Seit 2015 bietet der japanische Kartoffelchip-Riese Koikeya einen Chip mit 100% Imakane Danshaku-Kartoffeln in „leicht gesalzen“ und dem japanischen Standardgeschmack „Nori-Algenflocken und Salz“ exklusiv in seinem Online-Shop an.
Koikeya hat sie zum ersten Mal an stationären Standorten eingeführt und nun beschlossen, diese berühmten japanischen Kartoffeln zu verwenden, damit die Verbraucher den unverfälschten Geschmack von Imakane Danshaku genießen können, der zu diesen ungesalzenen Chips in limitierter Auflage namens "Japan Pride" führte '.
Danshaku-Kartoffeln, was „Baron“ -Kartoffeln bedeutet, wurden nach Baron Ryukichi Kawata benannt, dem leitenden Angestellten eines landwirtschaftlichen Unternehmens in Hakodate, Hokkaido, der diese Kartoffel um die Wende des 20. Jahrhunderts erfolgreich importierte und anbaute. Die Kartoffel erwies sich als so beliebt, dass Danshaku-Kartoffeln mittlerweile 60% des gesamten japanischen Kartoffelmarktes ausmachen.
Der Imakane ist dickhäutig und stärkehaltig wie andere Danshaku-Kartoffeln. Er ist süßer und geschmackvoller und hat einen reichhaltigen nussigen Nachgeschmack. Im September 2019 wurde der Imakane Danshaku nach dem Schutzsystem für geografische Angaben zum Schutz anerkannt.
Koikeyas "Japan Pride Potato Imakane Danshaku Unslated" Chips sind ab sofort in Geschäften in ganz Japan erhältlich. Der Preis ist in der Pressemitteilung von Koikeya als „offen“ aufgeführt, aber die Chips wurden bei Online-Händlern wie yodobashi.com für 321 Yen (3 USD) angeboten.