ist. Er glaubt, dass mit dem reichen Vorrat an Mineralien im Ton die Landwirtschaft auf diese Weise hundert Jahre lang betrieben werden kann. „Das ist einfach nicht das Ziel. Wir wollen einen Zyklus beginnen. Diese Forschung hat mit der Reduzierung von konventionellem Dünger im ökologischen Landbau zu tun. ”
Sehr weit
Der Erzeuger verwendet das geerntete Produkt, um Nährstoffe in einem solchen System zu entfernen. Das Finden der Grenze, indem kein Dünger oder Dünger von außen geliefert wird, macht den Versuch für alle Ackerbauern interessant. Die Frage war, wie weit man damit kommen kann. Van der Burgt antwortet auf diesen Grund: "Sehr weit!"
Die Produktion des Planty Organic-Versuchs kommt dem normalen Bio-Anbau sehr nahe. Zusätzlich wird ein Sechstel des Bodens für den Stickstoffanbau benötigt (17%). Im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft gibt Planty Organic 40 Prozent Ertrag ab. Martin van Ittersum, Professor für Pflanzenproduktionssysteme an der WUR, erklärt die um 40 Prozent niedrigeren Erträge auf der Grundlage der 20 Prozent, die unter konventionellen Bedingungen organisch sind, und des Restes der zusätzlichen Oberfläche für den Stickstoffanbau. "Dann ist das ganz richtig", sagte Van Ittersum.
Der Professor findet den Test an der SPNA sehr interessant. „Wir müssen nicht auf 0 Prozent Stickstoff zurückgreifen. Wir können nachhaltige Methoden für das Recycling von Stickstoff oder Stickstoff anwenden. „In der Fortsetzung von Planty Organic wollen sich die Forscher darauf konzentrieren, den Kreislauf mit Restströmen zu schließen.
Van der Burgt hält es für gut, im Test Phosphat von außen wegzulassen. "Man könnte sagen, dass wir den Boden so abbauen, aber ich denke, wir können zuerst herausfinden, wie wir unsere eigene Bodenfruchtbarkeit optimal nutzen können, bevor wir die Minen in Marokko erschöpfen."
Genug Land
Umgerechnet wird im Versuch 1.6-mal so viel Land benötigt, um die gleiche Produktion aufrechtzuerhalten. Diese Anzahl kann teilweise reduziert werden, indem Restströme anstelle von Cut-and-Carry-Düngemitteln verwendet werden. Der vegetarische Metzger Jaap Korteweg sagt, dass mehr als 70 Prozent der weltweiten landwirtschaftlichen Fläche jetzt für Nutztiere genutzt werden. "Es gibt viel Land", schließt er und geht davon aus, dass eine pflanzlichere Ernährung die weltweite Nahrungsmittelversorgung intakt halten wird.
Schlussfolgerungen aus neun Jahren
Zusammenfassend blickt Planty Organic auf neun erfolgreiche Jahre zurück. Diese Form der Landwirtschaft ist mit einer internen Mechanisierung möglich. Bodenstickstoff und organische Stoffe bleiben erhalten. Das System ist sehr effizient mit Stickstoff und die Leckage ins Grundwasser ist äußerst gering. Dies ist auch auf das ständige Überwachsen der Parzellen zurückzuführen.
Van der Burgt sagt, dass die "Externalisierung der Kosten" minimal ist. Er meint, dass nur wenige Maschinen und damit Diesel benötigt werden und dass keine knappen externen Ressourcen benötigt werden. Dies gilt auch für die Stickstoffproduktion, die auch in Form von Düngemitteln Energie verbraucht. Bei Planty Organic werden 235 Kilo Stickstoff pro Hektar umgewälzt und 76 Kilo verlassen das Grundstück als Produkt. In dem verglichenen konventionellen System werden 215 Kilo Stickstoff pro Hektar und Jahr umgewälzt und 125 Kilo verlassen das Grundstück als Produkt. Konventionell hat eine höhere Produktion.
Die Warnung, dies nicht nur zu Hause zu versuchen, wird während der Auswertung mehrmals angezeigt. Erstens muss der Boden dafür fruchtbar genug sein. Es wird viel schwieriger sein, auf Sand zu halten. Jan Willem Bakker, Züchter in der Nähe von Kollumerwaard, holt bereits Punkte aus dem Prozess. „In den letzten zehn Jahren bin ich von 170 Kilogramm Stickstoff auf 100 Kilo gestiegen, von denen ein Teil aus meinem eigenen Zyklus stammt. Dabei nutze ich das Wissen aus dem Versuch, wie ein Boden ohne externe Versorgung funktioniert. „
