In der Region werden Frühkartoffeln geerntet, und der Bezirk Kasimovsky gehört zu den führenden. Insgesamt wird das zweite Brot in der Region in 15 Bezirken auf einer Fläche von 3.5 Tausend Hektar angebaut. Bisher sind die ersten Rjasan-Kartoffeln nur auf Bauernmärkten zu finden.
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„Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Pommes Frites, Pastetenkartoffeln.“ Heute ist es kaum noch vorstellbar, dass bei uns früher gar keine Kartoffeln auf dem Tisch standen. Nur wenige Produkte haben so viele Barrieren überwunden. Aber als sie merkten, dass es immer noch nicht giftig ist, begannen die Russen, Kartoffeln zu essen. Und seitdem können sie nicht mehr aufhören.
Auf den Märkten findet man heute leicht die ersten heimischen Bauernkartoffeln. Der Verkäufer aus dem Dorf Lgovo verkaufte die Ware vor den anderen. Kartoffeln, sagt er, seien klein, es mache keinen Sinn, den Preis zu halten. Erklärt, dass es zu wenig geregnet hat.
Aber dieses Jahr wird die Region Rjasan definitiv nicht ohne Kartoffeln bleiben, nicht umsonst ist die Region eine Zone riskanter Landwirtschaft. Heimische Saatgutzüchter begannen bereits 2015 mit der Importsubstitution, als sie feststellten, dass europäische Sorten ihre deklarierten Eigenschaften nicht erfüllten. Daher stammen die meisten Kartoffeln heute aus heimischem Saatgut.
Ernte- und Düngegeräte sind auf Lager, sodass Großbauern in Russland in dieser Sommersaison schwarze Zahlen schreiben – die erwartete Ernte beträgt 7.5 Millionen Tonnen. Fast die gleiche Menge wird von persönlichen Grundstücken gesammelt. Dies wird dem Land den dritten Platz in der Welt in Bezug auf die Bruttoernte verschaffen, sagt die Russische Kartoffelunion. Daher arbeiten kleine Läden in Rjasan während der Saison lieber mit einem einheimischen Produkt.
Farmen – Sowchosen, Kolchosen. Im Moment – Tula-Kartoffeln. Die Reinigung beginnt in den Regionen Rjasan und Moskau. Wir werden mit unserer Region zusammenarbeiten, manchmal kaufen wir in der Region Tambow ein.
Svetlana Tabeeva, Leiterin Einzelhandelsentwicklung.
Gleichzeitig sind die Preise in den Geschäften heute um eine Größenordnung niedriger als auf dem Markt. Tatsache ist, dass die Ernte in den südlichen Regionen des Landes fast abgeschlossen ist, die Preise für das Produkt minimal sind. In der Region Rjasan hat die Kartoffelernte gerade begonnen, im Bezirk Kasimovsky werden frühe Sorten geerntet.
Generell wird die Ernte in der Region bis Oktober dauern, was bedeutet, dass im Herbst die Preise für Kartoffeln wie erwartet noch weiter sinken werden, und zwar in allen Handelsbereichen.