Französische Kartoffelerträge voraussichtlich auf 30-Jahres-Tiefstand: Hitzewelle und Dürre reduzieren die Ernte um 23 %

60-Sekunden-Zusammenfassung

Frankreich, der größte Kartoffelproduzent der EU, steuert laut dem Erzeugerverband UNPT auf die niedrigsten Erträge seit über 30 Jahren zu. Die UNPT prognostiziert für 2026 einen Ertrag von rund 37.4 Tonnen pro Hektar, verglichen mit 43.5 Tonnen pro Hektar im Jahr 2025. Dies entspricht einer um 23 % geringeren Ernte und einem Verlust von mehr als zwei Millionen Tonnen. Zwei Faktoren tragen dazu bei: Die Erzeuger hatten die Anbaufläche nach der Überproduktion im Jahr 2025 bereits um 9.7 % auf 173,400 Hektar reduziert, und der Juli war rekordverdächtig heiß und trocken mit 67 % weniger Niederschlag als üblich. Die UNPT beziffert den Gesamtschaden auf mindestens 400 Millionen Euro. Dieser Rückgang erklärt auch, warum die Preise für Verarbeitungskartoffeln in Deutschland und den Benelux-Ländern auf 230 bis 310 Euro pro Tonne gestiegen sind. Der Preiszyklus, der mit der Überproduktion im Jahr 2025 begann, hat sich somit in Nordwesteuropa in ein tatsächliches Angebotsdefizit verwandelt. Die Ertrags- und Verlustzahlen sind Prognosen der UNPT und keine endgültigen Erntedaten, daher können sie sich nach Abschluss der Einarbeitung noch ändern. Verarbeiter und Händler sollten sich jedoch auf ein knappes Rohstoffangebot in dieser Saison einstellen.