Die Ernte ist fertig, sie verlief dieses Jahr sehr reibungslos. Der Teufel war jedoch im Schwanz: In den letzten Tagen der Rübenernte begann der Winter vorübergehend mit starkem Frost und viel Schnee während der Rübenernte. Und das, während wir vor einem Monat aufhören mussten, Rüben zu ernten, weil es zu heiß war.
Es kann falsch sein; Auf diese Weise arbeiten Sie in voller Sonne, 25 Grad auf Ihrem Kopf, und einige Wochen später liegt Schnee und die Nachttemperatur ist auf minus 20 Grad gefallen. Das ist das herausfordernde Klima, dem wir hier in Alberta gegenüberstehen. Anfang Oktober war es so heiß, dass wir nur nachts im Auftrag der Fabrik ernten konnten. Die Fabrik wollte keine Rüben erhalten, die tagsüber während der Hitze geerntet worden waren. Dann geht es leider nicht mehr so schnell, aber wir mussten.
Normalerweise ernten wir drei Wochen lang Kartoffeln (einschließlich einer Woche für die Lieferung vom Land) und weitere zwei Wochen Rüben. Und damit waren wir auf dem besten Weg, als der Winter kam. Also kam es früher als erhofft. Es ist dann so kalt, dass alles sofort gefriert. Die Rüben können dann bis zur Spitze gefrieren. Zum Glück war es nicht schlecht für uns, aber einige der Kollegen, bei denen wir bei der Ernte geholfen haben, erlitten erhebliche Frostschäden. Diese Rüben werden sofort verarbeitet, so dass es an sich kein Problem ist. Mitte September bis Anfang Oktober ist die beste Erntezeit für die Lagerung in Alberta.
Am Ende erreichte unser Betrieb einen Ertrag von 75 bis 80 Tonnen Rüben pro Hektar bei einem durchschnittlichen Zuckergehalt von 20.34 Prozent. Letzteres ist mehr als in den Niederlanden, ich weiß. Wir verdanken dies den vielen Sonnen, die wir hatten. Aufgrund der kürzeren Vegetationsperiode waren die Hektarerträge möglicherweise nicht so hoch wie in den Niederlanden. Aber letztendlich geht es nur darum, was man daraus macht, und diese Rüben enthielten Zucker.
In meinem vorherigen Überblick Ich habe bereits darauf hingewiesen, dass wir aufgrund von Korona weniger Kartoffeln bekommen haben. Es war geplant, unsere Kartoffelanbaufläche (ca. 500 Hektar in diesem Jahr) um 20 Prozent zu erweitern. Im Vorgriff auf diese Erweiterung waren wir bereits damit beschäftigt, ein neues Lager für die Lagerung dieser zusätzlichen Kartoffeln zu errichten. Aufgrund der Korona ist die Pommes-Frites-Industrie weltweit ins Stocken geraten, und leider wurde unsere Flächenerweiterung abgebrochen.
Seltsamerweise scheinen die Pommes-Frites-Produzenten in Nordamerika (also Kanada und den USA) jetzt keine Rohstoffe mehr zu haben. Sie sind zu 80 bis 90 Prozent ausgelastet, um weiterlaufen zu können. Die Industrie hatte gedacht, dass sie lange Zeit mit der alten Ernte arbeiten könnte, aber die Verarbeitung verlief schneller als erwartet. Die alte Ernte war Anfang August weg. In diesem Teil der Welt ziehen die Verkäufe wieder an. Anders als in den Niederlanden wird hier in den Restaurants gegessen, und über die Durchfahrten wird viel verkauft. Infolgedessen wurden unsere frühen Kartoffeln (50 Hektar) nicht einmal eingelagert, die Fabriken wollten sie sofort.
Unsere neuen Lagerschuppen sind jetzt fertig. Diese basieren auf Wachstum, und da der zusätzliche Kartoffelanbau um 20 Prozent eingestellt wurde, hatten wir viel Platz in diesem Schuppen. Es enthält ungefähr 25,000 Tonnen Kartoffeln, und wir haben jetzt ungefähr 3,000 bis 4,000 Tonnen geliefert. Wir nutzten einen kleinen Teil des verbleibenden Raums, der 8,000 Tonnen gut war, für die Lagerung unserer zuletzt geernteten Rüben. Diese werden in Kürze an die Sammelstelle geschickt, wo sie entnommen und für die Fabrik geladen werden. Normalerweise bringen wir die Rüben direkt vom Land an diesen Ort, aber aufgrund des Wetters haben wir uns entschieden, noch mehr als gewöhnlich zu ernten, um sie rechtzeitig herauszubringen. Wir ernten unsere 300 Hektar Rüben mit einem zwölfreihigen Vorsatz, gefolgt von zwei sechsreihigen Schleppmaschinen, also machen wir weiter.