Stärkung der Kartoffelkette in Uganda. Dies ist das Kernziel des SDGP-Programms, das in den nächsten vier Jahren von einer Reihe niederländischer und ugandischer Parteien umgesetzt wird. Die Koordination liegt in den Händen der landwirtschaftlichen Beratungsfirma Delphy. „Die Zusammenarbeit sollte sicherstellen, dass alle Unternehmen, die an der Kartoffelkette teilnehmen, davon profitieren“, sagt Martine de Jong von Delphy.
Die Umsetzung des SDGP-Programms (Sustainable Development Goals Partners) sollte zu mehr Ernährungssicherheit im ostafrikanischen Land führen. Das Außenministerium ist der Hauptkreditgeber des Programms, RVO ist für das Management verantwortlich. Die teilnehmenden Unternehmen und Organisationen leisten ebenfalls einen finanziellen Beitrag.
Das landwirtschaftliche Team der niederländischen Botschaft in der ugandischen Hauptstadt Kampala ist eng in das Kartoffelprojekt eingebunden. Landwirtschaftsrat Frank Buizer: „Der Kartoffelsektor hat für uns höchste Priorität. Dieses Projekt steht daher ganz oben auf der Tagesordnung. Nach Möglichkeit unterstützen wir Sie. ”
Neue Chipsfabrik
Die Kartoffelverarbeitungsfirma Hollanda Fairfood ist einer der Teilnehmer am Programm. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Ruanda und wird im Rahmen des Programms eine neue Chipfabrik in Uganda errichten. Dies in Zusammenarbeit mit einer festen Gruppe von Erzeugern. Direktor Thijs Boer: „Dies wird zu einer Verbesserung der wirtschaftlichen Lage der Landwirte führen. Das ist meine Hauptmotivation. ”
Die Kartoffelkette in Uganda steht vor einer Reihe bedeutender Herausforderungen. Verbesserungen sind in allen Links möglich. Die Produktion pro Hektar und die Qualität der Kartoffeln können deutlich gesteigert werden. Qualitätsverbesserungen können auch im Bereich Lagerung, Logistik und Verarbeitung vorgenommen werden. Im SDGP-Programm arbeiten Kettenparteien zusammen, um die zu ergreifenden Maßnahmen ordnungsgemäß zu koordinieren.
Produzieren Sie, was der Markt verlangt
Die nachfrageorientierte Produktion ist der Ausgangspunkt für die Kettenentwicklung, sagt Martine de Jong. Sie ist Teamleiterin Afrika bei Delphy und von dieser Position aus am ugandischen Programm beteiligt. „Die beiden im Programm tätigen Kartoffelverarbeitungsunternehmen wissen, was der Markt verlangt. Ein Unternehmen produziert Chips, die anderen Chips. Kartoffeln, die zu Pommes oder Chips verarbeitet werden, müssen bestimmte Spezifikationen erfüllen. Die größte Herausforderung dieses Programms besteht darin, die Landwirte so zu unterstützen, dass sie die Anforderungen der Verarbeitungsunternehmen und damit des Absatzmarktes erfüllen können. ”
Verdienst in allen Links
Eine weitere Herausforderung besteht darin, die Ertragskraft in allen Gliedern der Kette zu verbessern, sagt De Jong. „Wenn es den Landwirten gelingt, Kartoffeln von besserer Qualität zu produzieren - das heißt größer, gleichmäßiger und mit weniger Augen -, sollten sie einen besseren Preis dafür bekommen. Gleiches gilt für alle anderen Glieder der Kette. Die Verbesserung der Rentabilität ist die treibende Kraft hinter der Kettenentwicklung. ”
Landbouwraad Buizer: „Wir wollen die Rolle, die niederländische Kartoffelsorten bei der Verbesserung der Qualität der Kartoffeln in Uganda spielen können, stärken.“
Die Teilnehmer des Programms werden eine Vielzahl von Aktivitäten durchführen. Zum Beispiel Schulungen für Unternehmer in Zusammenarbeit mit einer Genossenschaft von Kartoffelbauern. Die Fruchtfolge ist ein wichtiger Teil davon. Es wird auch an der Verbesserung der Lagereinrichtungen und der Logistik im Programmbereich gearbeitet.
Hollanda Fairfood
Teil des Programms ist der Bau einer Chipsfabrik durch Hollanda Fair Foods. Diese Firma hat bereits eine solche Fabrik in Ruanda. Dort werden 300 Kilo Kartoffeln pro Stunde verarbeitet. Rund 400 Landwirte liefern ihre Kartoffeln an den Verarbeiter. Die Chips finden ihren Weg in Ruanda, Uganda und Kongo unter dem Markennamen Winnaz. Regisseur Thijs Boer will in Uganda eine ähnliche Kette aufbauen. Laut Boer ist eine Verbesserung der Zusammenarbeit in der Kette notwendig. „Diese Zusammenarbeit sollte zu einer Qualitätsverbesserung aller Verbindungen führen. Ein hoher Trockenmassegehalt und eine gleichmäßige Größe sind für uns als Knusperproduzent unerlässlich. Das ist auch eine konstante Versorgung. Alles beginnt beim Bauern. Die Ausbildung der Produzenten ist daher ein wichtiger Bestandteil dieses Programms. ”
Implementierungsplan
In den kommenden Monaten werden die teilnehmenden Parteien einen Umsetzungsplan erstellen. Dabei werden konkrete Ziele und Maßnahmen erfasst und angesprochen. Eine Grundlinienmessung wird ebenfalls durchgeführt. Die Kette muss bis zum Ende des Programmzeitraums betriebsbereit sein. Martine de Jong: „Das Programm ist erfolgreich, wenn eine nachfrageorientierte und nachhaltige Produktionskette eingerichtet wurde.“
„Im SDGP-Programm arbeitet das Beratungsunternehmen Delphy mit Agriterra, Hollanda Fair Foods, Kisoro Potato Processing Industries und der Bauerngenossenschaft Uganda National Seed Potato Producers Association zusammen.
