Die Farm von Tremonvilliers (Oise) ist mit einem TOMRA 3A ausgestattet, um die Kartoffel- und Rotrübenkulturen zu sortieren. Die Tremonvillers Farm installierte im Herbst 3 einen TOMRA 2020A-Sortierer in einem speziell gebauten Schuppen, um die Kartoffeln und roten Rüben beim Verlassen der Felder zu sortieren und zuzubereiten. Mit dem TOMRA 3A haben die Landwirte die vollständige Kontrolle über den Produktionszyklus: Anpassung an Erntespitzen, unübertroffene Sortierqualität und Eliminierung der manuellen Sortierung. Der TOMRA 3A ist seit einigen Wochen in Betrieb und sollte sich in drei Jahren amortisieren.
DIE SUCHE NACH QUALITÄT
Damien Renard, Direktor der EARL de Tremonvillers, sammelt seit 25 Jahren Qualitätszertifizierungen: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE Level 3. Industriekunden machen es in einigen Fällen zu einer unabdingbaren Voraussetzung für die Referenzierung. Diese Qualitätssiegel verleihen Damiens Beruf auch Bedeutung, indem sie seine Prozesse während der Audit-Phasen vor der Zertifizierung validieren oder in Frage stellen.
EIN BAUERNHOF, DER DER INNOVATION ANGEPASST IST
Auf der Tremonvillers Farm sind wir nicht an Gewohnheiten gebunden. Wir wollen vorankommen, sichere Praktiken einhalten und in nützliche Innovationen investieren. Dies war bereits der Fall, als sein Vater als einer der ersten in der Region Bewässerungssysteme einrichtete, sich auf den Gemüseanbau spezialisierte und Kartoffeln produzierte.
180 Hektar Kartoffeln, 10 Hektar Rüben
Die Farm von Tremonvillers in der Oise ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Renard, und heute leiten Nathalie und Damien den Betrieb. In der Picardie sind Weizen, Raps, Sommergerste und Zuckerrüben die üblichen Pflanzen, die Sie finden würden und die bereits mehr als 100 Hektar dieser großen Ebenen einnehmen. Obwohl sich Tremonvillers nicht auf Kartoffeln spezialisiert hat, haben Änderungen in der GAP (Gemeinsame Agrarpolitik) und wiederholte Dürreperioden den Wunsch nach Diversifizierung verstärkt. Zusätzlich zu den 30 Hektar, die bereits für die Weiterentwicklung der Landwirtschaft aufgewendet wurden, säen jetzt 150 Hektar Kartoffeln und weitere 10 Hektar für den Anbau roter Rüben.
Die geernteten Pflanzen werden in loser Schüttung oder in großen Säcken für den Frischmarkt, die Industrie und Händler verkauft. Sie liefern an die wichtigsten Marken der Lebensmittel- und Pommes-Frites-Industrie in ganz Europa in Frankreich, Italien, Großbritannien, den Niederlanden usw.
PFLANZLICHE PFLANZEN, DIE VOR DEM VERKAUF EINE VORSORTIERUNGSSTUFE ERFORDERN
In der Herbsternte liefert die Entwurzelung der kompakten Erde der Oise mit Erde beschichtete Knollen. Um sie zu verkaufen, muss eine vorläufige Qualitätssortierung durchgeführt werden, um grüne Kartoffeln zu erkennen und Klumpen und Steine zu entfernen. Tagelang 8 Stunden lang ist dies eine schwierige Aufgabe für das menschliche Auge, die jedoch von der neuesten Generation gebrauchsfertiger optischer Sortiermaschinen einwandfrei ausgeführt wird. Nachdem Damien Renard die Fähigkeiten auf einer Messe und bei einem Kollegen aus nächster Nähe gesehen hatte, entschied er sich Ende 3, seinen TOMRA 2019A zu erwerben.
Über die durch die Automatisierung hervorgerufene Qualität hinaus war die Möglichkeit, die volle Kontrolle über die Produktion zurückzugewinnen, ein Auslöser für die Investitionsentscheidung. Die Ankunft der optischen Sortiermaschine von TOMRA bot eine robuste, kontinuierliche und wesentliche Verstärkung des Betriebs. Durch die bedarfsgerechte und zuverlässige Sortierung von Tonnen Knollen während der Erntespitzen stieg die Arbeitsbelastung ohne zusätzliche Arbeitskräfte.
DER TOMRA 3A KOMMT IN DEN RAHMEN - WEICHES UND FLEXIBLES MATERIAL FÜR JUST-IN-TIME-GEBRAUCH
Auf dem Hof arbeiten das ganze Jahr über fünf Vollzeitäquivalente, das Managementpaar, zwei Angestellte und zwei Teilzeitlehrlinge. Die Kartoffelernte erforderte saisonale Humanressourcen, mindestens fünf Personen waren ausschließlich für die Sortierung der vom Feld kommenden Produkte zuständig.
Für diese eintönige Aufgabe drängen sich die Kandidaten nicht um Jobs in der Umgebung, und die ausländischen Arbeitskräfte akklimatisieren sich nicht immer. Das Ergebnis sind 20 Jahre episodischer Spannungen bei der Rekrutierung und Verwaltung von Mitarbeitern, die im letzten Jahr während einer globalen Pandemie, bei der Nationen ihre Grenzen schließen, um die Ausbreitung des COVID-19-Virus zu verlangsamen, eine katastrophale Wendung genommen haben könnten.
Glücklicherweise hatte Damien Renard Ende 2019 die Idee, eine Lösung für ein zwei Jahrzehnte altes Dilemma zu finden und eine optische Sortiermaschine zu kaufen.
Der TOMRA 5A übertrifft das, was ein Team von 3 Personen tun würde, und verfügt über ein dauerhaftes Qualitätsniveau. Er ist zu jeder Tages- und Nachtzeit ohne Geschwindigkeitsabfall einsatzbereit und ermöglicht einen gleichmäßigen Rhythmus zwischen dem Graben und dem Eintreffen der Sprünge . Diese Flexibilität ist von entscheidender Bedeutung, da während der Erntezeit das Wetter die Regel ist: Regen führt zu Arbeitsunterbrechungen für lange halbe Tage, Verzögerungen bis spät in den Abend hinein und manchmal sind Wochenendschichten erforderlich, um wieder aufzuholen. Infolgedessen sind die endgültigen Kosten für Zeitarbeit von einem Jahr zum nächsten nicht definiert und hängen hauptsächlich von den Auswirkungen unvorhersehbarer Überstunden ab.
Heute befördert der TOMRA 3A 30 Tonnen / Stunde, und Sattelauflieger benötigen nur 30 Minuten, um mit gründlich sortierten, hochwertigen Waren zu füllen.
Die Installation des Tomra 3A erfolgte zügig
Im Dezember 2019 ausgewählt, im Juni 2020 bestellt und drei Monate später ausgeliefert, installierten Experten den TOMRA 3A im September in einem Hangar vor Ort am Ausgang des Baggers auf der Tremonvillers-Farm. Die Installation des Geräts, die Einstellungen und die Schulung der Benutzer dauerten zwei Tage.
„Während der Projektmanagementphase stehen zwei Welten im Dialog, die der Landwirtschaft und die der Industrie, einerseits ein Familienunternehmen, andererseits eine standardisierte Welt, die die Installation und Konfiguration sicherstellen muss. Wir haben alle Informationen eingegeben, um die Planung, die Checklisten und die Lieferung reibungslos zu dokumentieren “, erklärt Damien Renard.
Nachdem die TOMRA-Teams gegangen waren, erfüllte das Fernbedienungssystem seine unterstützende Rolle. Sie müssen nicht warten, bis ein Techniker im Falle eines Betriebsvorfalls eintrifft. Diagnose, Lösung und Neustart werden sofort und in Rekordzeit durchgeführt. Das TOMRA-Kundendienstteam unterstützt die nahe gelegenen Standorte in Mulheim-Karlich (Deutschland) und Montpellier (Frankreich).
Das neue Werkzeug revolutionierte die Produktion und lieferte eine Lösung für die Variablen, die die Landwirte seit mehr als 20 Jahren gequält hatten. Die Bediener sind völlig autonom und verwalten das Gerät auf einem intuitiven Touchscreen. Jetzt haben sie paarweise die Kontrolle über die Ernte 2020 und erhalten Kartoffeln von besserer Qualität, ohne dass Erde und Kieselsteine im Kühlschrank aufbewahrt werden.