Die langfristige Lagerung von Kartoffeln ist oft eine Herausforderung, insbesondere dann, wenn die Belüftung der Umgebung eine Rolle spielt. Selbst in den günstigsten Jahreszeiten ist es selten möglich, Pflanzen in Umgebungsgeschäften über Anfang Mai hinaus bei optimaler Temperatur zu halten. Hier untersuchen wir, wie die Kühlung zur Langzeitlagerung beitragen kann.
Die Verfügbarkeit von ausreichend kalter Luft in der Nacht ist in Umgebungsgeschäften normalerweise eine Einschränkung. Dies wird in Geschäften noch verstärkt, in denen keine automatische (thermostatische) Steuerung verfügbar ist, da die Möglichkeit eingeschränkt ist, auch kurze Zeiträume kalter Nachtluft zu erfassen, um die Temperaturen nahe am Sollwert zu halten.
Mit zunehmendem Druck auf die Umgebungssysteme sowohl in der Herbst-Pulldown-Phase als auch im Frühjahr aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit von Kaltluft wird das Problem jetzt durch die Notwendigkeit verschärft, den Luftaustausch in Geschäften zu begrenzen, um flüchtige Chemikalien im Gebäude für die Sprossenkontrolle zurückzuhalten . Die logische Lösung, obwohl nicht unbedingt einfach, besteht darin, in die Kühlung zu investieren.
Neues Kühlsystem: Für welche Option soll ich mich entscheiden?
Durch die Kühlung wird die Notwendigkeit eines Luftwechsels im Geschäft verringert (ungeachtet der Notwendigkeit, die Geschäfte unter bestimmten Umständen zu spülen), und das Geschäft wird bei Bedarf gekühlt, sodass es immer auf der optimalen erforderlichen Temperatur gehalten werden kann.
Eine unkomplizierte DX-Kühlung (Direct Expansion) bleibt eine Option, wenn auch mit dem Wissen, dass lange Rohrleitungen und große Spulen viele teure Kältemittel erfordern. Alternativ entscheiden sich einige Erzeuger für eine indirekte Kühlung auf Glykolbasis, bei der Wasser / Glykol-Gemische verwendet werden, um die Wärme aus dem Speicher abzuleiten. Glykol kann auch eine gute Lösung sein, wenn die Möglichkeit besteht, die Kühlung des Kartoffellagers mit anderen Unternehmen vor Ort zu kombinieren, beispielsweise die Nutzung von Abwärme zur Erwärmung eines Sortierbereichs.
Was ist, wenn ich bereits eine Kälteanlage habe?
Stellen Sie bei bereits installierten Kühlsystemen sicher, dass das System regelmäßig gewartet wird, über eine vollständige Kältemittelfüllung verfügt und den F-Gas-Vorschriften entspricht. Möglicherweise möchten Sie Ihren Kältetechniker um Hilfe bitten oder suchen. ' F-Gas regs '.
Ersetzen Sie verbotene Gase durch einen "Drop-In" -Ersatz und versuchen Sie zu planen, sich von Gasen zu entfernen, für die derzeit eine Quote gilt (R404A wird am häufigsten in Kartoffelläden verwendet), da Leckagen schwer zu reparieren sind und Ersatzgas immer häufiger wird teuer, da sich die Quoten verringern. Vergessen Sie nicht, auch den Zustand der Spule zu überprüfen - sowohl im Verdampfer (im Laden) als auch im Kondensator (außen). Saubere, ungehinderte Spulen übertragen die Wärme am effizientesten.
Rufen Sie die Storage Advice Line unter 0800 02 82 111 an, um weitere Informationen zur Kühlung zu erhalten, oder senden Sie eine E-Mail an Adrian Cunnington adrian.cunnington@ahdb.org.uk
