AGRANA hat die Verarbeitung 2020/2021 erfolgreich abgeschlossen

Ende Februar hat AGRANA die Verarbeitung der Kartoffelernte 2020/2021 in seiner Kartoffelstärkemühle in Gmünd (Niederösterreich) erfolgreich abgeschlossen. Mit einer Bearbeitungszeit von 189 Tagen war dies die längste Kampagne von AGRANA in Österreich.

Vom 20.8.2020 bis 25.2.2021 wurde am Standort Gmünd eine Rekordmenge von 322,000 Tonnen Stärkekartoffeln verarbeitet, was nicht nur eine erhebliche Steigerung gegenüber dem Vorjahr darstellt (276,000 Tonnen), sondern auch ein Drittel mehr als der Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Der durchschnittliche Stärkegehalt betrug 17.8% (Vorjahr: 18.3%).

Das nasse Wetter während der Ernte machte die Bedingungen für die Landwirte beim Ausgraben der Kartoffeln schwierig und wirkte sich auch auf die Lieferung der Rohstoffe an das Werk in Gmünd und während der Produktion aus. Infolge der langen Nassperiode wurden die Rohstoffe zwischen Oktober und Januar ständig mit einem hohen Anteil an feuchtem Boden geliefert, was mehr Arbeit beim Waschen und Reinigen der Kartoffeln mit sich brachte. „Trotz der besonders hohen Kartoffelmengen, die 2020/21 neue Herausforderungen für die Stärkekampagne in Bezug auf Lagerung, Logistik und Technologie darstellten, konnten diese im Rahmen der diesjährigen Kartoffelverarbeitungskampagne erfolgreich überwunden werden“, betont AGRANA Geschäftsführer Johann Marihart.

Produktion bei voller Kapazität - trotz Corona
In Gmünd, Österreichs einziger Kartoffelstärkefabrik, stellt AGRANA nicht nur Stärken in Lebensmittelqualität her, sondern auch Stärken für technische Anwendungen wie die Papier-, Pharma- und Kosmetikindustrie. Die Anlage verarbeitet auch Bio-Kartoffeln zu Bio-Stärken, Bio-Süßungsmitteln und Bio-Kartoffelprodukten mit langer Lebensdauer wie Pürees, Kartoffelteigmischungen und Babynahrung. Insgesamt stellt AGRANA in seinem Werk in Gmünd über 300 verschiedene Stärkeprodukte her.

Das Produktionsniveau ist vom ersten Tag an auch während der Koronapandemie hoch geblieben. Die Nachfrage nach verpacktem Kartoffelpüree und Teig hat zugenommen.

Für weitere Informationen:
Markus Simak
Agran

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