Wenn ich auf das Jahr 2020 zurückblicke, bin ich ein recht zufriedener Landwirt. Klar, wir hatten weltweit mit Corona zu kämpfen und das hatte Folgen für unser Geschäft, aber im Großen und Ganzen kann ich sagen, dass ziemlich viel gut gelaufen ist. Wir sind in vielen Bereichen führend, aber ich bedauere, dass es dafür noch keinen Markt gibt.
Im Jahr 2020 haben wir den Weg zu weniger Chemikalien eingeschlagen, insbesondere bei den Kartoffeln, die wir direkt an Supermärkte oder für den Hausverkauf verkaufen. Daran haben wir hart gearbeitet: Letztes Jahr haben wir beispielsweise bei Speisekartoffeln auf den Einsatz von Insektiziden verzichtet. Werden wir organisch wachsen? Nein. Der Landwirtschaft muss der Raum gelassen werden, die Chemie als Rettungsring zu nutzen. Also: Chemie, wo nötig, und wenn möglich, verzichten wir darauf.
Bei Speisekartoffeln konnten wir diesbezüglich gute Fortschritte erzielen. Durch die richtige Unkrautbekämpfung im Weizen vor dem Kartoffelanbau hatten wir letztes Jahr einen viel geringeren Unkrautdruck in den Kartoffeln. Dadurch mussten wir einige Kartoffeln nicht mehr mit Herbiziden besprühen und konnten das Unkraut durch Hacken bekämpfen.
Aber unter welches Label fällt das? Es ist nicht konventionell, nicht organisch, nicht PlanetProof. Deshalb nenne ich es Bio-Licht. Leider gibt es auf dem Markt für auf diese Weise angebaute Kartoffeln keinen Mehrpreis. Das ist bedauerlich, denn als Erzeuger geht man für eine bessere Umwelt zusätzliche Risiken ein. Kann man dafür nicht vom Markt bezahlt werden?
„Mein Fazit ist, dass wir dem Markt nicht zu weit voraus sein sollten.“
Mein Fazit ist daher, dass wir dem Markt nicht zu weit voraus sein sollten. Für die kommende Vegetationsperiode bedeutet dies, dass wir diese Arbeitsweise wie im letzten Jahr auf einen kleinen Teil der Fläche beschränken werden. So können wir ohne allzu große finanzielle Risiken mehr Erfahrungen mit dieser Arbeitsweise sammeln. Wir werden nachhaltig weitermachen, aber wir werden nicht darauf treten.
Im vergangenen Jahr wurde viel Arbeit für PlanetProof geleistet. Dieses Etikett ist jetzt da. Und es funktioniert: Unter PlanetProof erzielen die Erzeuger einen höheren Preis vom Markt. Aber nichts weiter. Der Abstand zu Bio ist immer noch sehr groß. Und das enttäuscht mich. Denn aus meiner Sicht liegt die Zukunft der Landwirtschaft nicht in 100 Prozent Bio, sondern viel mehr in Bio-Light. Das sieht man auch an den vielen Projekten in diesem Bereich, wie zum Beispiel dem Bauernhof der Zukunft.
Wer Chemie nur dann einsetzt, wenn es wirklich nötig ist, spart Substanzeinsatz und damit Kosten. Aber mein größter Beweggrund, Insektizide wann immer möglich zu vermeiden, ist die Umwelt. Um es klar zu sagen: Ich bin absolut davon überzeugt, dass Ackerbauern ihr Möglichstes tun, um mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln sparsam umzugehen. Schließlich sind sie teuer genug. Aber weil es für Biolicht keine Belohnung gibt, arbeiten wir nicht am Puls der Zeit. Chemie gibt Sicherheit. Ein Züchter, der die Schadensschwellen abwartet, geht größere Risiken ein. Dann sollte für einen solchen Züchter ein Viertel zwischen den Groschen liegen. Das ist aber (noch) nicht der Fall.
„Geplante Investitionen werden verschoben.“
So weit ist die Technik schon: Mit der standortgerechten Besprühung können Sie als Landwirt einen großen Schritt in Richtung Ressourcenschonung machen. Doch eine so moderne Feldspritze erfordert eine große Investition. Und das werde ich jetzt nicht tun.
Weil unsere Finanzergebnisse im vergangenen Jahr unter dem Durchschnitt lagen. Auch uns ist durch die Coronakrise ein Teil unseres Umsatzes entgangen. Das bedeutet auch, dass wir langsamer werden. Geplante Investitionen werden verschoben, stattdessen werden wir mehr Wartungen durchführen. Die Maschinen sind in einem guten Zustand, aber wir hatten ein Angebot für ein neues Team und eine neue Spritze steht auch auf unserer Wunschliste.
Trotzdem bin ich positiv gestimmt. Ich habe gesehen, dass unser Ansatz auf dem richtigen Weg ist und wir zu den Vorreitern gehören. Und das gibt auch Seelenfrieden. Mit unseren Maschinen können wir auch das kommende Jahr sehr gut überstehen. Die Pflanzkartoffeln für die Ernte 2021 haben wir bereits erhalten, nächste Woche werde ich mit der Arbeit beginnen: Ein Viertel davon fließt in Saatkisten. Kurz gesagt, eine neue Saison steht vor der Tür. Das macht mich auch glücklich.