Wenn Pflanzen vor der Ernte mit Maleinsäurehydrazid (MH) gemäß den Empfehlungen für bewährte Verfahren behandelt wurden, stehen Sie nun vor der Entscheidung, ob Sie im Laden Sprossenunterdrücker wie Minzeöl und Ethylen anwenden sollen.
Einige verarbeitende Pflanzen wurden möglicherweise bereits behandelt. Die unsichere Nachfrage im Frühjahr wirft jedoch die Frage auf, ob Kartoffeln, die derzeit auf Lager sind, verkauft oder länger aufbewahrt werden sollen.
Die Entfernung von CIPC Diese Saison hat dazu geführt, dass eine große Menge an Kartoffeln mit neuen Keimhemmungsmitteln behandelt wird. Die meisten CIPC Alternativen erfordern mehr Zeit für den Filialleiter, verursachen aber oft auch höhere Kosten. Lohnt es sich also, länger zu lagern?
Verstehen Sie zunächst Ihre Kosten
Wie bereits erwähnt, sind die meisten derzeit verfügbaren Sprossenunterdrückungsoptionen sowohl aus zeitlicher als auch aus finanzieller Sicht teurer. Abgesehen vom Zeitaspekt kostet der größte Teil der Chemie mehr als £ 3 / t, und mehrere Anwendungen werden diese Zahl wahrscheinlich erhöhen. Dies beinhaltet keine weiteren £ 2 / t, die Sie möglicherweise bereits für MH ausgegeben haben, wenn dies auch vor der Ernte verwendet wurde.
Bei der Berechnung der Lagerkosten ist es auch wichtig, nicht zu vergessen, Gewichtsverlust und Aufrüstungen sowie die Abschreibung der Kapitalinvestitionen und die Kosten für die Finanzierung des Geschäfts und der Ernte insgesamt zu berücksichtigen.
Wenn Sie Hilfe beim Verständnis der verfügbaren alternativen Optionen benötigen, finden Sie auf unserer Website eine Vielzahl von Informationen Speicher-Hub.
Die Kenntnis Ihrer Kosten ist von größter Bedeutung, wenn Sie entscheiden, ob Sie lagern oder verkaufen möchten.
Als nächstes werden Faktoren berücksichtigt, die sich auf den kommenden Markt auswirken könnten
Sobald Sie Ihre Kosten für die weitere Lagerung von Kartoffeln kennen, können Sie verstehen, welchen Preis Sie benötigen, damit es sich lohnt. Bei der Vorhersage zukünftiger Preise sind eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen.
Wir wissen aus früheren Erfahrungen, dass die Erntegröße die Marktpreise beeinflussen kann. Die Pflanzungen für 2020 blieben gegenüber dem Vorjahr relativ unverändert und gingen nur um 2.3% zurück. Wir schätzen jedoch ein Anstieg der Produktion um 4.1% (5.37 Mio. t) basierend auf einem leichten Anstieg der Erträge und einer Verringerung der nicht geernteten Fläche gegenüber dem Vorjahr.
Kritisch gesehen ist diese Produktion jedoch nicht die höchste Produktion in den letzten 6 Jahren. Die Produktion von 2015 (5.49 Mio. t) und 2017 (6.04 Mio. t) übertraf dies, obwohl beide unterschiedliche Auswirkungen auf den Markt hatten.
Im Jahr 2017, als wir eine Ernte von 6 Mio. t + produzierten, sahen wir einen erheblichen Druck auf die Kaufpreise, wobei der Durchschnitt für das Wirtschaftsjahr 97 GBP / t betrug. Bei der großen Ernte im Jahr 2015 lag der durchschnittliche Kaufpreis bei 183 GBP / t, was anscheinend weniger unter Druck stand.
Erfahrungsgemäß ist eine Ernte von 5.37 Mio. Tonnen nicht „riesig“ und theoretisch nicht groß genug, um den Markt das ganze Jahr über unter Druck zu setzen.
Die Coronavirus-Pandemie verursachte jedoch in diesem Jahr beispiellose Zeiten für die Kartoffelindustrie. Die Nachfrage wurde reduziert, und Mobilität und Ereignisse kamen Anfang des Jahres abrupt zum Stillstand. Dies wiederum hat den Markt bisher unter Druck gesetzt.
Perspektive auf die aktuelle Marktsituation gewinnen
Die Nachfrage auf dem Free-Buy-Markt ist derzeit aufgrund der Coronavirus-Pandemie schwach. Optimistische Hoffnungen hinsichtlich der Einführung eines Impfstoffs in diesem Monat könnten jedoch Vertrauen in den Free-Buy-Markt bis 2021 schaffen.
Die obige Grafik zeigt, dass der durchschnittliche Kaufpreis in diesem Jahr deutlich unter dem 5-Jahres-Durchschnitt liegt. Trotz der aktuellen Situation hat dieses Wirtschaftsjahr nicht immer wöchentliche 5-Jahres-Tiefststände erreicht und wurde größtenteils über dem Wert von 2017 gehandelt. Eine weitere Preissenkung würde daher keine größere Bewegung bringen.
Darüber hinaus würden wir in den letzten Teilen des Wirtschaftsjahres einige Preiserhöhungen erwarten. Von Ende November bis Anfang April sehen wir tendenziell einen Anstieg, wenn auch auf unterschiedlichen Ebenen.
In den letzten 5 Jahren war dies für jedes Jahr der Fall, abgesehen von 2018, als der Free-Buy-Markt aufgrund des außergewöhnlich hohen Saisonbeginns aufgrund der Dürrebedingungen in der Vegetationsperiode 2018 unter Druck gesetzt wurde. Außerdem gab es bis April relativ große Mengen an Material geringerer Qualität auf dem Markt, da die Dürreeffekte auf die Ernte ebenfalls den Preis nach unten drückten.
Obwohl nur in einem von fünf Jahren ein Preisverfall zu verzeichnen ist, stellt sich die Frage, ob der Markt genug steigt, um Ihre gestiegenen Kosten zu decken. Der durchschnittliche Preisanstieg in den letzten 5 Jahren beträgt £ 26 / t. Wäre das genug für dich?
Der WAPS-Gratiskaufpreis dieser Woche, der bei 123.08 GBP / t notiert ist, liegt nahe dem 5-Jahrestief und liegt um 60 GBP / t unter dem 5-Jahres-Durchschnitt. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass dies die gesamte Branche abdeckt und dazu beiträgt, Branchentrends und nicht bestimmte Branchenmärkte aufzuzeigen.
Ihr Endmarkt wird der Schlüssel sein. Es ist unklar, ob große Versammlungen und gesellschaftliche Veranstaltungen in diesem Sommer trotz des gegenwärtigen Optimismus erlaubt sein werden. Dies könnte den Verarbeitungssektor und möglicherweise den Frischbeutelmarkt weiter unter Druck setzen, wenn die Bewegung etwas eingeschränkt bleibt. Es wird jedoch erwartet, dass der Einzelhandel stark bleibt, sodass Sie möglicherweise während der gesamten Saison eher Verpackungskartoffeln lagern.
Die Nachfrageperspektive ist nicht nur ein Treiber für die Preise, sondern auch Ihre Fähigkeit, langfristig zu speichern. In Jahren, in denen sich die Qualität der Geschäfte verschlechtert, sehen wir häufig erhebliche Preisunterschiede. Wenn das Angebot an Kartoffeln mit guter Qualität enger wird, werden im Allgemeinen Prämien erzielt. Bei großen Mengen von Kartoffeln geringerer Qualität neigt das untere Ende jedoch dazu, abzufallen, was zu einer breiten Verbreitung führt. Daher ist es wichtig, nicht nur Ihre Kosten für eine längere Lagerung zu kennen, sondern auch Ihre Lagerfähigkeit zu verstehen, die sowohl auf dem aktuell darin befindlichen Material als auch auf dem Laden selbst basiert.
Zusammenfassung
- Wissen Sie, wie hoch Ihre Kosten für die weitere Speicherung sein werden, um zu bestimmen, welchen Preis Sie erzielen müssen
- Im Vergleich dazu ist die Erntegröße nicht groß genug, um einen erheblichen Preisdruck auszuüben
- Die Nachfrage bleibt jedoch bis ins neue Jahr ungewiss und wird wahrscheinlich zwischen den Sektoren unterschiedlich sein
- Die Preise haben in diesem Jahr möglicherweise keine neuen Rekordtiefs erreicht, nähern sich jedoch dem Tiefpunkt des 5-Jahres-Bereichs. Berücksichtigen Sie auch die Wirksamkeit Ihrer Speicheroptionen, da die Preise während der gesamten Speicherung nur dann steigen, wenn die Qualität erhalten bleibt.
