Forschung: Antioxidantien in einheimischen Kartoffeln zur Vorbeugung von Alzheimer

Die Forscherin Ximena Silveyra vom Institut für biologische Forschung in Mar del Plata, Argentinien, führt das Projekt durch, das die Schutzwirkung von Neuronen von in Kartoffeln vorhandenen Molekülen untersucht.

Die Alzheimer-Krankheit ist eine fortschreitende neurodegenerative Erkrankung, die noch nicht geheilt werden kann und deren Prävalenz in der Bevölkerung älterer Erwachsener zunimmt.

In Ländern wie Argentinien, in denen es aufgrund der gestiegenen Lebenserwartung eine große Anzahl älterer Menschen gibt, ähnelt das Problem dem der Industrieländer, jedoch ohne die Gesundheitsressourcen oder die Wirtschaft der letzteren, erklärt das
Spezialist. In diesem Sinne werden Forschungen wie die von Silveyra, die solche Beschwerden verhindern wollen, unerlässlich.

Zusätzlich zum direkten Nutzen bei Patienten bedeutet jede Maßnahme, die dazu beiträgt, das Auftreten schwerer Stadien der Alzheimer-Krankheit oder die Internalisierung von Patienten zu verzögern, eine große Einsparung bei den direkten und indirekten Kosten, die mit der Patientenversorgung verbunden sind.

Das Projekt bietet auch einen zusätzlichen Nutzen für die regionale und nationale Wirtschaft, in der die Verwendung von aus Kartoffeln isolierten bioaktiven Verbindungen vorgeschlagen wird.

Die Forschungslinie von Silveyra besteht darin, die neuroprotektive Wirkung von antioxidativen bioaktiven Verbindungen aus verschiedenen Kartoffelsorten an einem In-vitro-Modell von Alzheimer zu untersuchen

Krankheit. Das heißt, generieren Sie eine Ergänzung, die hilft, eine Art von Alzehimer aus Anden und kommerziellen Kartoffeln zu verhindern.

Ximena absolvierte die Nationale Universität von Mar del Plata als Biologin und promovierte später in Neurowissenschaften am Institut für Neurowissenschaften von Alicante an der Miguel Hernández De Elche Universität und promovierte in San Diego.

Kalifornien. Anschließend kehrte er mit einem Rückführungsaufruf nach Mar del Plata zurück, der es ihm ermöglichte, die Untersuchung einzuleiten und alles anzuwenden, was er gelernt hatte.

Während der Forschung behandelt Silveyra Nervenzellen mit verschiedenen Gemischen dieser Verbindungen vor und unterwirft sie anschließend ähnlichen Bedingungen wie in den Gehirnneuronen eines Alzheimer-Patienten

Krankheit. Außerhalb dieser Zellen bildet sich eine Substanz namens Amiliode A-Peptid? und reaktive Sauerstoffspezies, diese extrazelluläre Umgebung löst schließlich den neuronalen Tod aus.

Ximena Silveyra, Forscherin am Institut für biologische Forschung in Mar del Plata, Argentinien:

"Wir versuchen mit diesen Experimenten herauszufinden, ob eine Vorbehandlung mit diesen bioaktiven Verbindungen den Stress, dem Zellen in unserem biologischen Alzheimer-Modell ausgesetzt sind, schützen und verringern kann."

Derzeit ist Silveyra wissenschaftliche Mitarbeiterin bei CONICET und leitet ein multidisziplinäres Projekt, an dem Valentina Filiberti teilnimmt, die ihre Doktorarbeit zu diesem Thema durchführt und zwei Gruppen von UNMdP (Gruppe Verbundwerkstoffe aus Polymermatrix-INTEMA und Zentrum für Wirtschaft) zusammenarbeitet Forschung und GIHON-Laboratorios Químicos SRL, des privaten Sektors).

In diesem Projekt wollen sie ein antioxidatives Nahrungsergänzungsmittel entwickeln, das der älteren Bevölkerung von Mar del Plata gesunde Vorteile bringt. In diesem Fall ist das Ausgangsmaterial eine Verschwendung der Kartoffelindustrie, die diese bioaktiven Verbindungen enthält und sie im Pilotmaßstab kostengünstig extrahiert.

Um sicherzustellen, dass die Verbindung eine Halbwertszeit hat, die es ihr ermöglicht, durch das Verdauungssystem und den Blutkreislauf zu gelangen, werden nanoverkapselte bioaktive Verbindungen entwickelt, um sicherzustellen, dass sie diesem Transit und der Bioverfügbarkeit der Verbindung im Gehirn standhält.

Um die Forschung durchzuführen, etablierte der Spezialist eine Kultur tierischer Zellen, die er als grundlegendes Arbeitsmittel verwendet.

Die Andenkartoffeln, aus denen sie die von ihr getesteten bioaktiven Verbindungen extrahiert, stammen aus einem Materialtransfervertrag, der zwischen der Direktorin der Gruppe, der CONICET-Forscherin Adriana Andreu, und der Bank of Germoplasma (INTA) unterzeichnet wurde, die das genetische Material einer Vielzahl von Einheimischen erhalten haben Kartoffeln.

Ximena Silveyra:

"Diese Krankheiten verursachen nicht nur das Leiden von Patienten, sondern auch von Familienmitgliedern. Für diejenigen von uns, die Wissenschaft betreiben, wissen wir, dass jeder noch so kleine Beitrag zu wissenschaftlichen Erkenntnissen beiträgt und diese positiv beeinflusst."

Quelle: potatopro.com