Stärkung der Landwirte: Schulung zur Süßkartoffelverarbeitung in Tarlac

In einem bedeutenden Schritt in Richtung landwirtschaftlicher Innovation haben 20 Mitglieder der Aduas Multipurpose Cooperative (MPC) in Paniki, Tarlac, ein vom Department of Trade and Industry (DTI) organisiertes Schulungsprogramm zur Süßkartoffelverarbeitung absolviert. Ziel dieser Initiative ist es, Landwirte mit den notwendigen Fähigkeiten auszustatten, um ihre Produktivität zu steigern und durch Überproduktion verursachte Verluste zu reduzieren.

Bewältigung der Herausforderungen der Überproduktion

Da der Süßkartoffelanbau in der Region immer beliebter wird, stehen die lokalen Landwirte oft vor Problemen im Zusammenhang mit einem Überangebot, das sich negativ auf ihr Einkommen auswirkt. Paolo Maneze, Handels- und Industriespezialist bei DTI Tarlac, betonte die Bedeutung dieser Schulung, um den Landwirten zu helfen, Verluste durch Überproduktion zu verringern. „Das Aduas MPC baut hauptsächlich Süßkartoffeln an. Diese Schulung kann ihnen helfen, Verluste zu reduzieren und den Wert ihrer Ernte zu steigern“, erklärte er.

Das umfassende Programm des DTI bietet auch Dienstleistungen zur Geschäftsentwicklung an, um die Produktivität durch Kapazitätsaufbau, technische Unterstützung, Marktzugang und Finanzierung zu steigern. Indem diese Initiative den Bauern beibringt, wie sie Süßkartoffeln zu Mehrwertprodukten verarbeiten können, steigert sie nicht nur ihr Einkommenspotenzial, sondern trägt auch zur Schaffung einer nachhaltigen Lebensgrundlage bei.

Entwicklung neuer Produkte

Während der Schulung lernten die Teilnehmer, eine Vielzahl von Produkten zu entwickeln, darunter Süßkartoffelmarmelade, Chips, Süßigkeiten und Hopia. Diese Produktdiversifizierung ermöglicht es den Landwirten, verschiedene Märkte zu erschließen und ihre Abhängigkeit vom Verkauf roher Süßkartoffeln zu verringern. Solche Innovationen sind von entscheidender Bedeutung, um die Widerstandsfähigkeit der Landwirte gegenüber Marktschwankungen und Preisrückgängen zu erhöhen.

Melanie Castillo, die Vorsitzende von Aduas MPC, drückte ihre Begeisterung und Dankbarkeit für die Schulung aus. „Ich träume davon, dass unsere Genossenschaft ein erfolgreiches Süßkartoffelverarbeitungsunternehmen ist. Wir sind dankbar, dass DTI an der Verwirklichung unseres Traums beteiligt war“, betonte sie. Ihre Begeisterung unterstreicht die transformative Wirkung der Kompetenzentwicklung auf die lokale Landwirtschaftsgemeinschaft.

Das Schulungsprogramm zur Süßkartoffelverarbeitung in Tarlac ist ein Paradebeispiel dafür, wie gezielte Interventionen die Landwirte stärken, ihre Lebensgrundlagen verbessern und die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft fördern können. Durch die Reduzierung von Nachernteverlusten und die Steigerung des Werts ihrer Produkte können die Landwirte die Herausforderungen der Überproduktion besser bewältigen und gleichzeitig zur lokalen Wirtschaft beitragen. Das Engagement von DTI und das Engagement von Genossenschaftsmitgliedern wie Melanie Castillo ebnen den Weg für eine bessere und nachhaltigere Zukunft in der Landwirtschaft.