ZUSAMMENFASSUNG: – Die unbesungenen Helden des hochwertigen Pflanzkartoffelproduktionssystems von Punjab spielen eine Rolle spielen eine entscheidende Rolle bei der Sicherstellung der Versorgung verschiedener Teile Indiens mit gesunden Pflanzkartoffeln. Diese Engagierte Arbeiter, oft aus verschiedenen Bundesstaaten, kommen während der Kartoffelernte im Punjab zusammen Saison, um den arbeitsintensiven Prozess des Rougings durchzuführen. Ihre Bemühungen tragen dazu bei Dies trägt wesentlich zur Aufrechterhaltung der Qualität und Produktivität von Saatkartoffeln bei, was unerlässlich ist für die Zukunft der Kartoffel als Grundnahrungsmittel. Rouging, ein wichtiger manueller Vorgang im Saatgut Beim Kartoffelanbau werden erkrankte und abnorme Pflanzen entwurzelt, um deren Gesundheit zu gewährleisten die Ernte. Es gibt jedoch Herausforderungen wie den Bedarf an geschultem Rouging-Personal und das Aufkommen skrupelloser Praktiken in der Branche. Trotz dieser Herausforderungen ist die Rolle Die Bedeutung dieser unbesungenen Helden bei der Erhaltung der Qualität von Pflanzkartoffeln kann nicht hoch genug eingeschätzt werden.
Punjab ist eine Schüssel mit Kartoffelsamen für Pan India. Der Großteil der Ernte wird als Pflanzkartoffeln verkauft
nach Westbengalen, Karnataka, Uttar Pradesh, Bihar, Odisha und einige Gürtel in anderen indischen Bundesstaaten. Die Saatguttechnik und geringe Insektenüberträgerpopulationen im Oktober/November bis Mitte Januar sowie günstige Temperaturen für die Knollenbildung, geografische Vorteile und natürliche Ressourcen verschaffen Punjab einen Vorteil für die Produktion gesunder Pflanzkartoffeln. Jedes Jahr produzieren Kartoffelsamenbauern in Punjab etwa 2.0 Millionen Tonnen Kartoffeln. Etwa 1.1 Millionen Tonnen werden verkauft, der Rest wird neu bepflanzt.
Mitte Oktober und Anfang November; In Badshahpur, einem winzigen Dorf direkt an der Grenze der Central Potato Research Station, Jalandhar, Punjab, herrscht reges Treiben. Viele Arbeiter aus UP, Bihar, Jharkhand und Punjab; mit Erfahrung im Kartoffelanbau kommen während der Kartoffelerntesaison in dieses ansonsten verschlafene Dorf Punjab. Diese Arbeiter sind hier, um die Kartoffelernten der Saatgutbauern in Punjab zu ernten.
Kurz vor Beginn der Kartoffelanbausaison im Punjab. Pflanzkartoffelbauern (seien es große Marken von Sangha, Bhatti, Kapoor oder Kleinbauern) beginnen, sich an diese Rouger oder ihre Anführer zu wenden, um ihre Kartoffelsaaternte zu rougen.
Die Produktion von Saatkartoffeln ist recht arbeitsintensiv. Zweifellos wird bei den Vorgängen von der Aussaat bis zur Ernte, Sortierung, Entsorgung und Lagerung ein großer Teil der Mechanisierung angewendet, aber bis heute wird der wichtigste Vorgang in der Kartoffelsamenproduktion, das ROUGING, manuell durchgeführt. Es gibt keine mechanischen Mittel für diesen Vorgang und keinen Ersatz, um diesen Schritt zu überspringen. Der Bedarf an geschulten Arbeitskräften, sogenannten „ROUGERS“, ist während der Erntesaison hoch, um gesunde Pflanzkartoffeln zu produzieren. Bei jeder Kulturpflanze gibt es mehrere Einschränkungen, die die Produktivität der Kulturpflanze verringern, seien es Naturkatastrophen, Insekten-/Schädlingsbefall oder eine epidemische Krankheit wie Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln, aber die Qualität der Pflanzkartoffeln ist der erste und wichtigste limitierende Faktor. Im Kartoffelanbau betragen die Saatgutkosten 40 bis 50 % der gesamten Inputkosten im Kartoffelanbau. Nichtverfügbarkeit von Qualitätssaatgut für die Landwirte oder Unfähigkeit des Saatguterzeugers, die Qualität des Saatguts aufrechtzuerhalten. Dies führt zu einem Produktionsverlust innerhalb von zwei oder drei Erntesaisonen. Aufgrund des zunehmenden Bevölkerungsdrucks und der Tatsache, dass das Ertragspotenzial des Getreideanbaus sein Plateau erreicht hat, wird die Kartoffel in den kommenden Zeiten ihr Gesicht von einem reinen Gemüse zu einem Grundnahrungsmittel verändern Gefahr von Ungleichgewichten in Nachfrage und Angebot an Nahrungsmitteln und wird für den künftigen Anstieg der Lebensmittelpreise verantwortlich sein. Vor diesem Hintergrund wird die Kartoffel bereits zum Lebensmittel der Zukunft erklärt. Kartoffeln sind ein gesundes Lebensmittel, das Stärke, Vitamine, Mineralien und Proteine enthält. Die neue Generation akzeptiert auch ihre verarbeiteten Produkte, allerdings gibt es bei der Kartoffel ein großes Fragezeichen; Da es sich um ein halbverderbliches Produkt handelt, das nicht so lange roh in offenen oder Kühlhäusern gelagert werden kann wie Getreide, können die Herausforderungen nach der Ernte, die Qualität der Produkte intakt zu halten, durch innovative Produkte der verarbeitenden Industrie bewältigt werden. Rouging und seine Vorteile; In der Sprache des Laien bedeutet „Schurken“ das Entwurzeln kranker und ungeeigneter Pflanzen von den Kartoffelfeldern, die für die Aussaat für die nächste Erntesaison bestimmt sind. Bei der Kartoffel handelt es sich um eine vegetativ vermehrte Nutzpflanze. Nach einer Infektion ist die Degenerationsrate bei nachfolgenden Generationen aufgrund der Ansammlung von Viren und Krankheitserregern in den Knollen sehr hoch, was die Qualität und Produktivität der Saatkartoffeln in der darauffolgenden Erntesaison verringert. Es gibt bestimmte Regeln und Protokolle für ordnungsgemäßes Schurkenmachen, die wichtigsten sind
1. Stadium der Ernte.
2. Richtiges Entwurzeln der erkrankten Pflanze samt Mutterknollen und Nachkommen.
3. Fachgerechte Entsorgung.
Auf den Feldern der Landwirte ist es üblich, dass kranke Pflanzen in Wasserkanäle und Feldränder geworfen werden. Es ist erwiesen, dass diese Pflanzen die Quelle von Krankheiten sind, die sich durch Kontakt, Insektenüberträger oder Wasser ausbreiten. Rougers sollten gut trainiert und sensibilisiert sein, sonst kommt es zum umgekehrten Effekt.
Ein Wort der Vorsicht für Landwirte und Interessenvertreter der Kartoffelsaatgutindustrie ist, dass sich ROUGING zu einem boomenden Geschäft für Rentner aus der Landwirtschaftsabteilung und den Kartoffelforschungsabteilungen sowie für alte Arbeiter entwickelt, die in der Kartoffelsaatgutproduktion großer Bauernhöfe arbeiten. Die ungesunde Praxis von Rouging-Auftragnehmern, ungeschulte Arbeitskräfte zum Rouging zu schicken und einfach durch die Felder zu gehen, um die Bauern zu täuschen, ist heutzutage weit verbreitet. Schurken können als „Jäten für Geld“ bezeichnet werden. Es handelt sich um eine merkwürdige Tätigkeit, bei der, wie der Name schon sagt, erkrankte und vom Typ abweichende Pflanzen entfernt werden, sei es virusinfiziert, Schwarzbeinigkeit oder Pflanzen, bei denen dies nicht der Fall ist
„typgetreu“ oder auf andere Weise deformiert, aus ansonsten gesunden und erwünschten Nutzpflanzen.
Durch Roguing ist die Ernte für die Inspektion durch Zertifizierungsstellen oder Käufer geeignet, die beabsichtigen, die stehende Ernte zu überprüfen, bevor sie Kaufgeschäfte abschließen. Schurken steigern den Wert um ein Vielfaches gegenüber dem Wert einer Warenernte. Daher bieten solche Kartoffelschmuggler einen großen Mehrwert, vor allem für die Kartoffelsamenbauern in Punjab. Diese Leute sind unbesungene Helden unserer Lebensmittelversorgungskette und verdienen unseren Beifall, da die Arbeit manchmal hart ist und während des Einsatzes unter schwierigen Nebel- und Regenbedingungen geleistet wird. Es ist anstrengend und manchmal langweilig. Es gibt Felder, auf denen die meisten Kartoffelpflanzen gesund sind, was bedeutet, dass wir stundenlang herumlaufen, um jede Pflanze auf dem Feld zu überprüfen.
Große Landwirte werden wegen der Qualität des Kartoffelsaatguts, das sie an nahe und ferne Ziele liefern, als „KÖNIG DER KARTOFFEL“ berühmt. Regierungen und Stakeholder-Agenturen schütteln sich die Schulter, vergessen aber, den Arbeitskräften, die zu ungewöhnlichen Zeiten und bei schlechtem Wetter hinter den Kulissen auf diesen riesigen Feldern arbeiten, ein Wort der Wertschätzung zu sagen, um diesen Marken den Anstoß zu geben, hoch hinauszufliegen. Die Helden hinter den Kulissen, um die Qualität des Kartoffelsaatguts aufrechtzuerhalten, um die Flagge des Kartoffelsaatguts aus Punjab in diesem hart umkämpften Markt an der Spitze zu halten ……
…. Lassen Sie uns ihre Kunstfertigkeit würdigen.