FALLSTUDIE: POTATO CHIPS PROCESSORS WÄHLEN DEN SORTER DER SCHLÜSSELTECHNOLOGIE

Die Kartoffelverarbeiter Keogh's Crisps Ltd (Dublin, Irland) und Burts Chips Ltd (Roborough, England) haben sich entschieden Key TechnologyDie digitalen Sortieranlagen von Optyx arbeiten daran, die steigenden Qualitätsansprüche von Verbrauchern und Einzelhändlern weltweit zu erfüllen.

Optyx erkennt Farbe und Deckkraft und erkennt und entfernt Defekte wie ölgetränkte weiche Stellen, Blasen, Doppel- und Klumpen sowie grüne Flecken, blaue Flecken, verkochte schwarze Flecken und Fremdkörper. Optyx 1000- und Optyx 2000-Sortierer wurden für Produktionslinien entwickelt, die bis zu 3000 bis 6000 kg Chips pro Stunde verarbeiten. Sie automatisieren die Inspektion, um die Produktqualität zu verbessern, die Erträge zu steigern und gleichzeitig die Arbeitskosten zu senken.

„Wir wollten eine bestehende Produktionslinie um einen Sortierer erweitern. Wir haben zwei Lieferanten in Betracht gezogen, die Leistung und den Preis des Systems verglichen und Key aufgrund ihrer hervorragenden Erfolgsbilanz ausgewählt. Sie haben viele chargengebratene Sortierer auf dem Feld, die eine gute Leistung erbringen, und ihr Preis war attraktiv “, sagte Tom Keogh, Geschäftsführer von Keoghs Crisps Ltd. „Wir messen den Erfolg dieses Sortierers an der Qualität unseres Endprodukts und der Verbesserung unserer Produktionskosten. Wir sparen Arbeitskräfte bei der Qualitätskontrolle, weil Optyx es uns ermöglicht hat, sechs Personen in zwei Schichten an eine andere Stelle im Werk zu verlegen. “

„Für Hersteller von Batch-Kesselchips wie uns ist es ein ernstes Problem, wenn Chips doppelt zusammengeklebt werden, da sie nicht vollständig gekocht sind. Ein weiches Zentrum kann eine Tüte Chips sehr schnell ranzig machen. Wir haben uns für Key entschieden, weil sie dieses Problem besser gelöst haben als andere. Optyx entfernt auch Fremdmaterial und andere Fehler, aber seine Fähigkeit, Doppel zu erkennen, hat diesen Sortierer wirklich hervorgehoben “, sagte John Joseph, Operations Director bei Burts Chips. „Bevor wir Optyx installiert haben, mussten wir uns nach unserem digitalen Sortierer auf die manuelle Inspektion verlassen, um Doppelgänger zu entfernen. Dank Key ist das jetzt nicht mehr nötig. “

Keogh's und Burts wählten beide Optyx-Sortierer mit Kameras und Lasern in Kombination aus, um die Erkennung und Entfernung der unterschiedlichsten Fremdkörper und Defekte zu maximieren. Alternativ kann Optyx mit oben und unten montierten Kameras konfiguriert werden, um chargengebratene Chips erfolgreich zu sortieren. Durch die Entwicklung proprietärer Softwarealgorithmen, die die herausfordernden Defekte und Fremdkörper erkennen, von denen Hersteller von Batch-Fried-Chips betroffen sind, ist Key klarer Marktführer auf diesem Markt.
 
„Wir haben unübertroffene Erfahrung mit dem Sortieren von Batch-gebratenen Chips sowie von kontinuierlich gebratenen Chips. Wir pflegen sehr enge Beziehungen zu allen unseren Kunden - von den kleinsten regionalen Verarbeitern bis zu großen multinationalen Unternehmen. Dies gibt uns eine große Wissensbasis, auf die wir zurückgreifen können, wenn wir unsere Systeme kontinuierlich weiterentwickeln und die Leistung und den Kundennutzen unserer Sortierer steigern “, sagte Marco Azzaretti, Produktmanager für fortschrittliche Inspektionssysteme bei Key. „Mit unserer Produkthandhabungskompetenz entwerfen und integrieren wir Förderer, die die Sortierung optimieren und die schonendste Handhabung für diese zerbrechlichen Produkte erzielen. Unsere fortschrittlichen Algorithmen unterscheiden Doppel, die abgelehnt werden, von Faltchips, die akzeptiert werden können. Die Kombination aus anwendungsspezifischer Hardware- und Software-Intelligenz hilft, die Produktqualität zu maximieren und Abfall zu minimieren. “
 
Zur Vereinfachung der Bedienung wurde die KeyWare-Anwendungssoftware speziell für jede Anwendung entwickelt und kategorisiert Fehler und Fremdmaterial in Bezug auf chargenweise gebratene Chips. Für Prozessoren, die andere Produkte wie Gemüsechips handhaben, kann Optyx mit mehreren KeyWare-Anwendungspaketen ausgestattet werden, die Produktwechsel in Sekunden ermöglichen. "Dies ist eine hoch entwickelte Technologie, aber die Bedienoberfläche ist sehr einfach zu bedienen", bemerkte Joseph.