KFC importiert Kartoffeln aus Ägypten. Das Restaurant sagt, dass das Land festgelegte Standards einhält, die die Kartoffelqualität verbessern, etwas, was die kenianischen Bauern nicht tun.
Lokale Produzenten werden beginnen, amerikanische Fast-Food-Restaurantketten zu beliefern Kentucky Fried Chicken (KFC) mit Kartoffeln bis Ende dieses Jahres.
Die Regierung des Landkreises Nyandarua und KFC führten Gespräche, um Wege zu finden, wie KFC mit Landwirten über Genossenschaften oder organisierte Jugendgruppen zusammenarbeiten kann, um lokale Kartoffeln zu kaufen. Gouverneur Francis Kimemia und KFC-Chef Jacques Theunissen einigten sich auf einen Rahmen zum Nutzen der Landwirte. Dies wird unter strikter Einhaltung der international festgelegten Standards erfolgen, die dafür sorgen, dass das Franchise seine Qualität beibehält, während die Landwirte in Nyandarua ihre Anbau- und Lagerpraktiken verbessern.
KFC importiert Kartoffeln aus Ägypten. Das Restaurant sagt, dass das Land festgelegte Standards einhält, die die Kartoffelqualität verbessern, etwas, was die kenianischen Bauern nicht tun. Eine kürzliche Erklärung des Franchiseunternehmens, dass ihm die Chips ausgegangen seien, löste scharfe Reaktionen von Interessengruppen in der Kartoffel-Wertschöpfungskette aus. Einige bezeichneten es als unsensibel gegenüber kenianischen Bauern, die Schwierigkeiten hatten, einen Markt für ihre Produkte zu finden. Die Bezirksregierung und KFC werden ein gemeinsames technisches Komitee einrichten, um Probleme anzugehen, wobei das nächste Engagement am kommenden Mittwoch erwartet wird.
Nach dem Treffen verpflichtete sich KFC, ein Treffen zwischen potenziellen Verarbeitern und Nyandarua-Bauern zu ermöglichen, um die erforderlichen Standards zu erreichen. Die beiden Parteien einigten sich darauf, lokale Landwirte mit Saatgutvermehrung und qualitativ hochwertiger Kartoffelproduktion zu verbinden, nicht nur für KFC, sondern auch für andere verschiedene Märkte. Etwa 80 Prozent der Produkte von KFC in Kenia stammen aus der Region. Dazu gehören Huhn, Brötchen und Gemüse.
Nyandarua-Kartoffelbauern haben die Gespräche zwischen der Bezirksregierung und KFC begrüßt. Der Vorsitzende der Nyandarua Potato Farmers Association, Wilfred Kimaru, bezeichnete den Schritt als den Weg nach vorne für die Landwirte, um große Ernten zu erzielen. Er bedauerte, dass die Kartoffeln in den Betrieben aufgrund des Mangels an Absatzmärkten verfault seien.
Der Gouverneur von Nyandarua sagte, der Bezirk werde auch hochwertige Verarbeitungsunternehmen durch Genossenschaften einrichten. Theunissen sagte, die Einzelhandelskette unterstütze die Beschäftigung von Einheimischen, insbesondere von Jugendlichen, die das größte Segment ihrer Belegschaft bilden. Gouverneur Kimemia fügte hinzu: „Durch das Kartoffelgewebekulturprojekt wird es möglich sein, jede vom Markt benötigte Saatgutsorte schnell zu vermehren. Wir verwenden die neueste Technologie, um in unserer Samenvermehrungsanlage in Oljororok hochwertiges Saatgut zu produzieren.“
Er stellte fest, dass die alte Lageranlage in Olkalou fast fertig ist, und fügte hinzu, dass die Landwirte während der kommenden langen Regenzeit mit Saatgut für die Verarbeitung von Sorten unterstützt werden, in der Hoffnung, dass die Produkte bis Juni auf dem Markt sein werden. Der Gouverneur fügte hinzu, dass seine Verwaltung dabei sei, Lebensmittelverarbeiter im Landkreis durch ein öffentlich-privates Partnerschaftsmodell (PPP) bei der Erweiterung der Einrichtungen zu unterstützen. Darüber hinaus sagte KFC, es prüfe die Möglichkeit, Käse von Molkereiunternehmen in Nyandarua zu beziehen.
Neuer Plan, um sicherzustellen, dass Kartoffelbauern ein Stück KFC-Geld essen
Kentucky Fried Chicken, besser bekannt als KFC, hat jetzt Landwirte identifiziert, die die gewünschte Kartoffelsorte anbauen sollen, sagte Landwirtschaftsminister Peter Munya. Munya sagte, das Ministerium habe bereits einen Plan entwickelt, wie man diese speziellen Sorten anbaut, die KFC benötigt. Dies wurde dank des Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung (IFAD) ermöglicht, der sie dabei unterstützt, mehr Sorten anzubauen und sicherzustellen, dass sie diejenigen haben, die den Gaumen derjenigen erfreuen, die sich für KFC-Chips oder Pommes Frites interessieren.
Munya sprach am Donnerstag auf dem Vierten Zwischenstaatlichen Forum für Landwirtschaft und Landwirtschaft in Nairobi. Laut Munya hat das Landwirtschaftsministerium einer Zusammenarbeit mit KFC zugestimmt und die Personen identifiziert, mit denen es zusammenarbeiten möchte, um mit der Einführung der speziellen Sorte zu beginnen, die sie benötigen, sowie relevante Partner.
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„Es ist auch wichtig zu wissen, dass nur fünf Prozent der Kartoffeln zu Pommes frites verarbeitet werden. Der Rest wird anderweitig verzehrt. Da die Konsumenten dieser speziellen Kartoffelsorte jedoch einen gewissen sozialen Status haben, erregte dies großes Interesse, um aufzuzeigen, dass wir uns in einer Krise im Kartoffelsektor befinden“, sagte Munya. Letzte Woche erklärte Wachira Kaguongo, Geschäftsführerin des Nationalen Kartoffelrats, man habe sich in einem Treffen darauf geeinigt, dass die Landwirte die Kartoffelsorte anbauen sollen. Markies Vielfalt schaffen, um die übermäßige Abhängigkeit von Importen zu verringern.
Landwirte unterstützen
Munya merkte an, dass die eigentliche Krise im Kartoffel-Subsektor die Landwirte dabei unterstützt, anzubauen und mit Nachernteverlusten fertig zu werden und sicherzustellen, dass sie den Markt erreichen. „Die Nachernteverluste sind der Ort, an dem die Zwischenhändler sie ausbeuten“, sagte Munya. Anfang Januar berichtete das KFC-Franchise in Kenia, dass ihm die Kartoffeln ausgegangen seien, ein Widerspruch in einem Land, in dem Kleinbauern die Ernte in Tonnen anbauen, aber keinen richtigen Zugang zum Markt haben.
Der US-Fast-Food-Riese kündigte an, dass kenianischen Kunden nach einer arbeitsreichen Weihnachtszeit alternative Lebensmittel wie Ugali anstelle von Pommes Frites angeboten würden. KFC, das in Kenia über das Franchiseunternehmen Kuku Foods East Africa tätig ist, importiert Kartoffeln hauptsächlich aus Ägypten für Pommes Frites, die in der ostafrikanischen Nation allgemein als „Chips“ bekannt sind. Im Gegensatz zu lokalen Restaurants akzeptiert KFC nur geschälte, auf die erforderliche Größe geschnittene und gefrorene Kartoffeln zur Verarbeitung als Chips.
Die missliche Lage von KFC in Kenia folgt, kurz nachdem McDonald's gezwungen war, die Portionsgrößen für seine Pommes Frites in Japan vorübergehend zu begrenzen, unter Berufung auf Störungen im Hafen von Vancouver. Die Fast-Food-Kette war gezwungen, Flüge zu chartern, um Kartoffeln zu liefern und den normalen Betrieb wieder aufzunehmen. In Kenia sagte KFC, dass Verzögerungen beim Versand aufgrund der Covid-19-Situation zu einem lokalen Kartoffelmangel geführt haben, und obwohl Kartoffeln in Kenia leicht erhältlich sind, sagte das Unternehmen, dass es nicht lokal beziehen kann, während es seine strengen Qualitätsstandards einhält.
